med hundratals hantverksbryggerier över delstaten Kalifornien är det ingen överraskning att Sacramento, statens huvudstad, har sin egen hantverksmässiga ölplats, inklusive den årliga Sacramento Beer Week festival. Hoppy Brewing Company drar en ung publik från närliggande California State University i Sacramento. På Track Seven Brewing Company, prova en Nukin ’ futz Imperial Peanut Butter Chocolate Cream Porter, eller, om det låter lite för ambitiöst, en Bee Line Honey Blonde Ale; Spår sju är också känt som ett nav för matbilar, ofta parkerade på gatan framför. På New Helvetia Brewing Company, prova det flera prisbelönta Homeland Stout. Slutligen, huvudet nordost om Sacramento till staden Folsom och Red Bus Brewing Company, ett självutnämnt ”Öppet bok” bryggeri; det ger alla tillgång till bryggeriets recept, vilket kan komma till nytta efter ett besök på Red Bus Brewing granne, Brewmeister, en hembryggningsbutik under samma ägande.
gå till Nevada County, där hantverksöl också ökar. Prova Three Forks Bakery och bryggning i Nevada City, där du kan para din Dynamite Double IPA med en tunn skorpa surdegspizza eller en skiva glutenfri Insouciance-tårta. Även i Nevada City är Jernigan s Taphouse och Grill, där du kan välja en libation från 12 kranar att smutta på medan du tittar på ett spel på en av sina storbilds-TV. Fyra miles på vägen, i Grass Valley, Thirsty Barrel Taphouse och Grille erbjuder mer än två dussin sorter av sina husgjorda bryggor.