de fem: genetiskt modifierad frukt

tomater

det rapporterades i veckan att brasilianska forskare hoppas kunna skapa kryddiga tomater med Crispr-genredigeringstekniker. Även om tomater innehåller generna för capsaicinoider (kemikalierna som ger chili sin värme) är de vilande – Crispr kan användas för att göra dem aktiva. Detta är önskvärt eftersom, jämfört med tomater, chili är svåra att odla – och capsaicinoids har andra användbara tillämpningar förutom deras smak – i pepparspray till exempel.

bananer

genetiskt redigerade bananer kan vara resistenta mot en sjukdom som kallas” fusarium wilt ” som har attackerat plantager över hela världen. Forskare vid den Norwich-baserade uppstarten Tropic Biosciences använder genredigeringstekniker för att utveckla en ny, mer motståndskraftig version av frukten efter att ha säkrat 7, 5 m från investerare.

jordgubbar

sötare och jämn persika-smaksatta jordgubbar bearbetas av amerikanska forskare som använder Crispr-tekniker. På grund av ett EU-domstolsbeslut förra året kommer Crispr-redigerade livsmedel att omfattas av samma förordning som har begränsat plantering och försäljning av genetiskt modifierade grödor. En viktig aktör i utvecklingen av Crispr-grödor är jordbruksjätten Monsanto.

äpplen

det arktiska äpplet är en frukt som är konstruerad för att motstå brunning efter att ha klippts. För närvarande är de bara tillgängliga i USA – i golden, fuji och gala sorter – där de har fått Food and Drug Administration godkännande. Om de godkänns i Europa måste de märkas som genetiskt modifierade. Tillverkarna hävdar att den största fördelen är att hjälpa till att minska matavfallet.

Papaya

forskaren Dennis Gonsalves utvecklade den genetiskt modifierade Rainbow papaya, som kan försvara sig från papaya ring spot sjukdom genom att införa en gen från viruset i fruktens genetiska kod. Rainbow papaya introducerades 1992 och krediteras med att spara Hawaiis $11M papaya-industri.

{{#ticker}}

{{topLeft}}

{{bottomLeft}}

{{topRight}}

{{bottomRight}}

{{#goalExceededMarkerPercentage}}

{{/goalExceededMarkerPercentage}}

{{/ticker}}

{{heading}}

{{#paragraphs}}

{{.}}

{{/paragraphs}}{{highlightedText}}

{{#cta}}{{text}}{{/cta}}

Remind me in May

vi kommer att kontakta dig för att påminna dig om att bidra. Håll utkik efter ett meddelande i din inkorg i maj 2021. Om du har några frågor om att bidra, vänligen kontakta oss.

• Dela på Facebook
• Dela på Twitter
• dela via e-post
• Dela på LinkedIn
• Dela på Pinterest
• Dela på WhatsApp
• Dela på Messenger