av goda skäl är denna skarpa, rena Anda den mest konsumerade andan i världen. I år innehåller sortimentet av nya vodkas ett par Pacific Northwest nykomlingar och en handfull uppfriskande smaksatta vodkas med massor av fruktig och citrusy appeal, inklusive en från Sean ”Diddy” Combs-ägda lyxvarumärke C Jacobroc.
Vodka förblir en tom duk som välkomnar alla typer av innovation. Det uttalandet kan gälla intressanta cocktails byggda på vodkas relativt neutrala bas, men det gäller också vodka själv. Andan har länge destillerats från ett brett utbud av råvaror. Bland flaskorna som beskrivs nedan är de baserade på majs och andra korn samt lokala äpplen.
men hur ofta ser du en vodka gjord av brödfrukt? Ta en närmare titt på Mutiny Island, som kommer från St.Croix, en av de platser där den stärkelsefulla ”tropiska potatisen” växer. (Frukten odlas i cirka 90 länder totalt i syd-och Sydostasien, Stilla havet, Karibien, Centralamerika och Afrika.) Eller vad sägs om en vodka som inte är gjord av spannmål, frukt eller annat råmaterial utöver koldioxid och vatten (Air Co)?
producenterna blir mer kreativa för varje år som går. Och tänk bara, allt vi som dricker behöver göra är att öppna en flaska och hälla.
Air Co ($65)
Brooklyn company Air Co gör vad det fakturerar som” världens första kolnegativa vodka ” från endast två ingredienser, koldioxid och vatten, med ett system som körs på förnybar el. Det stämmer-inga korn, ingen jäst. Air Co påstår sig inte vara ett destilleri. Snarare står det att det är ett ”teknik-och livsstilsföretag” som planerar att göra ett brett utbud av produkter som använder koldioxid, eventuellt i parfym-eller läkemedelskategorierna. Observera: Vodka, som rullades ut i November 2019, är för närvarande endast tillgänglig för köp i en handfull Spritbutiker i New York City.
C-vit druva ($34)
det senaste tillskottet till det franska vodkamärket som ägs av Sean” Diddy ” Combs och Diageo, denna begränsade upplaga smaksatt vodka, släppt i oktober 2019, är förpackad i en presentinriktad gyllene kapsel och erbjuder tips om tropisk frukt, citrus och saftig honungsdagg. Varumärket föreslår att man blandar det med mousserande vin och CR askorbme de cassis för en variation på en Kir Royale.
Clear Creek ($36)
det första tillskottet till Oregon craft distillery portfölj på nästan ett decennium, denna vodka är gjord av Pacific Northwest äpplen och skärs med glaciärmatat källvatten från Mt. Hood, Oregon högsta topp. För att vara specifik är vodka gjord av 14 olika sorter av icke-GMO-äpplen odlade i Hood River och Yakima Valley fruktträdgårdar, en del av producentens ansträngningar att stödja lokalt jordbruk. ”Konsumenterna är alltmer oroade över var deras drycker kommer ifrån, inte bara maten”, säger Jeanine Racht, Clear Creeks utvecklings-och marknadschef.
EFFEN Rosaxi och Yuzu Citrus ($22 vardera)
två nya smaker har lagts till i effens sortiment: Yuzu Citrus nickar till Japaninspirerade rötter, medan Rosaxabi är en snurr på det populära blushfärgade vinet. Båda uttrycken är en del av vodka-varumärkets marknadsföringskampanj ”Different by Design”, som producenten säger ”uppmuntrar fans att njuta av cocktails som är lika unika som de är.”Yuzu Citrusflaska har en citrusy-söt smakprofil som kanaliserar citron och grapefrukt; producenten föreslår att para den med grapefruktsoda. Under tiden är vodka med rosaxi-smaksatt fruktig och blommig, med en lämpligt ljusrosa färg; producenten föreslår att den blandas med läsk eller mousserande vin.
motvind ($22)
en annan ny Oregon vodka, den här är tillverkad i Portland och lanserades i oktober 2019. Den majsbaserade andan filtreras sex gånger, med den sista filtreringen genom Pacific Northwest timber. Varje flaska bär underskrift av företagets grundare Jason Dyke, en spritindustri veteran vars karriär har inkluderat besittningar på Diageo, Constellation, Bacardi och, senast, Hood River Distillers.
myteri ö ($25)
denna vodka destilleras från brödfrukt, som växer på flera karibiska öar inklusive St.Croix, där detta är den inledande andan destillerad och flaska på Sion Farm Distillery. Det utvecklades av Todd Manley, som tidigare var kock på flera Virginia restauranger och är nu chefskock och partner på flera restauranger på St.Croix. Enligt producenten kan brödfrukt betraktas som en” tropisk potatis ” tack vare sin potatisliknande konsistens och är relaterad till frukter inklusive fikon och mullbär.
smugglare’ Notch marockanska Rose & grapefrukt smaksatt ($29)
släppt sommaren 2019, denna smaksatta vodka från Vermont craft distiller Smugglers’ Notch är gjord utan konstgjorda smaker, sötningsmedel eller socker. Det är ett uppfriskande tillskott till lineupen, laced med mycket ljus citrusy appeal på näsan och gommen, och precis rätt för blandning med tonic eller sodavatten på sultiga sommardagar.