choklad täckt Cheesecake Bites

choklad täckt Cheesecake Bites. Perfekt lagom stora cheesecake täckt i en söt choklad skal beläggning. De är extremt beroendeframkallande! Perfekt att göra för fester, samvaro, eller bara för att!

vem älskar inte ostkaka?! Speciellt när det är täckt av choklad och bitstorlek!

för att göra detta chokladtäckta Cheesecake Bites Recept, tog jag krämig, tangy cheesecake och skar den i bitar av bitar, och sedan doppade jag dem i smält halvsöt choklad. Du kan inte gå fel med choklad och ostkaka.

dessa bett är bra att göra framåt och frysa! Choklad cheesecake bites måste frysa i minst 3 timmar för att göra dem lättare att skära och doppa i choklad. Jag gillar alltid att göra dessa en dag eller så i förväg. När du är redo att servera helt enkelt doppa i choklad, kyla sedan servera!

ingredienser för choklad täckta Cheesecake Bites

den fullständiga ingredienslistan och mätningar listas i det utskrivbara receptet nedan.

Cheesecakes:

• Graham cracker crumbs: krossa graham crackers blandat med smör är det som utgör skorpan. Det är kanske min favoritdel!
• färskost: Du gör ostkaka, så du måste ha gräddeost!
• gräddfil: gräddfil ger ännu mer tang och rikedom att följa med gräddosten. Detta är vad som verkligen sätter dessa choklad täckt cheesecake bites Recept isär!
• socker: vanligt vitt socker för sötma.
• ägg: ägg binder allt ihop och ansvarar för strukturen efter att ostkakan är bakad.

chokladbeläggning:

• chokladchips: jag använde halvsöta chokladchips, 2 hela koppar för att göra dem extra choklad.
• kokosolja: Detta hjälper chokladen att härda snabbt. Jag rekommenderar att du använder raffinerad kokosnötolja snarare än Jungfru, eftersom den har en neutral smak.

hur man gör chokladtäckta cheesecake bites

1. gör skorpan: efter att ha slagit på ugnen och fodrat en 8-tums fyrkantig bakpanna med folie, kombinera graham-krackarna och smöret. När de har blandats väl, lägg dem till din foliefodrade panna, baka i ca 5 minuter och låt dem svalna (men håll ugnen på!).
2. gör cheesecake-fyllningen: slå gräddeosten och tillsätt sedan gräddfil, socker, ägg och vanilj. Blanda tills det kombineras. Se till att skrapa skålens sidor.
3. baka: häll cheesecake-blandningen ovanpå graham cracker-skorpan. Placera i ugnen och baka i 35-40 minuter eller tills ostkakan är inställd. Det kommer fortfarande att jiggla lite.
4. frys & klipp: låt ostkakan svalna helt. Frys över natten eller i minst 3 timmar för att härda. Lyft fryst ostkaka ur pannan och skala bort folien. Skär ostkakan i 36 bitar. Om de blir för mjuka, bara pop dem tillbaka i frysen tills de är hårda igen.
5. gör chokladsåsen: smält choklad och kokosnötolja i en mikrovågssäker skål tills den är smält och jämn.
6. Dip & torr: doppa cheesecake rutor, en i taget i smält choklad. Låt överskottet droppa av. Jag använde en gaffel för att doppa cheesecake bites i choklad och lyfta dem tillbaka ut. Placera rutorna på ett bakplåt fodrat med pergamentpapper. Upprepa steg med resten av ostkakorna.
7. kyl & servera: placera ostkakbitarna i kylen för att ställa in. När fast tjäna!

förvaring & frysning:

förvara: i kylskåp i upp till 5 dagar (om de håller så länge!) i en lufttät behållare.

frys: dessa cheesecake bites fryser bra! Jag skulle frysa dem innan jag doppade dem i choklad, precis som stegen i receptet. Förvara i en lufttät behållare i upp till 2 månader.

finns det några variationer på dessa chokladtäckta ostkakbett?

Ja! Försök använda din favoritchoklad istället för halvsöta chokladflis. Vit, mjölk och mörk choklad skulle alla vara bra.

