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Boston não abunda exatamente com restaurantes coreanos de churrasco, mas eles estão lá fora-beckoning com Bulgogi grelhados, pratos laterais de banchan, e chás de bolha para lavar tudo. Se você está tendo uma pausa de um quintal Asse Rei para a diversão, churrasco e carnes em uma mesa de restaurante, ou apenas relaxar e deixar a cozinha fazer o trabalho, aqui estão algumas coreano destaques que vai curar a sua necessidade de ‘cue.
a Carne bulgogi misturado com arroz no Emone Tofu/ Foto Michele J. através do Yelp
Emone Tofu
Não há muito tempo, esta Malden endereço abrigava um posto avançado do WOW Churrasco, que acontece ao projeto de lei em si como o primeiro Chinês restaurante de churrasco grupo na área. Não se preocupe: se você perder WOW, você ainda pode visitar o local original (agora apelidado de Wu Er por Wow Barbecue) em Brookline. Quanto a este lugar a norte da cidade? Ele mudou de mãos e conceitos para se tornar Emone Tofu, um restaurante coreano servindo opções de churrasco como bulgogi e enguia grelhada. Mas agora há muitos padrões não-churrasco, cozinha coreana, como bibimbap, gyoza, e, claro, sopas de tofu com bolotas de kimchi, Ostra, polvo, e muito mais.184 Salem St., Malden, 781-605-2766, emontofu.com.
Korean Garden
pode não ser chique, mas o Korean Garden é definitivamente uma instituição Allston para as suas ofertas de churrasco coreano, que são grelhadas na mesa ou vêm diretamente para fora da cozinha, dependendo da ordem. Este lugar simples, homespun oferece barriga de porco marinada de vinho, coxa de frango com molho de soja, e bulgogi suave ou picante, entre as opções disponíveis para disparar. Você vai encontrar muitas outras opções também, incluindo naengmyeon (macarrão longo e fino de trigo mourisco) com salsicha ou frango; pratos shareable, sized-for-two, como boodae jungol, uma caçarola que inclui presunto e kimchi; e uma variedade de pratos especiais de bolo de peixe de tieokbokki.
22 Harvard Ave., Allston, 617-562-8989, koreangardenma.com
a table-set grill at Koreana in Cambridge. /Photo by HangNga T. via Yelp
Koreana
Although the COVID era has introduced some temporary patio seating to this Cambridge stalwart, we can’t wait to get back inside and put the tables ‘ built-in grills to use. As muitas opções de churrasco da Koreana incluem bulgogi de porco com uma pasta de chili marinada; língua de carne servida com um molho de soja doce e óleo de sésamo salgado; e camarão ou vieiras em uma casa feita molho teriyaki. Além de todos aqueles favoritos Flame-flicked, no entanto, descobrir uma grande variedade de outros pratos coreanos, incluindo panquecas de ostra ou kimchi scallion; salmão grelhado (entre outros peixes e carnes); e uma série de opções de pote quente—como o gumbo-como “delícia de marisco”, transbordando de amêijoas, Tamboril, Lula e muito mais.
154 Prospect St., Cambridge, 617-314-7635, koreanaboston.com. como o restaurante mais contemporâneo da lista, provavelmente não é nenhuma surpresa que Koy tenha um estilo mais moderno na cozinha coreana. Bolinhos de Frango De Búfalo feitos com queijo creme e Sriracha, ou um cheesesteak de Filadélfia “bulgogi dip footlong”, servido au jus em uma baguette com queijo americano. Você vai, no entanto, ainda encontrar bulgogi mais tradicional no pequeno menu Coreano BBQ, que também inclui barriga de porco grelhada e kimchi, além de costeletas com osso escovado com molho de soja e açúcar castanho.
16 North St., Boston, 857-991-1483, koyboston.com. os subúrbios têm segredos. Uma bela frase para um drama de TV por cabo fofoqueiro, com o Ryan Murphy, de certeza. Mas também um truísmo que vale a pena considerar quando se trata de Nova Jang Su, o tipo de um restaurante coreano desconhecido, que ganha uma curta viagem de Boston. Se pestanejares, vais perder o lugar, escondido num Centro Comercial de Burlington. Mas os fãs de olhos claros juram pelo churrasco grelhado à mesa, desde a lula às fatias até ao frango marinado até ao bife espesso com pimenta preta. Bibimbap, marisco e aperitivos tempura também são um sucesso.
260 Cambridge St., em Burlington, 781-272-3787, newjangsu.com.
O interior de Sura CHURRASCO. / Photo by Vivian C. via Yelp
Sura BBQ
Hungry? Vai para um churrasco coreano em Medford. Sura, que tem uma localização irmão em Rhode Island, é especializada em conjuntos de” BBQ combo ” que permitem que os clientes escolham sua carne—de frango teriyaki para polvo bebê—, bem como outros acompanhamentos, para grelhar na mesa. Então, tens duas horas para te empanturrares com as coisas boas. Em alternativa, há shabu shabu shabu com tudo o que puder comer, por isso, selecione o caldo e outros ingredientes, e vá à cidade. Seja como for, deixem espaço para sobremesas como o sorbetto de coco cremoso, servido numa concha.
27 Riverside Ave., Medford, 781-391-5606, surabbqkorean.com.