som den perfekta fall sida skålen, i fokus för en rejäl Vegetarisk huvud, även lägga sötma till en veggie packade lasagne, squash är centrum för så många otroliga höst måltider. De är mångsidiga, lätta att laga och kan kopplas ihop med alla slags smaker (söta eller salta!). Acorn till butternut, spaghetti till pumpa, denna pålitliga gröda har varit stjärnan under alla dina höstmiddagar, från en snabb veckodag till den ultimata Thanksgiving veggie-sidan. Men vänta, är squash en frukt? Eller är det en grönsak?
Huvudegenskaper hos grönsaker
vanligtvis beredda på ett smakligt sätt och serveras tillsammans med middag eller som bas för en måltid (hej, sallad!) grönsaker kan erkännas som blad, rötter och stjälkar av en växt. Tänk selleri, potatis och broccoli. Grönsaker tenderar att vara beredda som salta rätter, med salt, peppar och andra kryddor, och serveras som en del av middag eller lunch. Sällan kommer grönsaker att ingå i söta rätter.
Huvudegenskaper hos frukter
När du tänker på frukt, vad kommer du först att tänka på? Kanske din gå till frukost med yoghurt och bär. Du kan också överväga äpplen, apelsiner och bananer, naturligtvis. Dessa är alla frukter eftersom de innehåller frön i eller på köttet. Där grönsaker har frön som växer separat från den del som ätas, innehåller frukt frön. Dessa köttiga och typiskt söta grödor växer också från växtens blommor.
Du vet alla trådiga kött och frön du tar bort innan carving din jack-o-lantern varje Halloween? De små killarna menar att din favorit höstsida faktiskt är en frukt. Om du gissade att squash är en frukt, grattis! Du har rätt!
botaniskt sett är squash en frukt på grund av deras inre frön. Och de faller i den knepiga kategorin överraskande frukter som maskeras som grönsaker, tillsammans med tomater och avokado. Inte bara har de inre frön, squash växer också från blommor, (AKA squashblommor) och har en köttig inredning och en tjock hud. Om du tänker på det, är de ungefär som äpplen. Eller apelsiner. Eller meloner!
om du trodde squash var en grönt, det är vettigt. Vi jämställer vanligtvis grönsaker till salta applikationer och frukter till söta. Och även om Thanksgiving inte är riktigt komplett utan en pumpa paj, äter vi oftare butternut eller ekollon squash med middag.
oavsett om det är en frukt eller en veggie (vi lovar, det är en frukt) squash, av alla slag, är stjärnan i så många fallrätter.