den första lektionen varje kock lärs i matlagningsskolan är att hålla din arbetsstation ren. Reglerna är inte annorlunda för resten av köket. Skåpen bänkskivor, kylskåp och även din platt topp grill, alla måste vara spick och span. Oavsett om du driver ett kök professionellt eller lagar mat för din familj hemma, är renlighet av yttersta vikt. Som kockar är mycket noga med skärpan i bladen på deras uppsättning knivar, har en ren kök är lika viktigt i matlagning, om inte mer. Oavsett nu aptitretande en måltid är, det kommer inte att anses ätbara om kokta i ohygieniska förhållanden.
men inte alla följer reglerna för renlighet så religiöst som de borde. De låter rengöringsdelen vara till sista möjliga sekund-oavsett om det är att tvätta disken eller skrubba grillen. Inte alla har en stark aversion mot smuts, skräp och fett. Ändå är det viktigt på grund av ett antal skäl att upprätthålla ett rent kök. Tänk dig att behöva äta något som kokades i en förAnvänd panna på en smutsig spis. Låter äckligt? Det är inte den enda anledningen till att du bör veta hur man korrekt städa upp och serva dina apparater och redskap.
Du kanske vill veta 5 Traeger skruvmotorproblem & lösning
det finns fyra huvudskäl för att hålla ditt kök rent:
- hälsokodbrott
- ohygieniska förhållanden leder till sjukdom
- staplat skräp är svårare att rengöra
- rester av gamla smaker förstör de nya
om du äger en professionell restaurang eller matställe där ditt kök är smutsigt kan din licens annulleras och du kan få böter.
men oavsett om du är kock eller hemmakock, kommer ett smutsigt kök att påverka smaken eller dina rätter och alla som konsumerar maten tillagad i ett ohygieniskt kök kommer sannolikt att bli sjuka.
Slutligen har du inte märkt ju längre du väntar desto svårare blir det att göra en obehaglig uppgift? Dessutom blir det svårare att rengöra fläckarna eller kvarvarande uppbyggnad.
en av de saker i köket som är svårast att rengöra är den platta grillen. Det måste inte bara rengöras efter varje användning, men det är också en mycket frustrerande uppgift för vissa. Du måste vänta tills grillen svalnar, men inte tillräckligt länge för att matbitarna ska hålla fast vid grillen. Dessutom, om du hoppar över rengöring av grillen eller inte gör det noggrant, finns det chanser att fettet härdar till en punkt där konventionella rengöringsmetoder misslyckas med att ta bort det, och du måste tillgripa mödosam skrubbning.
dessutom, om grillen inte rengörs ordentligt efter första försöket, eller om det finns rester av rengöringsmedlet du använde, nästa gång du lagar något, kommer tionde mat förmodligen att hålla fast vid grillplattan. Därför är det viktigt att veta hur man rengör en platt toppgrill ordentligt.
en grill kan användas för att laga allt från soliga sidan upp ägg, grillad ost smörgås, premarinerade kycklingbröst, och baste BBQ revben, till pannkakor och French toast. Denna mångsidiga matlagningsapparat sätts genom ostdroppar, fettuppbyggnader, förkolnade matbitar som sitter fast vid den och mer. Vissa saker kan skrubbas bort och andra kan inte.
om du är en katastrof i köket och inte vet hur man rengör en platt grill, utforska dessa 12 sätt du kan göra en platt grill topp glans. Innan du implementerar någon av dessa metoder måste du dock använda pappershanddukar för att torka ytan på grillen för att ta bort så mycket olja och skräp som möjligt, så att du kan identifiera var de områden som kräver verklig ansträngning.
hur man rengör en platt toppgrill
det finns otaliga metoder för rengöring av platta toppgrillar där ute som använder allt från kopparborstar till svampar, diskmedel till bakpulver och kraftigt skrapning till mild skrubbning. Vi har sammanställt en lista över 12 mest effektiva sätten att rengöra en platt toppgrill, så att du kan förlänga din tillgångs livslängd genom korrekt vård.
diskmedel och svamp
det konventionella sättet att rengöra en platt grilltopp är att använda en diskmedel och svamp för att ta bort alla spår av olja eller droppande.
