BBQ Grillad blomkål

denna läckra grillade blomkål är slathered i tangy hemlagad BBQ sås. Servera det som en lätt skål eller på en smörgås!

är du blomkålsmissbrukare som vi är? Blomkål har fått en stor makeover de senaste åren. Växa upp, Alex och jag såg det bara rå på veggie brickor. Men idag finns det så många kreativa sätt att äta denna läckra cruciferous grönsak. För sommaren, kan vi rekommendera denna grillade blomkål? Det infunderar oemotståndlig rökig smak i denna läckra veggie: och måla den med vår snygga hemlagade BBQ-sås sätter den över toppen. Servera den som en skål eller i en smörgås som vår grillade Buffelblomkålsmörgås!

hur man gör grillad blomkål (grundläggande steg)

tyvärr gör grillad blomkål recept är inte så enkelt som poppar rå blomkål på grillen! Eftersom den har en tuff konsistens måste du laga blommorna innan du grillar. Om du försöker grilla rå blomkål kommer den ut svart men ändå mycket tuff. Det bästa sättet att laga mat före grillen är att ånga den. Vi använder tekniken att laga grönsaker innan vi grillar dem för hårda grönsaker som potatis och morötter. Så här gör du rostad blomkål på grillen (eller gå direkt till receptet):

1. Förvärm en grill till medelhög värme.
2. skär blomkålen i blommor.
3. placera blomkålen i en kastrull med vatten, täck och ånga den i cirka 5 minuter tills gaffeln är öm.
4. placera blommorna på ett bakplåt och droppa med olivolja och strö över koshersalt.*
5. grilla i ca 4 minuter per sida, tills det är ömt.

*Obs: Om du vill använda BBQ-sås till din grillade blomkål, måla BBQ-sås på blomkålfloretterna istället för olivolja innan du lägger dem på grillen. Ta sedan bort dem och måla ytterligare ett lager efter att de har grillats.

hur man serverar grillad blomkål

hur man serverar denna grillade blomkål? Här är vad vi gör:

• Det är en stor enkel sida skålen recept för sommar cookouts och potlucks! Servera den tillsammans med grillade räkor, grekiska portobello hamburgare, eller bästa grillade veggie hamburgare.
• gör det till en huvudrätt: servera det som en smörgås! Ersätt den för blomkålen i denna Buffelblomkålsmörgås, som lägger till en blåostsås och selleriblad. Eller helt enkelt placera den på en bulle och slather den med vår blåostdressing.

hur man skär blomkål

undrar hur man skär blommorna för denna grillade blomkål men inte säker på det bästa sättet? Alex och jag använder en genial metod för att skära blomkål som inte slutar med smuler Över disken! (Någon som har det problemet?) Vi använder den här metoden hela tiden, som när vi gör våra krispiga blomkåltacos eller vår läckra festfavorit buffelblomkål med blåostdopp. Så här gör du:

1. ta bort de stora bladen från blomkålens botten så att stammen exponeras; kassera bladen.
2. skär runt blomkålens stam med en knivkniv.
3. Bryt blomkålen i stora blommor med fingrarna.
4. ta bort alla stora stjälkar och skär blomkålen i mindre blommor efter behov för receptet.

det är det: allt du behöver veta för att göra utsökt grillad blomkål! Låt oss veta om du gör det i kommentarerna nedan.

letar du efter blomkålrecept?

är du lika blomkål besatt som vi är? Här är några fler blomkålrecept som vi inte kunde leva utan:

• blomkål Tacos med Yum Yum sås dessa tacos med panerad blomkål, refried bönor och silkeslen Yum Yum sås handlar om en sak: stor smak!
• Parmesan Rostad Blomkål lika oemotståndlig som pommes frites, bakad i en varm ugn tills den är brun och skarp.
• perfekt rostad blomkål det bästa sättet att laga blomkål? Bakad i ugnen! Detta rostade blomkålrecept gör att det smakar så oemotståndligt bra att du inte kan sluta äta det.
• rostad Blomkålpasta denna blomkålpasta är laddad med smak, fylld med karamelliserad rostad blomkål, parmesanost och färsk basilika!

detta grillade blomkålrecept är…

Vegetariskt, glutenfritt, veganskt, växtbaserat och mjölkfritt.

Skriv ut