dela det här inlägget:
- Dela på Facebook12
- spara på Pinterest 469
- skicka e-post till en vän
recept på en blick
packad full av kryddig smak, Dessa bakade buffel kycklingbett är ett hälsosamt sätt att fira speldagen. Glöm inte Blue cheese Yoghurt dip! Det är livsförändrande.
bakad, hälsosam
klar på 45 minuter
hoppa direkt till receptet
Du vet vilken fras jag verkligen föraktar? Man mat. Usch. Bara att skriva gör att jag vill bränna min bh och plocka något. Jag hatar konceptet att en kvinna är mer feminin om hon beställer en sallad. Eller en man är mer manlig om han beställer en hamburgare. Reklamfilmer som dessa gör att jag vill hoppa upp och kasta min sportskådning, öldrinkande näve genom TV: n.
Varför kan inte en hamburgare vara feminin? Varför kan inte en sallad vara maskulin? Och ärligt talat, varför spelar det ens någon roll? Det är bara dumt, verkligen.
så i ett försök att bryta ner några matrelaterade könsstereotyper, låt oss kasta lite ”manmat” (Åh Gud, inte igen) på helhetligt. Som om min rikliga baconanvändning inte har varit en tillräckligt stor indikator på att jag har ganska anständigt storlek av tomboy i mig, Låt oss kasta lite buffelsås på den.
dessa små bollar av ostliknande, kryddig, kyckling-y godhet bara platta ut rock. Om du vet mycket om mig vet du att jag inte är ett stort fan av kryddig mat. På spice-O-meter min toleransnivå faller någonstans mellan en nyfödd och en baby lamm.
eftersom baby lamm gillar det milt, dontcha vet?
Tack och lov är dessa bett helt anpassningsbara på kryddnivå. Om du är som jag, kasta i en 1/4 kopp baby lamm nivå buffelsås och kalla det en dag. Har toleransen för en eldsprutande drake? Köp lite självmordssås och kasta in 1/2 kopp eller mer. Och håll sedan sugarna långt borta från mig.
Låt oss prata om blåost yoghurt dopp. För egentligen är hela poängen med att äta något kryddigt att balansera det med något coolt och uppfriskande. Ange blå ost yoghurt dopp. Det här är så bra att jag fick Babyface att sticka fingret i skålen mer än en gång. Även om du inte tar dig tid att dra ihop de bakade buffel kycklingbitarna, rekommenderar jag starkt att du tar 5 minuter och gör detta dopp. Ät det med selleri. Ät det med kakor. Ät det med en sked. Lita på mig, Du kommer inte att vara ledsen.
vi hade dessa för middag (serveras med en sida av selleri pinnar och öl-indränkt frites), men dessa skulle göra en fantastisk aptitretare. För en middagsstorlek rullade jag dem i 12 bollar, men du kunde enkelt göra några dussin mindre, enbitbollar.
ingredienser
för blåost Yoghurt Dip:
- 1 kopp 2% grekisk yoghurt
- 2 matskedar finhackad koriander
- 1/2 kopp smulad blåost
- 1/4 kopp fin tärnad rödlök
- Salt och peppar
för buffel Kycklingbett:
- matlagningsspray
- 3 koppar hackad kokt kyckling (cirka två stora kycklingbröst)
- 1/4-3/4 kopp buffelvingsås, efter smak
- 1 kopp strimlad cheddarost
- 1 gäng grön lök, vita och ljusgröna delar hackade
- 4 uns gräddeost, mjukad
- 1 kopp panko brödsmulor
- Salt och peppar
instruktioner
- blanda alla doppingredienserna väl. Stash i kylskåpet medan du förbereder kycklingen.
- Förvärm ugnen till 350 kcal. Placera ett bakställ mitt på ett bakplåt, spraya med matlagningsspray och lägg åt sidan.
- i skålen på en matprocessor kombinerar du kyckling, vingesås, ost, grön lök och gräddeost. Pulsen tills den är väl kombinerad och inga stora bitar kyckling kvarstår.
- blanda panko och en nypa salt och peppar i en grund skål. Forma kycklingblandningen i 2-1/2″ bollar (för middagsstorlek) eller 1-1 / 2 ” bollar (för aptitretare). Rulla kycklingbollarna i panko och lägg i ett smurt kakark.
- spraya topparna på bollarna med matlagningsspray innan du lagar mat. Baka i 20-30 minuter, eller tills toppen av bett är brun och krispig. Servera med selleripinnar och doppet.
anmärkningar
om ädelost yoghurt dopp är för tjock för att doppa, bara tillsätt lite vatten för att tunna ut.
rakt ut ur ugnen tenderar dessa att falla sönder när de doppas, vänta 5-10 minuter innan de serveras och de stelnar snyggt.
näringsinformation:
Utbyte: 10 aptitretare serveringsservering Storlek:3 bites
mängd per portion: Kalorier: 263totalt fett: 16mättat fett: 8gTrans fett: 0fleromättat fett: 7gkolesterol: 68mgsnatrium: 965mgkolhydrater: 11gfiber: 1gsugar: 3gprotein: 18g
på Helhetfullt tror vi att god näring handlar om mycket mer än bara siffrorna på panelen näringsfakta. Använd ovanstående information som bara en liten del av det som hjälper dig att bestämma vilka livsmedel som är närande för dig.