Cajun Shrimp Pasta

denna Cajun shrimp pasta är gjord med sauterad kryddad räka serverad över krämig pasta, sedan färdig med färska tomater. En lätt middag som smakar som det kom från en restaurang!

min familj älskar det när jag serverar en rejäl pastarätt till middag. Några av deras favoriter inkluderar penne alla vodka, pizza pasta och denna zesty Cajun räkor pasta.

Jag gör ofta räkor till middag eftersom den lagar så snabbt och är fylld med protein. Denna Cajun räkpasta är ett av mina mycket favorit sätt att servera skaldjur. Bäst av allt, denna maträtt smakar som om den kom från en fin restaurang, men du kan njuta av den i ditt eget hem.

Hur gör du Cajun räkor pasta?

det första steget i detta recept är att sätta din pasta upp för att koka i en kruka med saltat vatten. Medan pastan lagar mat kan du sear din räka och piska upp en enkel parmesan gräddsås. Kasta den kokta pastan med såsen och ordna sedan räkorna ovanpå. Lägg till en sprinkling av tomater och persilja, då är du redo att äta.

Tips för cajun räkor pasta

• jag gillar att använda mindre räkor för detta recept så att jag får en smak av det i varje bit. Jag brukar använda 31-40 räkna räkor, även om större eller mindre räkor kommer också att fungera alldeles utmärkt.
• Du kan ta bort svansarna från dina räkor eller lämna dem på, det handlar om personlig preferens. Jag tycker att presentationen är trevligare med svansarna på, men det gör räkorna lite svårare att äta.
• detta recept kommer att fungera med någon kort pasta som rotini, farfalle och rigatoni.
• den krämiga såsen smakar bäst om du använder nygrädd parmesanost.

hur man skalar och DEVEIN räkor

detta recept kräver rå räkor som kokas i en stekpanna. Jag köper vanligtvis min råa räkor med bara svansen fäst, men många räkor kommer också fortfarande i skalet. Om dina räkor har skal på dem kan du enkelt ta bort dem genom att dra av huvuddelen av skalet med fingrarna och sedan ta bort svansänden på skalet. Du kan också behöva devein din räkor. Om du ser en mörk linje som löper över toppen av räkor, kan du ta bort den med hjälp av en paring kniv för att skära en slits längs toppen av räkor, sedan använda kniven eller en träspett för att ta bort venen.

hur man gör CAJUN kryddor

Du kan använda butiksköpta Cajun kryddor för receptet, eller gör din egen. För att göra Cajun kryddor, kombinera 2 1/2 matskedar paprika, 1 1/2 matskedar salt, 1 1/2 matskedar vitlökspulver, 1 matsked svartpeppar, 1 matsked lökpulver, 1 matsked torkad oregano, 2 tsk cayennepeppar och 1 1/2 tsk torkad timjan. Blanda allt ihop och förvara i en lufttät behållare tills du är redo att använda den.

Cajun räkor pasta variationer

Du kan lägga till alla olika typer av pålägg till din Cajun pasta för att göra din egen skapelse.

• Protein: förutom räkorna kan du lägga till 1 kopp kokt tärnad kyckling, rökt korv eller smulad bacon.
• grönsaker: när du lagar dina räkor kan du lägga till grönsaker i blandningen som rödlök eller paprika.
• örter: medan jag vanligtvis gör denna pasta med persilja, inkluderar andra bra alternativ grön lök, basilika eller gräslök.

denna Cajun räkor pasta är lätt nog för en hektisk vardagskväll, men ändå elegant nog att tjäna till företag. Det är ett recept du hittar dig själv att göra gång på gång.

fler PASTA recept du kommer att älska

• Butternut Squash Pasta
• Philly Cheesesteak Pasta
• Cheeseburger Pasta
• korv och peppar Pasta
• Taco Pasta

Skriv ut Pin

5 från 10 röster

Cajun räkpasta

Nutrition