Du kan också prova att använda en annan typ av kaka för skorpan. Till exempel ingefära snaps, jordnötssmörkakor, Oreo-kakor (utan mitten) eller till och med en klassisk chokladkaka, så länge den inte är mjuk!

kan jag använda något annat än gräddfil för ostkakan?

visst! Om du inte har gräddfil för fyllningen kan du gärna ersätta grekisk yoghurt.

vad finns i chokladbeläggningen?

för doppchoklad använde jag halvsöta chokladflis och kokosnötolja. Det skapar ett fint skal runt ostkakan. Tips: Så här görs Magic Shell chokladsås, även om den här versionen är mycket hälsosammare eftersom det bara finns 2 ingredienser. Använd raffinerad kokosnötolja om du inte gillar kokosnötsmaken i kokosnötolja, men smaken är inte överväldigande!

här är fler cheesecake recept till tr tr

• Triple choklad Mini Cheesecakes
• pumpa Cheesecake barer
• Mini Cheesecake Cupcakes
• individuella No-Bake vanilj Cheesecakes
• Nutella Sir täckt cheesecake bites
  5 från 6 röster

  prep tid: 3 timmar

  tillagningstid: 50 minuter

  Total tid: 3 timmar 50 minuter

  portioner: 36 biter

  choklad täckt ostkaka biter. Perfekt lagom stora cheesecake täckt i en söt choklad skal beläggning. De är extremt beroendeframkallande!

  ingredienser

  • 1 1/4cupgraham cracker smulor
  • 5tablespoonsosalted buttermelted
  • 16ouncescream cheesesmjukade
  • auctoriscupsost
  • 1/4cupsocker
  • 2ägg
  • 1teaspoonvanilla extrakt
  • 2cupssemi-söt choklad chips
  • 4tablesskedarkokosnötolja

  instruktioner

  bilder:onoff

  • förvärm ugnen till 350 grader. Linje en 8 tums fyrkantig panna med aluminiumfolie. Spraya med non-stick matlagningsspray. Kombinera graham cracker och smör i en liten skål. Textur bör likna våt sand.
    
  • sprid graham cracker-blandningen i den beredda pannan. Baka i 5-6 minuter eller tills det är guldbrunt. Ta ur ugnen och svalna helt. Lämna ugnen på!
    
  • montera samtidigt ostkaka-fyllningen. Pisk gräddeost i en stativblandare med paddelfästet.
    
  • lägg i gräddfil, socker, ägg och vanilj. Blanda tills det kombineras. Se till att skrota skålens sidor.
    
  • häll ostkaka blandningen ovanpå graham cracker skorpa. Placera i ugnen och baka i 35-40 minuter eller tills ostkakan är inställd. Det kommer fortfarande att jiggla lite.
    
  • låt ostkakan svalna helt. Frys över natten eller i minst 3 timmar för att härda. Lyft fryst ostkaka ur pannan och skala bort folien.
    
  • med en skarp kniv skär ostkaka i 36 rutor. Om rutorna blir för mjuka, frys tills de kyls igen.
    
  • smält choklad och kokosolja i en mikrovågssäker skål tills den är smält och slät.
    
  • doppa ostkaka rutor, en i taget i smält choklad. Låt överskottet droppa av.
    
  • placera rutorna på ett bakplåt fodrat med pergamentpapper. Upprepa steg med resten av ostkakorna.
    
  • placera ostkakorna i kylskåpet för att ställa in. När fast tjäna!
    

  Recipe Notes

  Adapted from Handle the Heat

  Nutrition Facts

  Chocolate Covered Cheesecake Bites

  Amount Per Serving

  Calories 156Calories from Fat 108

  % Daily Value*

  Fat 12g18%

  Saturated Fat 7g44%

  Cholesterol 29mg10%

  Sodium 67mg3%

  Potassium 87mg2%

  Carbohydrates 9g3%

  Fiber 1g4%

  socker 6g7%

  Protein 2G4%

  vitamin A 256IU5%

  vitamin C 1mg1%

  kalcium 26mg3%

  järn 1mg6%

  * procent dagliga värden baseras på en 2000 kalori diet.

  kurs: Dessert

  kök: amerikanskt

  nyckelord:Cheesecake, Choklad, Choklad Täckt Cheesecake Bites, Dessert, festmat