allt Bagel och Lox Spread

Jag älskar en bra ”allt” bagel med cream cheese och lox, men det kan vara ganska dyrt och verkar ibland för noga. Att blanda dessa smaker i en spridning ger smaken jag längtar efter utan att bryta banken.

allt krydda

jag var verkligen upphetsad första gången jag såg ”allt” krydda finns på Trader Joe ’ s. Jag köpte omedelbart två flaskor och bestämde mig för att använda den på allt! Sedan slog det mig att jag kunde göra min egen ”allt” krydda. Så, vad är i ”allt” krydda?

• vita sesamfrön
• svarta sesamfrön
• vallmofrön
• torkad lök
• torkad vitlök
• Course havssalt

egentligen kan proportionerna av var och en baseras på dina egna preferenser, och du kan till och med lämna ut något om du inte har det till hands. Blanda bara alla ingredienserna tillsammans och förvara i en förseglad behållare i ditt kryddskåp. Det kommer att pågå i minst två månader. Kolla in mitt recept på allt krydda här.

om du letar efter ännu fler sätt att använda din ”allt” krydda, kolla in massor av ideer här.

allt Bagel och Lox spridning

denna spridning är så lätt att förbereda. Hacka bara den röka laxen och blanda alla ingredienserna tillsammans. Jag gillar att göra detta kvällen innan jag vill servera det för att ge smakerna tid att smälta. Låt spridningen sitta i ungefär en timme för att göra det lättare att sprida.

detta är fantastiskt på crackers eller crostini. Om du funderar på att servera den till brunch (som jag rekommenderar starkt), sluta med din lokala bagelbutik och be dem att ”brödskiva” dina bagels. Detta skär dem vertikalt i flera tunna skivor snarare än ett snitt över bagel. Det är det bästa sättet att mata en folkmassa.