de bästa och sämsta menyalternativ på Boston Market

1110 kalorier, (65 g fett, 19 g mättat fett, 0 g transfett), 2330 mg natrium, 76 g kolhydrater (7 g fiber, 5 g socker), 57 G protein Boston Market kan vara känd för sin kyckling, men det finns mycket hälsosammare kycklingalternativ på menyn än Southwest Chicken Carver. Det låter hälsosamt, men namnet är ganska vilseledande. Även om det nästan bundet med Chicken Avocado Club, Southwest Chicken Carver är värre på några viktiga områden. Till att börja med har den mer natrium än något annat kycklingmenyalternativ: en hel del 2,330 mg natrium.

”det är mer än den maximala 2000 milligram rekommenderade mängden natriumförbrukning för en hel dag”, säger Iannone.

När det gäller kycklingrätter innehåller Carver också den mest mängden mättat fett (annat än Kycklingavo, som har samma mängd mättat fett). Southwest Chicken Carver har Cholula bacon, Tillamook pepper jack och chipotle aioli, som alla lägger till det övergripande höga natrium-och fettinnehållet.

”många skulle tro att titta direkt på” totalt fett.”Men ur näringssynpunkt bryr vi oss faktiskt mindre om det totala fettgramet (detta antal inkluderar både bra och dåliga fetter) och mer om det mättade fettgramet”, förklarar Iannone. ”Mättat fett anses vara en mindre önskvärd typ av fett som alla bör se för att minska på grund av dess kopplingar till minskad kardiovaskulär hälsa som högt kolesterol och ateroskleros.”

Du kan fortfarande ha din kyckling och äta den också. Gå bara för det hälsosammare, hudlösa alternativet: quarter white rotisserie chicken som kommer in på 210 kalorier jämfört med quarter white chicken med huden som klibbar på ytterligare 60 kalorier. Det skinnfria alternativet är en förnuftig delstorlek, och totalt sett är en kycklingrätt som erbjuds som är mindre än hälften av kalorierna i Southwest Chicken Carver.

”Du kan enkelt göra detta till en balanserad måltid genom att hoppa över majsbröd och istället ha en sida av sina färska ångade grönsaker och vitlök dill nya potatisar för en måltid under 400 kalorier”, säger Iannone. ”Och bonus: endast 2 gram mättat fett och 600 mg natrium!”

revben & Köttfärslimpa

låt inte det höga proteininnehållet lura dig: Meatloaf Mac + Cheese Bowl är verkligen ett menyalternativ att hålla sig borta från. Faktum är att denna skål har över 100 kalorier mer än Rotisserie Prime Rib. Inte vad du förväntar dig, va? Köttfärslimpa Mac är också hög i mättat fett och i princip skyrocketing med natrium.

”det här är intressant eftersom många individer tror att om ett objekt har mycket protein är det automatiskt ett bättre alternativ”, förklarar Iannone. ”I det här fallet är för mycket av en bra sak inte alltid bra. I verkligheten tenderar majoriteten av amerikanerna att överdriva det när det gäller protein. Att ha en väl avrundad diet inom alla livsmedelsgrupper är en bättre tankegång att ha snarare än att bara hona in på en matgrupp.”

det kan vara gott, men vi rekommenderar att du vidarebefordrar den här, eller åtminstone sparar den för ett speciellt tillfälle om du väljer det!

relaterat: det enkla sättet att göra hälsosammare komfortmat.

om du måste gå med St.Louis stil BBQ revben, få kvartalet rack är rätt väg att gå. Först och främst har kvartalet halva mängden kalorier, totalt fett, natrium och kolhydrater som halvstället gör. Visst, du håller med om en mindre del, men näringsvärdet är väl värt det. Vi lovar en fjärdedel rack revben kommer att hålla dig full, även om vi önskar revben hade mer (eller någon!) fiber.

” Du kan göra denna måltid mer fyllning genom att lägga till lite söt majs till sidan för endast ytterligare 140 kalorier och en bonus på 5 gram fiber! Fiber har många hälsofördelar i allmänhet, men jag uppmuntrar alltid ökad fiber eftersom det hjälper till att hålla oss fylligare längre (säg hej till mindre övermålning!) och för att inte tala om mer fiber innebär att hålla vår gastrointestinala hälsa upp till par”, säger Iannone.

Turkiet

generellt har Turkiet en bra rep i näringsgemenskapen. Det ses som ett magert protein, vilket betyder att det har mindre mättat fett och mer protein per uns. Det ger en lägre kaloriutbetalning. Men blanda det i en pottpaj, och det gör det säkert på den ”värsta” listan.

”bortsett från kalkon har deras pot pie andra hälsosamma ingredienser som morötter, gröna bönor, ärter och potatis”, säger Iannone. ”Den olyckliga delen är att enligt deras etikett är dessa hälsosamma ingredienser sist på listan, vilket betyder att de inte är så rikliga som de kunde vara. Dessutom blir varje pottpaj kort näringsmässigt tack vare pajskorpa, som är notoriskt laddad med mättat fett från smör och tomma kolhydrater från vitt mjöl.”

