3 värsta livsmedel på planeten: äter du dem?

detta är ett gästinlägg av Alexander Heyne från Modern Health Monk.

det finns tre livsmedelsgrupper som lurar i ditt skafferi som folierar hela dina planer att gå ner i vikt, förbättra din hälsa eller bli lite mer muskulös.

det läskiga är att de är överallt och därför glömmer vi ibland att de är så dödliga.

några av dem är uppenbara. Andra är inte (och är ibland dolda på etiketter för att förhindra att du inser att de är där).

men sanningen är densamma – om du tar bort dessa tre livsmedel – och dessa ensamma kommer du dramatiskt att förbättra din hälsa och få ett (stort) steg närmare var du vill vara.

Jag har personligen sett människor förlora 50 till 100 pounds bara från att ta bort en av dessa tre dödliga livsmedel.

dödlig Mat #1

det är den mest syndiga av syndiga livsmedel, förutom socker. Det är en av Amerika och Europas favorit stapelmat, en av de mest populära tillskotten till varje måltid, och finns ofta i varje enskilt hushåll.

kan du gissa vad dödlig Mat # 1 är?

raffinerade mjöl.

med raffinerade mjöl menar jag vitt bröd, vitt mjöl, vit pasta, munkar och till och med vitt ris.

” vad? Min morgon vitt bröd är dåligt för mig!”

”dåligt” är inte rätt ord. Så här är det. När maten skördas bearbetas den för att göra den mer ätbar av människor. Vitt mjöl, vitt socker och vitt ris har alla bearbetats ett extra steg.

anledningen till att de bearbetas ett extra steg är inte viktigt, men här är vad det gör: det tar bort kornen (eller riset) av deras kli och fiber – de två delarna av växten som har flest vitaminer och näringsämnen.

kolla till exempel näringsämnesjämförelsen mellan raffinerat mjöl och vitt mjöl:

inte bara raffinerat mjöl har en bråkdel av de näringsämnen som normalt mjöl har (titta på diagrammet – ofta 10-30% av de näringsämnen och vitaminer), det faktiskt är högre i den totala energin.i en studie ville forskare jämföra hälso-och viktförändringar i två grupper av människor som redan följer en kaloribegränsad diet: de som äter fullkorn och de som äter raffinerade korn.

försökspersonerna övervakades under 12 veckor när de åt en kaloribegränsad diet, och här var resultaten:

• den raffinerade gruppen hade sin kroppsvikt minskning med 1.3 pounds upp till 10 pounds.
• hela korngruppen hade sin kroppsvikt minskning med ca 1 pund upp till 15 pund
• men hela korngruppen förlorade en hel procentandel kroppsfett extra
• kolesterolnivåerna gick också upp 5% i den raffinerade korngruppen… men inte i hela korngruppen

så inte bara är raffinerade korn som saknar många näringsämnen, de har faktiskt mer kalorier än dina vanliga fullkorn eller helvete.

dödlig mat # 2

detta kan tyckas lite ovanligt – jag klassificerar dödlig mat nummer två som flytande kolhydrater. Inte bara söta drycker, men flytande kolhydrater.

Vi vet redan att sockerhaltiga drycker (inte bara läsk) är viktiga bidragsgivare i denna fetmaepidemi och leder till:

• människor överkonsumerar kalorier-för att dricka flytande kalorier lämnar oss inte riktigt lika fulla som att äta fasta kalorier
• fetma, och längre ner på vägen, hjärtsjukdomar, diabetes och högt blodtryck

men här är saken.

flytande kolhydrater uppmuntrar totalt sett mer fettökning än att ens äta fasta kolhydrater. Du har redan hört att ”hålla sig borta från kolhydrater” rätt?

men människor talar sällan om flytande kolhydrater – öl, bearbetad fruktjuice och andra söta drycker utan läsk.

