Esta sopa de presunto lento e de feijão é feita com uma mistura de feijões secos, produtos hortícolas, tomates e presunto picado, todos cozidos em conjunto para uma refeição saudável e saborosa. Um jantar perfeito para uma noite fria!adoro usar o meu fogão lento para fazer sopa, sopa de tortilha de frango e sopa de tortellini de galinha são alguns dos meus favoritos. Esta sopa de fiambre e feijão leva apenas minutos para montar, então você pode vir para casa mais tarde no dia para o jantar pronto e esperando por você!
Esta receita começa com um saco de feijões secos. Eu uso um saco de sopa de feijão que vem com um monte de diferentes variedades de feijão e ervilhas misturadas. Você também pode usar um saco de feijão branco, se preferir. Os feijões vão para a panela, juntamente com alguns vegetais, presunto picado e temperos. A sopa cozinha durante pelo menos 4 horas no alto, ou 8 horas no baixo. Neste ponto, mais temperos são adicionados à sopa, em seguida, deixá-la ferver por mais 20 minutos antes de comer. Adicione um pouco de salsa e divirta-se!
muitas receitas pedem para ensopar feijões secos em água durante a noite. Isto pode ajudar o seu feijão cozinhar mais rápido, mas estamos usando um fogão lento aqui então não estamos realmente preocupados em acelerar o processo de cozimento. Além disso, a fim de ensopar seus grãos, você precisa planejar com antecedência para que os grãos podem absorver por horas. Para esta receita, basta dar aos seus feijões um rápido enxaguar em um coentro e despejá-los no pote de barro.como se faz sopa de feijão com osso de presunto?
I didn’t include a ham bone in this recipe simply because I often don’t have one on hand to make this soup. Se está à procura de uma receita que utilize um osso de presunto, veja a minha deliciosa sopa de ossos de presunto!
dicas para sopa de presunto e feijão
- Esta receita pede cenouras, cebola e aipo para serem cozidos com os feijões. Os vegetais vão ficar bastante macios a partir do tempo de cozimento prolongado. Se você preferir vegetais mais firmes, você pode adicioná-los a meio do tempo de cozimento, ou cortar seus vegetais em pedaços maiores para que eles não cozinham tão rapidamente.adiciono alguns ramos de tomilho fresco a esta sopa, as folhas caem dos ramos à medida que a sopa cozinha e depois pode extrair os galhos antes de servir. Se você não tem tomilho fresco, seco também vai funcionar bem.sopa de presunto e feijão é um grande candidato para o congelador, e esta receita faz um grande lote, então congele alguns para outra noite! Coloque a sua sopa em recipientes hermeticamente fechados ou em sacos de congelação, e depois congelar durante um período máximo de 2 meses. Descongela a sopa no frigorífico, depois aquece-se sobre o calor baixo no fogão.gosto de servir a minha sopa com pão de milho ou baguete para uma refeição completa.
Ham and bean soup is so hearty and full of great flavors. Adoro a combinação de feijões aqui, todas as cores e texturas diferentes fazem desta sopa algo especial. Se você está olhando para usar os restos de presunto ou simplesmente à procura de uma sopa de panela de crock amigável, esta receita é certo para ser um sucesso!
Mais fabulosas receitas da sopa
- Mexicano Sopa de Galinha
- 50 Lento Panela de Sopa de Receitas
- Recheado de Sopa de Pimenta
- Repolho Rolo de Sopa
- Hamburger Sopa
Presunto e Sopa de Feijão de Vídeo
Impressão de Pin
Presunto e Sopa de Feijão (Slow Cooker)
Ingredients
- 20 ounce bag dried bean soup mix
- 3/4 cup onion finely diced
- 3 carrots peeled, halved and sliced
- 2 stalks celery sliced
- 2 teaspoons minced garlic
- 3 sprigs fresh thyme or 1 teaspoon dried thyme
- 1 bay leaf
- 3 cups diced ham
- 8 cups low sodium chicken broth
- 15 onça pode cortar em cubos o tomate não se esgotam
- sal e pimenta a gosto
- 1/4 de xícara de salsinha fresca picada
Instruções
-
Lave o feijão completamente; reserve o tempero de pacotes para uso posterior
-
Coloque o feijão, a cebola, a cenoura, o aipo, o alho, o tomilho, o louro, o presunto e o caldo de galinha em uma panela eléctrica.
-
Cook on HIGH for 4 hours or LOW for 8 hours, or until beans are done
-
Stir in the tomatoes, seasoning packet, and salt and pepper to taste.
-
Cover and cook for an additional 20 minutes
-
Sprinkle with parsley and serve.
Nutrition
Este post foi originalmente publicado em 19 de dezembro de 2018, e foi atualizado em 30 de setembro de 2019, com novos conteúdos.