av: Nick Thomas
det nya året har nu officiellt satt in och det är dags att göra dessa resolutioner verkligen fungerar. Ett av de bästa sätten vi kan börja den nya hälsosamma ätrutinen vi lovade att vi skulle vara att undvika modefluga och verkligen veta fakta om vad vi lägger i våra kroppar.
socker är en enorm fråga i vår mat idag som du förmodligen redan vet, men vad ska vi tro och vad ska vi göra åt det?
så låt oss skilja mellan bra sockerarter och dåliga sockerarter. Goda sockerarter förekommer naturligt i våra livsmedel, dåliga sockerarter läggs till i våra livsmedel. Våra smaklökar kan inte skilja skillnaden mellan naturligt förekommande sockerarter, som finns i livsmedel som frukt och mejeriprodukter, och tillsatta sockerarter, vilka tillverkare lägger till livsmedel som läsk och godis. Ur näringsmässig synvinkel är det dock en stor skillnad mellan dessa sockerkällor. Livsmedel som innehåller naturligt förekommande socker tenderar att vara näringsrika, vilket ger mer näring per bit. Livsmedel som har tillsatt socker har liten eller ingen näringsvärde är helt enkelt tomma kalorier, därför ger ingen fördel för våra kroppar.
nu när vi har fastställt skillnaden, hur gör vi de bästa valen för vår dagliga näring?
ungefär 5% av vårt dagliga intag bör bestå av tillsatta sockerarter. Om du är mycket aktiv och tränar regelbundet, hjälper lite socker i din kost till att leverera färdig energi för att bränna dina muskler och hålla din hjärna aktiv. Det största problemet de flesta av oss har med detta är mängden bearbetade livsmedel vi äter. Vi måste vara hyperaware av den marknadsföring vi ser och inte lita på vad som finns på framsidan av paket, men faktiskt läsa näringsfakta.
titta på kolhydraterna som sockerarter på näringsetiketten. Detta kommer att innehålla både naturliga och tillsatta sockerarter. Mindre än 5 g per 100 g är låg, mer än 22,5 g per 100 g är hög.
kontrollera ingredienslistan för glukos, sackaros, fruktos, laktos, maltos etc. Dessa är alla former av socker, liksom honung, agave, melass och sirap (majs & ris). Ju högre upp på ingredienslistan dessa är, desto mer socker innehåller produkten. En grundläggande regel är att hålla sig till utsidan av mataffärsöarna och välja mestadels färska livsmedel. Ju mindre bearbetat, desto mindre dåligt socker. Men när man köper från de inre öarna är det bäst att undvika produkter märkta ”sockerfria” eftersom de tenderar att innehålla konstgjorda sötningsmedel som sukralos, sackarin och aspartam.
Håll kolhydrater i kontroll; saker som vitt bröd, ris och pasta kommer att innehålla mer av de bearbetade, dåliga sockerarterna. Byt ut dessa med fullkornsalternativ och balansera allt detta med magra proteiner som fisk, kyckling och kalkon som hjälper oss att hålla oss fulla längre och förhindra extrema begär.
att skära socker ur din dagliga rutin kommer inte att vara utan kamp. Kroppen måste anpassa sig som den gör för att bryta något annat beroende. Drick massor av vatten under denna tid. En tråkig huvudvärk kan upplevas och begär kommer definitivt att vara ett problem! Gå kall kalkon och kämpa igenom det eller ha några uns ren fruktjuice för att hjälpa. Symtomen kommer bara att vara några dagar, och snart kommer du att fungera med mer mental klarhet och vara på väg att kasta de få extra punden du ville ha gått för 2019. Näring spelar en viktig roll i vår övergripande hälsa och hur vi känner oss dagligen. För en anpassad personlig näringsplan, kontakta Nick Thomas på (423) 805-0870 eller [email protected]
av: Nick Thomas
ägare av Prime Performance Training, och certifierad sport Nutritionist