vinäger och vattenblandning
slå på grillen för att värma och spraya blandningen vatten-vingegar (halv och halv) på den. Använd en grillborste för att sprida blandningen och skrapa fettet. Upprepa två eller tre gånger tills blandningen har blandats med allt skräp för att bilda en gunk. Stäng sedan av grillen och häll blandningen på den, i en mängd som tvättar bort gunken. Kokplattan hjälper till med detta. Upprepa samma process och dränera.
citronsaft och vattenblandning
processen är densamma som för vatten-vinägerblandningen; kompositionen är emellertid annorlunda – en tredjedel eller en fjärdedel citronsaft och det återstående vattnet.
vatten och ånga
sätt på grillen på hög värme och skrapa bort allt droppande med en grillborste. Strö vatten och Använd borsten sprid den på den heta grillen för att mjuka upp resterna innan du dränerar den. Tillsätt mer vatten till den heta grillen och upprepa processen medan du skrapar de nu mjukade dropparna. Töm igen vätskan från den platta toppgrillen.
tvålvatten och en hård kopparborste
häll lite tvålvatten på en varm grill och låt den sitta i några minuter innan du använder en hård kopparborste för att skrapa bort eventuella rester.
rengöring av het olja
häll olja på en het gördel och använd en grillsten eller pimpsten för att skrubba i små koncentrerade cirkulära mönster för att blanda oljan med resterande fett ananfiscard fetterna.
sodavatten och karbonering
häll seltzervatten eller klubbsoda på den heta platta grillen. Karboneringen lossnar och tar bort envis fett. Skrubba ytan i små koncentriska cirklar med en grillsten eller pimpsten. Skrapa kvarvarande vätska i tråget för kassering.
rå vinäger
häll rå vinäger på grilltoppen och sprid den över ytan. Gnid den övre grillen med en trasa, i små koncentriska cirklar för att polera toppen. Skrapa vinäger från ytan och kassera.
citron och sodavatten
värm grillen för att mjuka upp det härdade skräpet och fettet. Skrapa bort alla rester med en kraftig grillskrapa. Spraya en blandning av citronsaft och läskvatten på grillen och vänta i 5 minuter så att vätskan kan sippra in. Skrubba nu den platta toppgrillen i en cirkelrörelse med en skurplatta eller en värmebeständig grillskrapa.
lökskrubbning
använd en lök för att skrubba surfacex medan grillen fortfarande är varm, för att lossa eventuell droppande. Dessutom är denna metod inte bara effektiv för platta grillar, men också brickor, som är svårare att rengöra.
Kaffeblötlägg
Blötlägg ytan i kaffe för att lossna hårt för att ta bort smuts, olja och skräp. Skrot av resten och dränera vätskan.
Ölrengörare
häll öl på en varm platt toppgrill och skrubba med en tidning eller stålborste innan du dränerar vätskan från en glittrande yta.
försumma inte droppbrickan och töm den när du rengör din platta toppgrill. De flesta blir så absorberade vid rengöring av toppytan att de låter det finnas en fettuppbyggnad i avloppet eller droppbrickan. Således, när du rengör grillen, var noga med att inte försumma några viktiga delar.
när det gäller rengöring av en kromgrill bör du använda mildare medel, såsom varmt vatten och pappershanddukar, så att du inte förstör poleringen. För kompositplattor kan du välja mild tvål och en svamp men för den mer populära och hållbara grillen i rostfritt stål; du kan välja alla nödvändiga medel.
men oavsett vilken platt toppgrill du har, använd pappershanddukar efter rengöring för att torka och överflödig vätska från grillen innan du kryddar den. Anledningen här är inte bara för att undvika rost, men också för att säkerställa att ingen konstig, syrlig eller bitter smak kvar på grillen som kan förstöra smaken av vad du nästa laga mat på grillen. Dessutom är inte bara rester av kemikalier och rengöringsmedel farliga men de kan ytterligare förstöra din maträtt genom att få den att hålla fast vid grillen.
det tunna skiktet av ren olja kommer att bilda ett skyddande skikt på ytan av grillen, för att skydda den från rost. Du kan använda en borste för att sprida oljan tunt på ytan innan du dränerar överflödigt med pappershanddukar, eller så kan du doppa en pappershandduk i olja och använda tång som applikator för att smörja den lätt över grillen.
oavsett vilken metod du använder eller föredrar, eller vilken metod som har visat sig vara effektiv för dig, är det viktigt att rengöra din platta toppgrill regelbundet för att skydda den mot rost och förfall.