det känns som varannan dag Chick-fil-A är i nyheterna för något. Normalt har det mer att göra med deras politik än maten, men det är inte fallet den här veckan. Visas, kedjan lägger till MSG till sin ikoniska stekt kyckling, och kunderna är uppe i vapen över uppenbarelsen.
låt oss diskutera den kontroversiella ingrediensen riktigt snabbt, k? Mononatriumglutamat (MSG) är ett natriumsalt som härrör från en aminosyra som kallas glutaminsyra. Det förekommer naturligt i våra kroppar och finns i en hel massa andra livsmedel.
och trots Food and Drug Administration försäkran om att det är ”allmänt erkänd som säker,” det har fått en dålig rap. Rykten har cirkulerat i flera år om biverkningar. Enligt Mayo Clinic kan ”smakförstärkaren” orsaka ett antal mindre än stjärnreaktioner inklusive huvudvärk, rodnad, svettning, ansiktstryck, domningar, fladdrande hjärtslag, bröstsmärta och mer. I grund och botten är vi fortfarande lite osäkra på msgs risk. Men med tanke på FDA: s hållning, vi borde nog ta oro med en…korn av salt.
Här är det intressanta: Chick-fil-A är också en av de enda snabbmatskedjorna som använder MSG. ”Burger King har gjort betydande förändringar i menyn för att omfamna och främja 100% riktig mat—färskvaror, nötkött och grönsaker—och detta kommer alltmer att bli en del av vår kärnmarknadsföring för våra gäster”, berättade en rep för Burger King idag. ”En del av detta viktiga åtagande är att helt ta bort MSG från vår meny och vi är stolta över att säga att vår plan är att ha detta komplett i slutet av detta år.”
är Chick-fil-A på samma spår? Idag rapporterar också att företaget är medveten om att vissa människor kan ha biverkningar på ingrediensen. Den klassiska kyckling smörgås, kryddig kyckling smörgås, och chicken nuggets alla inkluderar det, men en talesman hävdar kedjan är ”forska avlägsnande av MSG från dessa menyalternativ.”
Tryck här för att rösta
Tbh, det är typ av ett vagt svar. Tar du bort det eller inte, killar???