Här är vad som händer med din kropp när du dricker dina kolhydrater istället för att äta dem.

den snabba ökningen av blodsockret från kolhydrater ger dig den energin som känns bra, och det händer snabbt. Med fasta kolhydrater finns det åtminstone fysisk materia, fiber, kli etc. vilket saktar ner absorptionen av sockret i blodet.problemet med flytande kolhydrater är att de inte har någon buffert – så de orsakar dramatiska och snabba spikar i blodsocker som inte buffras av fiber eller något fysiskt material. Så deras effekt på din kropp är mycket mer uttalad.

Jag skulle klassificera den ”värsta klassen av livsmedel # 2” som flytande kolhydrater som vi ofta konsumerar i stora mängder – de uppenbara sodavatten, men också de mindre än uppenbara öl, alkoholer, bearbetade fruktjuicer, sportdrycker och andra drycker som vi ofta konsumerar hela dagen.

även om de kanske inte är sockerbaserade, är de ibland lika dåliga i stora mängder (t.ex. att ha några öl efter jobbet varje natt kommer definitivt att leda till fettökning).

Läs: 5 Skäl att sluta dricka sodavatten (och hur man gör det)

dödlig Mat #3

Ahh, pommes frites. En del av en perfekt middag ute, eller hur? Eller vad sägs om kycklingfingrar. Kanske popcorn räkor? Eller vad sägs om några läckra krispiga tempura.

stekt mat är dödlig mat nummer tre.

att äta stekt mat är direkt relaterad till fetma, hjärtinfarkt och diabetes.

men det handlar inte bara om stekning.

vad du steker maten i är det som också betyder något. Till exempel, i en massiv studie som gjordes på över 40 000 deltagare i Spanien, fann forskare att stekt mat inte var kopplad till hjärtsjukdomsrelaterade dödsfall, men dessa människor stekte med olivolja eller solrosolja.

Så-om du steker eller sauterar din egen mat, se till att hålla dig till de hälsosammare oljorna och undvik följande:

• palmolja
• bomullsfröolja

Jag håller mig personligen med matlagning endast med extra jungfruolja om jag sautar mat. Extra jungfruolja kommer konsekvent ut som en av de hälsosammaste oljorna att laga mat med i nästan varje studie.

den mest dödliga kombinationen av alla

det finns en kombination som är mer dödlig än praktiskt taget någonting i vår livsstil.

och det läskiga är att det är extremt vanligt. Det är mjöl + sockerkombinationen.

Du vet-bakverk. Åtgång. Dessert. Kanelbullar på flygplatsen. Färdigförpackade livsmedel i automaten.

det finns en anledning till att bakverk är så läckra och så dödliga – kombinationen av vete och socker är mycket beroendeframkallande och framkallar ett starkt svar i hjärnan.

så – så gott du kan – undvik den dödliga kombinationen av mjöl + socker !

är dessa livsmedel smyga in i ditt dagliga liv?

snarare än att ge dig en” definitiv lista ”över livsmedel att” äta ”eller” undvika ” tänkte jag att jag skulle prata om tre breda grupper av mat som människor ofta konsumerar som direkt skadar deras hälsa.

till exempel, för en diabetiker eller pre-diabetiker, bara att ta bort raffinerat mjöl och socker har potential att helt vända diabetes för gott. Ja, för gott.

för resten av er har det potential att hjälpa till att raka av 5, 10, 20 eller 50 pund.

det läskiga är att de ofta är stapelmat, beroende på vem du är och var du är.

att undvika dem hjälper dig att leva ett längre, hälsosammare och smalare liv.

bild: potatischips, munkar, bearbetad fruktjuice, kycklingvingar

Om författaren: Alexander driver Modern Health Monk, en webbplats som visar människor hur man kan vända hälsoproblem orsakade av 21-talets liv. Kolla in hans gratis viktminskning crash course, eller senaste artikeln om fastställande nacke och axlar smärta för kontorsarbetare.