även om det kan vara en kvalitetskälla för protein och en något anständig fiberkälla, kan det vara i ditt bästa intresse att hoppa över allt som slutar med ” pot pie.”Du vet, om du inte hänger på Thanksgiving eller något!

halvstorleken på den rostade kalkonskäraren är exakt varför vi sa tidigare att kalkon har en bra rep. eftersom det faktiskt kan vara hälsosamt! Halvsmörgåsen har nästan hälften av kalorierna som Kalkonpottpajen och har mycket lite socker (bara 2 gram). Du får fortfarande en hälsosam dos protein, och natrium är inte nästan lika högt som några av de andra menyalternativen. Koppla det med en näringsrik sida-säg en massa ångade grönsaker-och du kan må bra om din middag ikväll.

sidor

de kallar sötpotatis själmat av en anledning, och den anledningen är socker! (Åtminstone i det här fallet.) Relativt låg proteinhalt och relativt hög i allt annat innehåller Sötpotatisgrytan 53 gram socker, vilket gör den till maten med de högsta sockernivåerna—det är inte en efterrätt—på menyn.

”i motsats till deras namn är sötpotatis verkligen inte så söt på egen hand”, förklarar Iannone. ”Med bara 5 gram naturligt förekommande socker per sötpotatis är det chockerande att notera att det inte är där 90 procent av sockret kommer från denna maträtt. Tillsatt socker i ingredienserna visas faktiskt 6 olika tider inom ingredienslistorna i form av socker, melass, brunt socker och majssirap. Usch!”

om du beställer den här kanske du vill hoppa över efterrätten helt och hållet.

det är ganska mycket en no-brainer, men sidan av färska ångade grönsaker är lätt det hälsosammaste alternativet på menyn. Låg i kalorier, fett, kolesterol, kolhydrater, natrium och socker, du får mest bang för din näringsmässiga buck genom att beställa en ångande varm sida av broccoli, morötter och zucchini. Alla grönsaker kastas i är en liten mängd olivolja, salt och peppar, så det är bara tillräckligt för att ge det lite bra smak, samtidigt som näringsvärdet bibehålls.

salladsskålar och soppa

Caesar salad is not your friend, we repeat, Caesar salad is not your friend. Trots att du ibland får ett hälsosamt rykte-du vet, för det är salladsblad-kyckling Caesar sallad på Boston Market gör verkligen inte din midja några fördelar. Varför frågar du? Tja, du har delvis Caesar dressing att skylla (180 kalorier och 540 milligram natrium på egen hand), liksom de extra croutonerna och osten eftersom det är en måltidsstorlek. Dessa ingredienser verkligen ramp upp kolhydrater, kolesterol och fett. Den goda nyheten är att det också ramper upp proteinet, så medan denna maträtt gjorde den stygga listan, är proteininnehållet verkligen den mest återlösande kvaliteten.

”Även om det finns några oönskade egenskaper om denna sallad, bidrar de gröna gröna till 6 gram fiber, och kycklingen gör det fortfarande salvageable”, säger Iannone. ”Om du var en patient som kom till mitt kontor, skulle jag uppmuntra dig att halva denna måltid i två och bara blanda i hälften av förbandet. Genom att halvera måltiden och minska förbandet får du rätt mängd protein, kolhydrater och fettet en måltid ska ha.”

det finns förmodligen ingen överraskning här. Vad det kan sakna i fiber och protein, gör Homestyle House sida sallad i lågt kaloriinnehåll, totalt fett och till och med natrium. Faktum är att kyckling Caesar sallad har nästan 20 procent mer natrium än husets sallad. Du har gott om grönsaker och en låg kalori hus dressing att tacka för det!

desserter

det kan ha en grönsak i titeln, men det betyder inte att det är på sitt bästa beteende. Faktum är att Morotkakaskivan bokstavligen tar kakan som det värsta alternativet på dessertmenyn. Det har inte bara det högsta antalet kalorier av något av dessertalternativen, men det innehåller också nästan 80 gram socker—Den högsta sockermängden av alla desserter.

Tänk på om du bestämmer dig för att skämma bort, delning är det bästa alternativet, men vet att du sannolikt kommer att drabbas av en socker hög (och sedan eventuell krasch) som följer med det.

även om den enda chokladbrunnen och morotkakan har 5 gram protein gemensamt, trummar chokladbrunen verkligen morotkakan i några huvudkategorier. För en, brownie har mer än hälften av kalorierna kakan gör och sätt mindre totalt fett. Med betydligt mindre natrium och kolhydrater är den verkliga vinsten här 39 gram socker. Det enda dessertobjektet på menyn med mindre socker är Chocolate Chip Cookie. Vem hade trott det?!

”begränsning är aldrig svaret, så jag uppmuntrar 80:20-regeln, där 80 procent av tiden mina patienter strävar efter hälsosamma matvaror och 20 procent av tiden kan de njuta av en delkontrollerad själsmat”, säger Iannone. ”Vinsten” på desserterna här är att de är delkontrollerade och inte lämnar oss med frestande rester under hela veckan. Det är en ’en och gjort’ typ av tänkesätt som fungerar bra för alla som försöker förbättra sin kost kvalitet.”