detta hemlagade hälsosamma granola recept är enkelt att göra och producerar stora bitar (kluster). Du kan lägga till någon av dina favorit granola smaker till detta grundläggande recept.
om du följer min blogg alls vet du förmodligen att jag är ett stort fan av havre. Jag har en hel del havre recept på denna webbplats och jag är säker på att jag kommer att lägga till många fler. En av mina favorit havre innehållande recept är granola. Minst 3 gånger i veckan har jag en skål yoghurt toppad med färska bär, nötter och granola. Jag älskar det för frukost eller ett inlägg träna mellanmål. Jag brukade bara köpa min granola. Jag har upptäckt att det kan vara en enorm skillnad i vilken typ av granola du köper. Vissa granola innehåller stora bitar som håller ihop även när du lägger dem till mjölk eller yoghurt. Andra typer har mycket små granola bitar, om någon alls. Jag bryr mig inte riktigt om det. Stora bitar av granola för mig, snälla!
När jag kom över ett avsnitt av America ’ s Test Kitchen för några månader sedan och förklarade hur man gör stor bit granola hemma visste jag att jag var tvungen att prova det. Jag fixade receptet för att passa min smak. Och, jag har varit ansluten sedan dess.
Så, vad är fördelen med att göra din egen granola? Tja, för en, Det är en enorm kostnadsbesparing. En liten liten väska med butiksköpt granola är ofta runt $ 5. Detta recept producerar cirka 10 koppar granola för ungefär samma pris. Du kan också anpassa den för att göra de exakta smakerna du vill ha. Detta är en grundläggande stor bit granola recept. Det instruerar dig att lägga till vilka smaker du vill, som torkad frukt, hackade nötter, chokladbitar, strimlad kokosnöt, etc.
Jag gjorde faktiskt två olika granola smaker idag. Jag gjorde en med torkade tranbär och hackade pekannötter, och en annan med chokladbitar och strimlad kokosnöt. Om du vill göra två olika granola smaker av ett recept, dela de sötade havre i två skålar innan du lägger till granola smaker. Tillsätt halva mängden smakämnen som krävs i receptet i varje skål (1 1/2 koppar istället för 3). Häll sedan båda skålarna havre ut på samma bakplåt, sida vid sida, och tryck ner som vanligt.
Basic Large Chunk Granola Recipe
Print Recipe Pin Recipe
Ingredients
- 1/2 cup vegetable oil or your preferred cooking oil
- 1/2 cup honey
- 1/3 cup light brown sugar
- 1 tbsp. vanilla extract
- 1/2 tsp. salt
- 5 koppar gammaldags havregryn
- 3 koppar totalt dina favorit granola smaker (hackade nötter, torkad frukt, strimlad kokosnöt, chokladbitar, etc.)
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 325 grader F. Linje A (11×17 tum) bakplåt med pergamentpapper.
-
tillsätt olja, honung, brunt socker, vanilj och salt i en stor skål. Vispa tills sockret är upplöst och oljan är väl införlivad.
-
Lägg till havre och dina valda granola smaker. Rör om väl.
-
häll havreblandningen på bakplåten och sprid ut den i ett jämnt lager. Packa havreblandningen ordentligt i bakplåten.
-
baka i 30 minuter, vrid pannan halvvägs genom tillagningen.
-
låt granola svalna vid rumstemperatur i en timme.
-
använd en liten sked för att skopa upp granola av bakplåten. Använd skeden och händerna för att bryta granola i stora bitar.
-
Förvara vid rumstemperatur i en sluten behållare eller påse med dragkedja.
anmärkningar
Nutrition
Pin This Recipe
Recipe adapted from Almond Granola with Dried Fruit from America’s Test Kitchen.