dietråd för personer med diabetes förändras. Efter årtionden av att gynna högkolhydratkost med låg fetthalt noterade en rapport som delades vid American Diabetes Association (ADA) Scientific Sessions att andra dietalternativ gav bättre resultat för diabetes och hjärt-kärlsjukdom (CVD) än den tidigare standard ada-kosten. Här är några av de fördelaktiga ätmönstren som diskuterades:
DASH diet
Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) diet visade sig sänka blodtrycket och risken för diabetes, och det hjälpte människor att gå ner i vikt. Det är också lätt att följa. Skriva i Diabetes Spectrum, certifierad diabetespedagog och registrerad dietist Amy Campbell noterade att ”överklagandet av DASH-ätmönstret är att det är praktiskt; det kräver inte speciella livsmedel eller kosttillskott, och det är ett tillvägagångssätt som är lämpligt för patienternas hela familj att följa.”
DASH innehåller massor av frukt, grönsaker och fullkorn; fettfri eller mager mjölk och mjölkprodukter; magert kött och fjäderfä; fisk; och nötter. Du kan lära dig mer om DASH-dieten här.
för att få banbrytande diabetesnyheter, strategier för blodsockerhantering, näringstips, hälsosamma recept och mer levereras direkt till din inkorg, registrera dig för vårt gratis nyhetsbrev!
annons
lågkolhydratdiet
en mycket lågkolhydratdiet (VLCD) visade sig minska A1C (ett mått på glukoskontroll under de senaste 2-3 månaderna), minskat blodtryck och vikt, lägre triglyceridnivåer (serumfett) och ge högre nivåer av högdensitetslipoprotein (HDL eller ”bra” kolesterol). En VLCD är strikt, vilket tillåter endast 20-50 gram kolhydrat om dagen — motsvarande några brödstycken.
mindre strikta lågkolhydratdieter (LCD), som föreskriver 25-40% av dagliga kalorier från kolhydrater, visade också fördelar jämfört med typiska amerikanska dieter (i allmänhet cirka 45% kolhydrat) eller den gammaldags ada-dieten (cirka 50% kolhydrat.) Som DASH, stressar lågkolhydratdieter grönsaker, särskilt icke-stärkelse som salladsgrönsaker, broccoli, blomkål, gurka, kål och kokta gröna. Båda tillvägagångssätten gynnar växtfetter, såsom nötter, avokado, oljor och nötsmör. Till skillnad från DASH godkänner dock lågkolhydratdieter animaliska fetter som smör och kött. Båda dieterna godkänner protein i form av magert kött, fjäderfä och fisk, men håller inte med om fetare kött, ägg och ost.
vissa lågkolhydratplaner inkluderar frukt (som bär) och ett större utbud av grönsaker. Alla undviker stärkelse och sockerhaltiga livsmedel som pasta, ris, potatis, bröd och godis. Läs mer om tillämpningen av lågkolhydratkost i typ 1-diabetes och lära sig mer här om att använda lågkolhydratkost i typ 2-diabetes. Du kan också lära dig om forskning som tyder på att äta en lågkolhydratfrukost kan hålla blodsockernivån nere hela dagen.
Ada 2019-standarderna för medicinsk vård vid Diabetes tillförde lågkolhydratnäring till rekommenderade ätmönster för typ 2-diabetes.
vegetariska eller veganska dieter
många studier har visat att minskning eller eliminering av animaliska produkter från din kost minskar risken för diabetes, lägre A1C och LDL (”dåligt”) kolesterol och främjar viktminskning. Vegetarian betyder att inte äta kött; vegan betyder att man undviker alla animaliska produkter som mejeri och svin. ADA har lagt till dessa alternativ i sin lista över godkända diabetesnäringsplaner.
Medelhavsdieten
Medelhavsdieten rankas också högt för att hantera diabetes och hjärtsjukdomar. I likhet med DASH tenderar dieter i medelhavsstil att vara rika på grönsaker, frukt, korn, bönor, nötter, olivolja och fisk. Små mängder rött vin uppmuntras också. Medelhavsmönster minskar risken för diabetes och kardiovaskulära händelser och sänker A1C-och triglyceridnivåerna.
annons
ytterligare höjdpunkter i Ada nutrition report
ADA sammanfattar deras nya näringsråd i denna sammanfattning och belyser hur hälsosam kost varierar mellan människor. Den bästa maten för dig kanske inte är bra för mig.
några andra tips från den nya ada-rapporten:
alla patienter kan dra nytta av medicinsk näringsterapi (MNT), möte med en dietist för att räkna ut måltidsplaner. Ett team ledt av William Yancy, MD, skrev, ” patienternas förbättring av A1C-nivåer med MNT var liknande eller större än vad som skulle förväntas med medicinering.”Om din försäkring täcker en dietist konsultera, kan du be om en.
annons
som rapporterats i kostriktlinjerna för Amerikaner bör vuxna med eller utan diabetes äta minst 14 gram fiber för varje 1000 kalorier Mat. Fiber finns i grönsaker, pulser, bönor, bär och fullkorn, liksom i fibertillskott. Se till att öka vätskeintaget när du ökar fibern.
när du äter matters
När du äter kan vara lika viktigt som vad du äter. Courtney Peterson, PhD, vid University of Alabama, Birmingham, rapporterade om sina experiment med tidig tidsbegränsad utfodring (eTRF). Tanken med eTRF är att ” äta synkroniserat med våra biologiska klockor (eller cirkadiska rytmer) genom att äta tidigt på dagen.”Ätstilen” har redan visat sig vända eller förhindra diabetes/insulinresistens, höga kolesterolnivåer, inflammation och fetma hos gnagare”, skriver hon. ”Nu testar vi det på människor. I hennes studier fastar ämnen i 14 eller flera timmar om dagen. Nästan all mat görs på morgonen; ingenting äts efter 3 PM, som vissa religiösa ordningar länge har övat. Morgonätarna har haft bättre insulinkänslighet, lägre blodtryck och mindre hunger än de som åt senare. Enligt Dr Peterson, ” om du äter sent på kvällen är det dåligt för din ämnesomsättning. Våra kroppar är optimerade för att göra vissa saker vid vissa tider på dagen.”
hon rapporterade att på det orala glukostoleransprovet (OGTT), som används för att diagnostisera diabetes, har vissa människor prediabetes på morgonen men diabetes på eftermiddagen. I studier fick möss som åt på natten mer vikt än de som åt samma mat på dagtid. Även i studier, efter en vecka, hade kvinnor som åt stora frukostar och små middagar lägre insulin-och glukosnivåer; de kände mindre hunger och gick ner i vikt.
annons
andra former av intermittent fasta visar också löfte. Rona Antoni, PhD, vid University of Surrey rapporterade att fasta planer som 5:2, där människor äter normalt i fem dagar och har två dagar med mycket lågt intag, kan orsaka lika stora mängder viktminskning och eventuellt hälsosammare viktminskning — förlora mer fett och mindre muskelmassa — än konstant begränsad ätning.
dr Antoni varnade för att fler mänskliga studier behövs. Och Dr Peterson rådde,” vad du äter betyder fortfarande mer”, varnar för att diabetesmedicin måste ändras och övervakas när människor börjar en tidsbegränsad ätande eller intermittent fastningsplan.
vill du lära dig mer om att äta bra med diabetes? Läs ”förbättra dina recept: ett steg i taget”, ”Bästa Tips för hälsosammare ätning” och ”matlagning med örter och kryddor.”
annons