Cake Mix Snickerdoodle Cookies are the fluffiest cinnamon sugar cookies ever! Ready in just 30 minutes for an easy last-minute dessert!
I love to bake, but sometimes the recipes get way too complicated. Dessa kakmix Snickerdoodle Cookies är en snabb och enkel efterrätt gjord med en låda med gul kakmix och täckt av kanelsocker. De är en fantastisk julkaka också! Du kan också hoppa över den boxade kakmixen och göra detta kakrecept med min hemlagade kakmix!
CAKE MIX SNICKERDOODLE COOKIES
som det här receptet? Fäst den på din DESSERTBRÄDA!
Följ riktiga Housemoms på Pinterest
kakor ur kakmix är super fluffiga och lätta att göra för sista minuten-företag. Jag håller alltid gul kakmix till hands nu, så kan jag piska upp dessa kakor när jag vill!
dessa snickerdoodle-kakor gjorda med kakmix kommer att pågå i cirka 2 veckor i en lufttät behållare. Eller så kan du frysa dem i upp till 4 månader. Om det är fryst, tina bara och njut!
Vad är en Snickerdoodle?
genom ibland kallade sockerkakor är en snickerdoodle en egen kaka! Dessa enkla kakor är gjorda med socker, mjöl och smör (eller olja!) och rullade i kanelsocker. De kan vara mjuka eller krispiga och är mest populära i USA.
denna snickerdoodle cookie-variation använder traditionella ingredienser plus grädde av tartar, ett par ägg och vaniljextrakt. Istället för mjöl använder jag en gul lådkakmix för att göra dessa snickerdoodle-kakor super fluffiga och lätta.
Snickerdoodle Cookie Ingredients
COOKIES: Dessa kakmixkakor behöver bara några ingredienser. De är lika enkla som boxed yellow cake mix, kanel, grädde av tartar, vegetabilisk olja, ägg och vanilj extrakt. Det finns kanel i smeten förutom kanelsockerbeläggningen för att ge dessa snickerdoodle-kakor en varm kanelsmak.
kanelsocker: du kan köpa kanelsocker eller spara pengar och enkelt göra lite hemma! För mitt hemlagade kanelsocker använder jag cirka 2 teskedar kanel för varje 1/4 kopp socker.
CREAM of TARTAR: även om du inte behöver det för utjämning, cream of tartar ger snickerdoodle cookies sin klassiska syrlig smak och seg konsistens! Om du är ute av denna stigande agent eller inte gillar smaken kan du alltid hoppa över den.
hur man gör Cake Box Snickerdoodle Cookies
- Förvärm först ugnen och förbered dina arkpannor. Du kan använda pergamentpapper, silikonbakningsmattor eller matlagningsspray. Jag brukar använda två bakplåtar för detta recept för att ge kakorna rum.
- blanda sedan ihop dina torra ingredienser-boxad kakmix, kanel och grädde av tartar.
- när du har kombinerat, tillsätt ägg, vanilj och olja i de torra ingredienserna. Blanda för hand tills den är ordentligt kombinerad och låt degen vila i 10 minuter.
- Om du gör hemlagat kanelsocker, blanda det i en liten skål medan degen vilar.
- när degen är klar, forma degen till 1-tums bollar. Rulla bollarna av deg i din kanelsockerblandning. Var noga med att lämna minst 2 tum mellan kakorna, de kommer att sprida sig.
- baka nu kakorna tills kanterna är bara lite inställda men fortfarande lätta och fluffiga och mjuka. Om kakorna överbryggar blir de smuliga och kakliknande. Låt kakorna vila några minuter på pannan innan du flyttar till ett kylställ.
att vila degen är ett viktigt steg i detta recept! Detta steg gör degen lättare att arbeta med och ger kakorna den bästa mjuka och Sega konsistensen.
om du vill lägga till lite säsongsbetonad smak till dina snickerdoodle-kakor, byt ut pumpkin pie spice eller apple pie spice för kanel!
More Easy Dessert Recipes
- Chocolate Cake Mix Bars
- 5-Ingredient Banana Cupcakes
- Chocolate Cake Batter Dip
- Cake Mix Cherry Cheesecake
- Cinnamon Sugar Donut Muffins
- More DESSERT recipes…
Tools used to make this Cake Mix Snickerdoodle Cookies recipe
silikonbakningsmatta: det här är ett fantastiskt bakverktyg som sparar på pergamentpapper. Det kommer att släppa dina hemlagade kakor eller lakan middagar som det är ingenting!
bakplåtar: jag använder alltid två bakplåtar för detta snickerdoodle cookie recept eftersom det gör 18 kakor. Det här är mina bakplåtar eftersom de är tuffa med en bra nonstick-beläggning.
Cake Mix Snickerdoodle Cookies
Ingredients
- 15.25 ounces yellow cake mix (1 box)
- 1 tablespoon ground cinnamon divided
- 1/2 teaspoon cream of tartar
- 1/4 cup vegetable oil
- 2 eggs
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1/4 cup sugar
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees F. Linja två bakplåtar med pergamentpapper, en silikonbakningsmatta eller non-stick matlagningsspray.
-
Lägg kakmix 1 tsk kanel och grädde av tartar i en stor blandningsskål. Rör om för att kombinera.
-
tillsätt ägg vanilj och olja till torra ingredienser och blanda med en träsked tills den är helt kombinerad.
-
låt degen vila i 10 minuter.
-
blanda under tiden sockret och 2 tsk kanel i en liten dowl.
-
när kakadegen är klar, använd en kakskopa eller matsked för att dela degen. Rulla degen i 1-tums bollar och rulla sedan bollarna i kanelsocker tills de är belagda.
-
placera belagda degbollar på förberedda bakplåtar och lämna 2 tum mellan kakorna. De kommer att sprida sig.
-
baka i ca 12 minuter tills kanterna är något inställda. Kakorna ser fortfarande puffiga och mjuka ut.
-
ta bort från ugnen och låt svalna i 5 minuter på bakplåten. Överför sedan kakorna till ett trådhylla för att svalna helt.
anmärkningar
näring