o padrão da Dieta Mediterrânica foi nomeado Melhor dieta mais uma vez este ano, e por uma boa razão! A Dieta Mediterrânica é comum na área em torno do Mar Mediterrâneo e enfatiza uma dieta rica em frutas, legumes, grãos inteiros e gorduras saudáveis.de acordo com o pessoal da Clínica Mayo, a Dieta Mediterrânica demonstrou reduzir o risco de doença cardíaca e está associada a uma incidência reduzida de cancro e doença de Alzheimer. Saboroso e bom para você, as refeições com base na Dieta Mediterrânica são difíceis de bater!aqui é onde o nosso delicioso limão e erva tabbouleh entra na imagem.central para a cultura libanesa, tabbouleh tem sido um importante grampo. Originário em torno da região Levantina, tabbouleh é geralmente servido como parte de um meze, tipicamente uma variedade de pratos na época servido como uma seleção de pequenas placas a serem compartilhadas.como um jantar de acção de Graças, geralmente há comida mais do que suficiente, mas o foco é muitas vezes mais na empresa do que na comida.
Tabbouleh é uma salada popular feita com vegetais frescos e muitas ervas finamente picadas como hortelã e salsa. Estes heróis herby adicionam sabor fresco e brilhante a este prato. E você vai precisar de muitas ervas, então pegue extra quando você estiver na mercearia ou mercado de agricultores, ou colhendo uma colheita fresca de seu jardim.
Tabbouleh é historicamente dominado pela salsa, com um acompanhamento de hortelã, tomate, cebola e trigo bulgur. Para terminar, há um tempero de azeite, sumo de limão, sal e pimenta.embora tradicional, o bulgur contém glúten, por isso pensámos em dar um novo toque a um clássico antigo para tornar este prato livre de glúten com quinoa tri-colorida.
Tabbouleh é um prato versátil e muito fácil de fazer e desfrutar em casa. Cozinha a quinoa, corta os vegetais e combina. É assim tão fácil! Desfrute sozinho ou servido com ovos, iogurte e pão de centeio torrado para um pequeno-almoço ou almoço rico em nutrientes.claramente, ficamos excitados com os vegetais. Afinal de contas, há um nutricionista na casa. Todos estes alimentos inteiros fazem desta receita a adição perfeita aos hábitos alimentares saudáveis.então vamos mergulhar em toda a bondade deliciosa e fazer este prato inspirado no Mediterrâneo!Facebook Instagram iconpinterest iconfacebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart iconheart iconfeart solid icon
Description
Make something healthy for dinner, like a delicious Gluten-Free Lemon and Herb Quinoa Tabbouleh. Os verdadeiros ingredientes proporcionam verdadeiros benefícios para a saúde.
- não cozidas 1 xícara de quinoa
- 1 1/2 xícaras de caldo de legumes ou água
- 2 xícaras de refeições (cerca de 2 molhos) frescos, encaracolado ou liso folha de salsa, caules removido, picado
- 1/2 xícara de refeições frescas de hortelã finamente picada
- 2 tomates sem sementes removidas e cortada em cubos
- 1 pimentão vermelho, cortado em cubos
- 1 pepino pequeno, cortado em cubos
- 3 cebolas verdes (verde e branco partes), em fatias finas
- 3-4 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 2 limões, cerca de 1/3 de xícara (pode substituir por vinagre de coco em bruto ou por vinagre de maçã em bruto) Zest de 1/2 limão, sal marinho, para saborear pimenta preta acabada de moer, saborear pimenta preta acabada de moer, saborear quinoa num filtro de malha, drenar e transferir para um vaso médio. Combinar a quinoa com água ou caldo (1 1/2 partes de água a 1 parte de quinoa), cobrir e ferver sobre o calor elevado. Reduza o calor, cubra e deixe ferver até que a água seja absorvida e a quinoa esteja macia, cerca de 15 minutos.drenar qualquer excesso de água e voltar à panela de cozinha. Cubram e deixem descansar 15 minutos. Transfira quinoa para uma tigela grande e penugem com um garfo. Permitir que a quinoa arrefeça até à temperatura ambiente.adicionar produtos hortícolas e ervas à tigela de quinoa arrefecida e agitar suavemente para combinar. Despeje azeite e espreme o sumo de um limão sobre a mistura de quinoa. Adicione borbulhas de limão, sal e pimenta para provar.
- Categoria: sem Glúten
- Método: Fogão
- Cozinha: Pratos
Palavras-chave: Mediterrâneo, quinoa, sem glúten, tabule, vegetariana
a Cozinhar, os Números…
Etapa 1 – Preparação
Primeiro, reunir todos os seus ingredientes e equipamentos para cozinhar, então eles estarão prontos para ir.
3 – Passo 2-cozedura
adicionar água ou caldo vegetal (1 1/2 partes de líquido a 1 parte de quinoa não cozida), cobrir e ferver sobre o calor.
uma vez fervida, reduzir o calor e deixar ferver até que o líquido seja absorvido e a quinoa fique tenra, cerca de 15 minutos. As sementes aparecerão “abertas” quando acabarem.se restar água no pote, esvazie-a e devolva a quinoa ao pote. Cubra e deixe descansar por 15 minutos. Isto vai ajudar a mantê-lo fofo e reduzir o aglomerado.transferir a quinoa cozida para uma tigela grande, com um garfo, e permitir que arrefeça até à temperatura ambiente.
Passo 5-combinar e servir
agitar bem a mistura, sabor e estação com sal e pimenta. Servir à temperatura ambiente ou refrigerar por 2-3 dias.a deliciosamente saudável forma mediterrânica de comer o padrão da Dieta Mediterrânica é alimentada por alimentos inteiros e receitas que se acumulam em muitas ervas e legumes frescos.
Este estilo de comer torna fácil desfrutar de receitas deliciosas e manter o corpo ótimo. Então faz o nosso limão e erva Quinoa Tabbouleh para um toque sem glúten num prato típico vegetariano!
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Fotos por Libby Bloom, © Pergunte aos Especialistas, LLC. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS. Veja os nossos OT para mais detalhes. Originalmente publicado por Shanna Mallon em 13 de Maio de 2012. Última atualização: 28 de dezembro de 2019 às 20: 39.
informação nutricional derivada de uma base de dados de alimentos e ingredientes genéricos e de marca conhecidos e não foi compilada por um nutricionista registado ou submetida a testes laboratoriais. Deve ser visto como uma aproximação.
o conteúdo deste artigo foi revisto e verificado por um nutricionista registado apenas para fins informativos. Este artigo não deve ser interpretado como aconselhamento médico personalizado ou profissional. Foodal e Pergunte aos especialistas, LLC não assumir qualquer responsabilidade pela utilização ou mau uso do material apresentado acima. Consulte sempre um profissional de saúde antes de mudar sua dieta, ou usando suplementos ou medicamentos fabricados ou naturais.
Sobre Libby e Dalton Bloom
Libby e Dalton Bloom são aventureiros ávidos de Montanhas Rochosas do Colorado. Juntos, eles cozinham, fotografam e escrevem sobre suas paixões, da comida real a zero desperdício de vida. Libby é uma nutricionista que está apaixonada por vegetais, e ela está sempre a tramar alguma coisa na cozinha. Quando ele não está a agir como sous-chef, O Dalton é o provador designado.
