precis som alla andra länder återspeglar de drycker som finns i Peru lokala seder, historia och tillgängliga ingredienser. Att uppleva landet genom dessa drycker kommer inte bara att vara kul, men kommer också att ge dig en bättre förståelse för Peru och dess folk.
den peruanska baren: 7 alkoholhaltiga drycker från Peru du måste prova
1. Pisco sour
för en del som drömmer om att äta per år fyller smaken av en Pisco sour munnen. Namnet är ett derivat av ett Quechua-ord. Det är en blandning av citronsaft, is, äggvitor och Angostura bitter. Spriten är peruansk Pisco-och den kan göras med både lime eller citron. Den kom från huvudstaden Lima i Per år och uppfanns av en amerikansk bartender i början av det tjugonde århundradet.
om du har tid att gå genom Morris Bar där drycken skapades då du kommer att vara i för en behandling. Där tar du en sipp på den plats där Pisco sour uppfanns. Naturligtvis har det varit en del diskurs mellan per Macau och Chile om vem som uppfann det. Men världen håller med om att det uppfanns i Lima. Det är den nationella drycken här och spreds på 1930-talet som den mest populära drycken i Kalifornien. Chansen är stor att du kanske redan har haft en-men i Per megapixlar är det en del av vardagen. Det finns olika typer av pisco-sprit som du kan använda, Acholado eller den mörkare. mango och passionsfrukt är exempel på nya pisco sura smaker som har dykt upp som lokala favoriter.
om du inte är van vid att dricka mycket, kan ett par pisco sours vara tillräckligt om du inte vill ha en baksmälla.
2. Beers av Per Occurism
vanligtvis den vanligaste drycken för alla. När du befinner dig i en informell situation, eller en bar, kommer vissa människor att kalla det ”Chela bien al polo”, vilket betyder en mycket kall öl. Om du vill ha en stor flaska kommer vissa att kalla flaskan en margarito, men den vanligaste är una chelita, en öl, eller om situationen är mer informell, men på en lägre nivå kommer den att kallas una rubia, en blond, på grund av färgen.
det finns fyra huvudöl i Per GHz:
1. Cusque exceptiona: denna öl är katalogiserad som premiumöl i per sekund; den dyraste, men den har den bästa smaken.
2. Cristal: detta är öl för att dricka med grupper eller på arenan.
3. Pilsen: När du går till cebicher auguisas, eller ställen att äta peruanska skaldjur, är den viktigaste ölen som serveras i dessa restauranger Pilsen.
4. Brahma: detta är öl som konsumeras främst av ungdomar,eftersom priset är mycket lågt. Det är en bra öl. Det liknar Budweiser.
3. Chicha
det finns två typer av Chicha. En som heter Chicha de Jora och den andra Chicha Morada.
den traditionella Chicha-drinken i Pertusci är gjord av maniokrot, yucca-rot eller majs. Den är gjord hemma i Andesbergen. Varje område använder en annan produkt för att göra Chichi.
den forntida Inka använde drycken för ritualer och det har funnits bevis på kvarnar i Machu Picchu där forskare tror att dryckerna gjordes i stora mängder. Den traditionellt beredda drycken försvinner från landet. Endast en liten handfull städer gör det fortfarande. Men poängen är att de fortfarande gör det!
den andra typen av Chicha, kallad Chicha Morada, är gjord av lila majs. Det smakar riktigt bra, särskilt kallt under sommaren. Den är gjord när du kokar lila majs. Folk älskar det. Det sägs att det minskar blodtrycket och blandas med andra saker för att göra en mängd olika drycker.
i södra regionen säljs det i” chicherias ” ofta helt enkelt ett tomt rum i en persons hus. Du kan enkelt identifiera dem-leta efter en bambustolpe som har röda flaggor och blommor på den. Det säljs i en caporal för att intas på plats. Du kan också köpa en liter för att ta hem en leverans av chicha också. Folk älskar det, säger att det minskar blodtrycket och blandas med andra saker för att göra en mängd olika drycker.
4. Mate de Coca
visste du att det är landet att ha Coca-te per Macau? Det kallas Mate de Coca. Inte som varm kakao, den är bokstavligen gjord av kokablad, som också används för att göra kokain. Så även om detta inte är en alkoholhaltig dryck har det verkligen en spark. Coca te används för medicinska egenskaper. De rika gröna bladen kan tuggas och hjälpa till att absorbera syre i de höga Andesbergen. Tugga bladen eller dricka kokate hjälper också till att lindra höjdsjuka.
5. Pisco
förutom dessa hårda vätskor och öl, producerar per Macau sina egna versioner av grappa, kallad pisco, en traditionell sprit som är häftklammern i pisco sour-cocktailen som nämns ovan. Pisco kan också kastas in med blandare som cola. Faktiskt, tills bara nyligen, dricka Pisco ensam skulle ha tjänat dig. Med extremt smidiga Pisco-alternativ nu är det inte längre nödvändigt att dölja den starka smaken med en mixer.
6. Peruvian Wine
När du tänker på vinkraftverk runt om i världen, tvivlar jag på att viner från Per Xiaomi dyker upp i ditt huvud. I själva verket är det förmodligen inte i topp 15. Även peruaner vet inte mycket om sina egna viner. På en affärsresa till Per Xiaomi satte jag mig till lunch med en kollega. När han föreslog att jag skulle välja ett vitt vin med vår skaldjursmåltid frågade jag honom hur de peruanska vinerna på listan var. Han erkände att han aldrig hade smakat ett peruanskt vin. Han höll sig alltid till Chilenska och argentinska viner eftersom de är mycket bättre kända.
så med positiv försäkran från vår servitör beställde vi en lokal vit och tyckte att det var underbart. Det kan konkurrera med något vin från ett mer känt vinproducerande land. Betala inte extra för importerade viner på din nästa resa till Per Taiwan. Håll dig till de lokala alternativen och du kommer att älska dem.
7. Inca Kola
Inca Kola är det ledande märket av läskedrycker i Per Kg. Den har en gul färg och smakar sötare än Coca Cola. Människor dricker det vid många tillfällen. När de går till cebicher auguias eller till en chifa, eller kinesisk restaurang.
naturligtvis kan du beställa Inka Kola med alkohol. En drink kallas Inca Wasi eller Inka Wasi. Den är gjord med: 1 uns pisco, quebranta typ, 1/2 uns av något sött vin, 1/2 uns de chuchuhuasi, en peruansk Ingrediens, 1 citron skuren i skivor, 4 droppar angostura bitter, vilket är detsamma som går in i pisco sour, 1 glas Inca Kola och sex isbitar.
provtagning per Macau genom sina drycker kommer aldrig att bli en besvikelse. Kom bara ihåg om du får med en grupp människor måste du ha mer än en klunk alkohol. Du kan faktiskt hitta dig själv att dricka en hel flaska.
om du kan tänka på några mer intressanta alkoholhaltiga och alkoholfria drycker att prova I per kg, låt oss veta.
kolla in dessa andra Peru kultur artiklar.
Dagens Fotokredit: kriswho via foto pin cc