idag tar vi med dig några chokladkakor som inte är läckra, de är läckra. Receptet är baserat på dessa Martha Stewart-kakor, hon kallar dem upprörande chokladkakor, och ärligt talat hedrar namnet dem eftersom de är skandalöst bra.
de är väldigt lätta att göra chokladkakor, du måste bara följa stegen. Uppmuntra dig att göra dem med dina barn, säkert tillbringar du en mycket rolig eftermiddag med att göra chokladkakor, som du sedan kommer att njuta av i mellanmålet med ett stort glas mjölk.
Jag har använt intensiv dessertchoklad, eftersom de är kakor med en stor chokladsmak, perfekt för chokladälskare, du kan också lägga till bitar av mjölkchoklad, men du blir lite sötare.
chokladkakor. Recept
ingredienser
- 250 gram choklad desserter 64% kakao
- 200 gram choklad fondant bitar eller choklad chips
- 75 gram mjöl
- 50 gram smör eller margarin
- 150 gram brunt socker
- 2 ägg
- 1 tesked av essensen av hasselnöt
- 1 tesked salt
- 1 tesked bakpulver
hur man gör chokladkakor
smält 250 g choklad 50 gram smör i mikrovågsugnen, i 20 sekunders intervall, blanda varje gång vi tar ut det. I en stor skål slå ägget med sockret, tillsätt mjöl, jäst och salt och blanda. Tillsätt smält choklad tillsammans med smör och hasselnötsessens. Slutligen tillsätt frön eller hackad choklad. Vi blandar allt.
kyl degen i kylen i minst 30 minuter. Vi bildar bollar med händerna som vi lägger på en bakplåt där vi lägger bakpapper eller silikonplåt, plattar dem lite med handflatan. De ska separeras från varandra som i ugnen kommer de att expandera lite. Sätt tillbaka brickan med kakorna i kylskåpet, ytterligare 20 minuter.
vi förvärmer ugnen, till 180 CCG, när temperaturen är klar lägger vi våra kakor och låt dem baka i 12 eller 15 minuter, mer inte, eftersom de måste vara lite saftiga inuti. Dessutom, när de blir kalla, härdar de.
Ta ut ur ugnen, låt svalna och njut av några läckra chokladkakor med ett stort glas mjölk. Om du låter dem svalna eftersom lukten de avger får alla att smaka på dem.
det är mycket viktigt att degen är kall för att bilda kakorna och det är också mycket viktigt att kyla dem igen med brickan, om du inte gör dessa steg kommer kakorna att expandera genom att brickan är mycket tunn och smälter med varandra. Hasselnötsessens är valfri, Du kan lägga en annan essens som du gillar eller inte lägga något.