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Watermelon, Feta and Arugula Salad

Watermelon, feta and arugula salad
Watermelon, feta and arugula salad
Watermelon, Feta and Arugula Salad
Watermelon, Feta and Arugula Salad
watermelon, feta and arugula salad
Melancia, queijo feta e rúcula salada

Melancia, queijo feta e rúcula salada

Melancia, queijo feta e rúcula salada

A surpreendente combinação de melancia, queijo feta e rúcula faz uma salada que atinge todas as notas certas, de doces, salgados e doce. Sirva esta melancia, Feta, e salada de rúcula com o seu molho de salada favorito e é certo de se tornar um agrafo de Verão. a fruta que os meus filhos vão escolher é melancia. Os meus filhos de seis anos adoram-no tanto que pediram melancia para o jantar de aniversário este ano. Em meados de abril! Decididamente, não era a época das melancias, mas a Whole Foods tinha uma boa refeição. Mas agora que o tempo está a aquecer, compro melancia quase semanalmente e eles continuam a melhorar.enquanto os meus filhos estão felizes por comer melancias sozinhos, no terceiro dia, Preciso de misturar as coisas. E esta salada é uma óptima maneira de o fazer. Os sabores parecem estranhos juntos até que você morde em uma fresca, crocante, suculenta Mordida de melancia equilibrada com feta salgado e arugula de pimenta. Funciona. E se estás à procura de um penso para amarrar tudo, recomendo vivamente a vinagrete de manjericão de ontem. A doçura fresca do manjericão e do mel realmente fazem todos esses sabores de Verão brilhar.

melancia, fet, rúcula, manjericão doce de vestir, limão e manjericão em um cinza da tabela

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Ingredientes para a Melancia, queijo Feta, Rúcula Salada

Os ingredientes aqui estão inteiramente no nome (este é um muito simples receita). Mas aqui estão algumas dicas para fazer esta simples salada grande.

  • Baby Arugula-I like to buy the clamshells of baby arugula to use in these salads because they prevent the greens from compressing and get bruised. Arugula fresca é torta e peppery e se encaixa tão bem nesta salada. Se não preferes o sabor de arugula, experimenta esta salada com espinafres bebés.
  • melancia sem sementes de melancia torna esta salada mais fácil de preparar e comer. (Ninguém quer morder uma semente enquanto come uma salada.)
  • Mint – Fresh mint é sutil no sabor da salada, mas adiciona um sabor fresco, brilhante herbáceo que joga bem com os outros sabores.
  • queijo Feta – vale a pena comprar um bloco de queijo feta e quebrá-lo você mesmo para o melhor sabor. O feta pré-desintegrado é conveniente, mas não tem o mesmo sabor fresco como o material do bloco. Eu só quebro a feta com as minhas mãos o que resulta na salada ter algumas peças maiores e mais pequenas para a variedade.
  • Vinaigrette – ver abaixo para ideias.
  • Nuts-eu não costumo incluir nozes nesta salada, mas queria adicionar a opção aqui no caso de você gostaria de um pouco de um crunch. Esta salada é óptima com nozes crocantes mais pequenas ou sementes como sementes de girassol ou sementes de pepitas / abóbora.
  • pimenta preta acabada de rachar-não salte este passo para adicionar um pouco de pimenta preta acabada de rachar sobre a parte superior da salada. Ajuda muito fazer os outros sabores brilhar.

jogando melancia, queijo feta e rúcula em uma tigela com duas colheres

jogando melancia, queijo feta e rúcula em uma tigela com duas colheres

o Que Vinagrete para atender mais de Melancia Salada de Rúcula

Um doce e picante vinagrete ajuda a realçar, mas não tirar os sabores naturais nesta salada. Algumas receitas de vinagrete que funcionam bem com esta salada são.

  • Manjericão Doce Vinagrete
  • Balsâmico de Vestir
  • Limão e Azeite de oliva (para uma verdade simples de vestir, apenas misture partes iguais de suco de limão e o azeite e usá-lo para vestir a salada.
  • Hortelã Fresca de Vestir

derramando manjericão doce vinagrete sobre a salada em uma tigela branca

derramando manjericão doce vinagrete sobre a salada em uma tigela branca

Mais Frescas Saladas de Verão

  • Nectarina, Rúcula e Crocante de Pancetta Salada de Verão
  • Bacon, Milho e Salada de Abacate
  • CHURRASCO de Frango com Salada
  • Salada de Macarrão com Cremoso Molho Chipotle
  • Tailandês Picado Salada de Frango com Amendoim Vinagrete

Ferramentas Favoritas

  • 6 polegadas Global Faca
  • Placa de Corte
  • Âncora 3-Peça de Vidro Tigelas

melancia, queijo feta e rúcula salada em uma tigela branca em um cinza da tabela

melancia, queijo feta e rúcula salada em uma tigela branca em um cinza da tabela
melancia, queijo feta e rúcula salada

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Melancia, Queijo Feta e Rúcula Salada

A surpreendente combinação de melancia, feta, and arugula makes a salad that hits all the right notes of sweet, savory, and fresh.
Prep Time20 mins
Total Time20 mins

Course: Salad
Cuisine: American
Keyword: summer salad, watermelon recipes

Servings: 4
Calories: 177kcal
Author: Jess Smith via Inquiring Chef
Cost: $6.50

Equipment

  • Cutting Board
  • Knife
  • Mixing Bowl

Ingredients

  • 5 oz Baby Arugula
  • 2 cups Cubed Watermelon
  • 6 leaves Mint, chopped or finely sliced
  • 4 oz Feta Cheese, crumbled
  • 1/4 cup Vinaigrette, for serving (see note)
  • Fresco pitada de Pimenta Preta

Instruções

  • Atire-em conjunto com rúcula, abóbora, melancia, menta, queijo feta, e vinagrete.
  • Top with black pepper. Serve imediatamente.

notas

Use o seu tempero favorito para tratar esta salada. Gostamos particularmente com vinagrete balsâmico comprado na loja ou vinagrete de manjericão doce.

Nutrition

Calories: 177kcal | Carbohydrates: 9g | Protein: 5g | Fat: 14g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 25mg | Sodium: 327mg | Potassium: 233mg | Fiber: 1g | Sugar: 7g | Vitamin A: 1393IU | Vitamin C: 11mg | Calcium: 202mg | Iron: 1mg

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