Aqui está uma receita deliciosa para o vinho e os cogumelos amantes: Vinho tinto Cogumelos
temos uma mistura de sentimentos sobre cogumelos em nossa casa. O meu marido e eu estamos apaixonados por eles e vamos comê-los aqui, ali e em todo o lado. O meu filho diz que são as coisas mais nojentas que já pôs na boca. Continuo a dizer ao miúdo que um dia ele vai adorar cogumelos tanto como nós. Ele tem dúvidas.estes cogumelos são encharcados em vinho tinto após um bom sauté com algumas cebolas e tomilho fresco. Os adultos amantes de cogumelos vão gostar muito desta receita de cogumelos de vinho tinto!
Puro Delicioso livro de receitas:
a receita vem de um novo livro de receitas da minha amiga Heather Christo: puro delicioso – mais de 150 receitas sem alergénios. Há alguns anos, Christo descobriu que os filhos eram alérgicos a uma longa lista de alimentos… e a Heather descobriu que era alérgica a muitas das mesmas coisas. Para manter a família saudável, teve de mudar completamente a forma como os alimentava. As receitas em seu novo livro não incluem glúten, laticínios, ovos, soja, amendoins, frutos de casca rija, marisco ou açúcar de cana. Se você tem alergias a estes ingredientes, este será um livro que você vai querer comprar e manter na mão.
Aqui estão algumas receitas que me chamaram a atenção: Grego de Limão, Frango e Arroz, Sopa, Vegetais Asiáticos Sopa de Macarrão, Quente de Espinafre – Morango Salada e Bacon, Milho cozido e Salada de Manga, Limão – Alcachofra Homus, Doce e Picante de Damasco, Asas de Frango, Arroz Mexicano, Abóbora Polenta, Sanduíche de Pão, Turquia Hambúrgueres com Cranberry Mostarda, Penne com creme de Tomate, Molho de Vodka, Frango Teriyaki, Grelhado Bife de Saia com Chimichurri, Cerveja Agredidas Peixe e batatas Fritas, Chewy Chocolate Cookies, Cupcakes de Chocolate Fofo com Cobertura de Chocolate ao Leite e Chocolate com Abobrinha Bundt Cake. Christo também propõe uma dieta de eliminação de alimentos de 8 semanas para determinar a causa das alergias alimentares, e ela orienta você através de como fazer isso em seu livro.
Como fazer Vinho tinto, Cogumelos:
É muito fácil fazer estes cogumelos. Vá para o fundo desta publicação para imprimir a receita completa.as cebolas e cogumelos são salteados em azeite até à colheita. Em seguida, o vinho tinto e um trago de tomilho fresco são adicionados. Esta receita de cogumelos de vinho tinto é tão simples porque os cogumelos fervem no vinho tinto por um bom pedaço de tempo. Você só precisa cuidar deles de vez em quando e dar-lhes uma agitação até que haja muito pouco líquido restante. No final, você vai girar um pouco de manteiga e dar aos cogumelos um generoso sal kosher.
O resultado é um belo lote de vinho tinto encharcada de cogumelos… que vai ser perfeito para cobertura de bife (pelo menos é o que usamos para!) Think buttery, tender Mushroom infused with red wine and a hint of thyme. Tão bom!
Aqui estão mais algumas receitas com cogumelos que você pode gostar de experimentar:
- Feijão Verde com Cogumelos e a Cebolinha
- Frango e Queijo, Cogumelos Recheados
- Balsâmico Cogumelos Salteados
- Simples Cogumelos Marinados
- italiano de Cogumelos Salteados
- Bacon Envolto Cogumelos
- Manteiga de Alho Cogumelos
- Chipotle e Cal Cogumelos Marinados
Impressão de Pin
Vinho tinto Cogumelos
Recipe Details
Ingredients
- 1/4 cup olive oil
- 1/2 medium yellow onion, minced
- 8 cups sliced mushrooms (any type)
- 2 cups dry red wine
- 2 sprigs fresh thyme
- 2 tablespoons butter
- kosher salt
Instructions
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In a large heavy pan, heat the olive oil sobre o calor médio. Adicione a cebola e o sauté até à macia, 5 a 7 minutos. Adicione os cogumelos e mexa bem. Cozinhe até que os cogumelos sejam macios e ternos, mais 5 a 7 minutos.
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Add the wine and deglaze the pan, scraping up any browned bits off the bottom of the pan. Adicionar 1 Thyme sprig e reduzir o calor para baixo. Ferver, mexendo frequentemente, até que a maior parte do líquido tenha cozinhado, cerca de 30 minutos.
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mexer na manteiga e cozinhar por mais 2 minutos. Temporada com sal. depois transfira para um prato de comida. Adornar com as folhas do resto do tomilho.