choklad Oreo tårta

en lätt hemlagad choklad Oreo tårta

om jag kunde välja en andra bröllopstårta att ha, skulle det ha varit Denna choklad Oreo tårta.

två saker min man älskar mest: chokladkaka och Oreos. Och jag antar att jag måste lista Rice Krispie behandlar om vi är rättvisa här.

detta är inte den första Oreo-kakan jag har gjort – om du inte har sett mina Oreo-kakor och gräddekaka, är det en showpropp. Det finns så många saker du kan göra med Oreo frosting men att en kaka recept var inte tillräckligt. Dessutom är det absolut nödvändigt att para Oreos med chokladkaka. Håller du med?

är det svårt att göra en Oreo-tårta?

att göra denna choklad Oreo tårta är lättare än du tror. Det börjar med ett recept på mitt fuktiga Chokladkaka Recept, bakat i 3, 8-tums lager. Men om du bara har 9-tums kokkärl, fungerar det också, men kakan kommer att ha en mycket högre kupol.

kakreceptet är super enkelt. Det är en oljebaserad tårta, så allt du behöver göra är att blanda din olja, socker och ägg och blanda sedan in de torra ingredienserna.

varför jag älskar detta recept

bortsett från hur lätt det är, det finns några saker som gör att denna hemlagade Oreo-tårta verkligen sticker ut:

• Det är en fin och stabil tårta, vilket gör den perfekt för en lagerkaka.
• Det är verkligen fluffigt med massor av luftbubblor hela tiden.
• kakan i sig är inte super choklad eller alltför sugary. Det betyder att när det är parat med en söt glasyr är det den perfekta kombinationen.
• Det är flexibelt. Även om jag föredrar att använda Hersheys speciella mörka kakao, vilket hjälper (ger denna tårta en fin mörk färg), kan du använda något osötat kakaopulver.

Tips för de bästa chokladkakorna

• använd en stor mätkopp för att dela ut kaksmeten. Det handlar om 1 2/3 koppar per panna. Detta hjälper till att få jämnt bakade lager.
• jag rekommenderar också att du använder bake even stripes. Dessa bakränder är våta och lindade runt utsidan av dina kokkärl. Detta hjälper till att förhindra att kakans kanter kokar för snabbt, vilket tvingar smeten i mitten av kakan till kupolen. Du hittar dem online eller i bakningsdelen i en hantverksbutik.

gör Oreo glasyr

Nästa, du behöver ett parti Oreo frosting. Denna glasyr smakar som fyllningen av en Oreo! De flesta av mina frostande recept börjar med kallt smör. Ja, jag sa kallt.

nyckeln till att lyckas med denna Oreo frosting är att piska smöret i olika steg i processen. Detta ger dig en mycket lättare och luftig konsistens till glasyren, vilket är lättare att sprida.

Jag rekommenderar också att du använder en matprocessor för att mala Oreos i en fin smula, som kommer att smälta in i din frostning mycket mjukare. Och oroa dig inte för att fylla i kakorna. Det skulle inte vara en Oreo utan fyllningen.

montera din Oreo-tårta

fyll först dina tårtlager med ett lager glasyr. Jag gillar att använda en stor rörpåse. Klipp av spetsen och arbeta dig från ytterkanten och in i mitten.

detta skapar en fin jämn yta för dina frostande lager. Det ger dig också tillräckligt med glasyr så att nästan varje bit har lite tårta och lite glasyr.

lägg sedan till ett tunt lager av glasyr på utsidan av din tårta, detta kallas en crumb coat. Det gör att du kan ha en jämnare yta för att applicera ditt sista lager av glasyr.

vissa människor föredrar att kyla sin crumb coat i 20 minuter innan de frostar den sista pälsen. Detta ger dig bara en renare kant att arbeta med när du applicerar ditt sista lager av glasyr.

äntligen är det dags att dekorera. Det här är din chans att göra denna tårta din egen. För min Oreo chokladkaka har jag använt en mängd öppna stjärntips för att göra olika rosetter och sedan garnerat den med några krossade kakor.

kan jag göra Oreo Cupcakes med detta recept?

Du kan också göra dessa som muffins! Receptet gör 24-26 muffins. Om du vill toppa var och en med en Oreo, ta ett extra paket med kakor i butiken.

följ bortom frostning:

Facebook / Twitter | Pinterest | Instagram/Bloglovin

om du älskar recept utan bakning, se till att kolla in min kokbok, utan bakning!

Print