dessa är de bästa växtbaserade Bacons för Bacon älskare-rankad!

ytterligare rapportering av Rachel Linder.

växtbaserat kött är allt raseri just nu! Mellan Beyond Burger och Impossible Burger blir foodies galen över denna nya trend. Även McDonalds hoppar ombord! Men medan växtbaserade hamburgare är stadens samtal, finns växtbaserad bacon också-även i mataffären!

vad är växtbaserad bacon gjord av?

Jill Edwards, utbildningschef vid T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies, kunde ge oss en inblick i vad växtbaserad bacon faktiskt är gjord av.

”det beror på vilket spektrum du ska”, säger Edwards. ”Om du går hela maten, växtbaserad väg, som skulle vara från alla hela livsmedel och ingredienser, inga växtfragment, inga tillsatta oljor, inga isolerade proteiner. Sedan finns det så många läckra växtbaserade baconmöjligheter där ute! De är gjorda av tofu, som är soja, tempeh, aubergine, svamp, till och med rödbetor.”

När du gör en bacon från en helmatkälla-som aubergine-typiska ingredienser som används för att göra baconet inkluderar lönnsirap (eller datumsirap), sojasås (eller lågnatrium tamari), vitlökspulver, flytande rök, lökpulver och vatten. Det kan låta komplicerat, men enligt Edwards, ”det är bara riktigt lätt att göra.”

även om dessa är de typer av bacon du kan se på en restaurang, kommer det mesta av bacon på marknaden från en annan kategori.

”det enda jag ser där ute för närvarande är de som är gjorda av bearbetade växtfragment, såsom sojaproteinisolat, sojabönolja etc.”, säger Edwards. ”Men jag är säker på att eftersom det finns Whole-foods växtbaserade hamburgare, är jag säker på att en Whole-foods växtbaserad bacon kommer att följa.”

här är några av de bästa växtbaserade baconet du kan få i butiken, rankad efter natriuminnehåll per portion.

medan Uptons Bacon Seitan är 100 procent vegan och låg i kolhydrater och fett, är det fortfarande högre i natrium med 400 milligram. Det är dock fortfarande ett bra växtbaserat baconalternativ om du vill byta ut det.

Tillverkad av tempeh, denna växtbaserade bacon har en rökig lönnsmak. Du kan ha sex skivor med varje portion-som innehåller mycket protein vid 13 gram-men se upp! Natriumhalten är ganska hög vid 370 milligram.

hickory och salvia för att smaka på denna växtbaserade Bacon? Ja, snälla! En skiva Sweet Earth ’ s välvilliga Bacon ger dig en hel del 10 gram protein för endast 50 kalorier. Medan natriumhalten fortfarande är hög vid 250 milligram natrium, är det fortfarande inte så mycket som några av de vanliga butiksköpta baconalternativen du hittar.

6

Morning Star Farms Veggie Breakfast Bacon

per 2 skivor: 60 kalorier, 4,5 g fett( 0,5 g mättat fett), 230 mg natrium, 2 g kolhydrater (1 g fiber, 0 g socker, 0 g sockeralkohol), 2 g protein

Morning Star Farms är känt för att ge några av de bästa frysta vegetariska livsmedel, och deras växtbaserade bacon är en av de bästa! Du kan ha 2 skivor för bara 6 kalorier och 230 milligram natrium. Det är dock lägre i protein jämfört med andra växtbaserade baconalternativ med bara 2 gram.

$4.69 för 1 låda vid målet

Köp nu

5

organiska ämnen Vegan Bacon bitar

per 2 tbsp: 50 kalorier, 4,2 g fett (3,5 g mättat fett), 184 mg natrium, 2,7 g kolhydrater (0,9 g fiber, 1,1 g socker, 0 g sockeralkohol), 0,5 g protein

behöver du några läckra växtbaserade baconbitar till din sallad? Prova dessa veganska baconbitar från organiskt material! Dessa bitar är sojafria, glutenfria och icke-GMO. Dessutom är det bara 50 kalorier för två hela matskedar.

$5,39 per påse på falska kött

Köp nu

relaterat: det enkla sättet att göra hälsosammare komfortmat.

4

Lightlife Smart Bacon Veggie Bacon

per 1 skiva: 20 kalorier, 1 g fett( 0 g mättat fett), 150 mg natrium, <1 g kolhydrater (0 g fiber, 0 g socker, 0 g sockeralkohol), 2 g protein

Om du letar efter ett kalorifattigt baconalternativ kan Lightlife vara din nya go-to! Deras meatless Smart Bacon Veggie Bacon Strips är bara 20 kalorier per skiva och håller natrium lågt vid 150 milligram.

på Instacart

Köp nu

3

Phoney struntprat kokosnöt Bacon

per 2 tbsp: 25 kalorier, 2,3 g fett (1,7 g mättat fett), 146 mg natrium, 1,2 g kolhydrater (0,5 g fiber, 0,6 g socker, 0 g sockeralkohol), 0,3 g protein

ja, Bacon gjord av kokosnöt! Dessa veganska baconbitar är glutenfria och har noll sockeralkoholer. För endast 15 kalorier är de det perfekta krispiga tillskottet till din lunchsallad.

vid Instacart

Köp nu

2

Betty Crocker Bac-Os Bacon bitar

per 1 1/2 tbsp: 30 kalorier, 1 g fett (0 g mättat fett), 115 mg natrium, 2 g kolhydrater (1 g fiber, 0 g socker, 0 g sockeralkohol), 3 g protein

det är rätt! När det gäller natrium är Betty Crockers Baco-I det bästa alternativet för växtbaserat protein. Dessa bacon smaksatt bitar är 30 kalorier för 1,5 msk, har 3 hela gram protein, och endast 115 milligram natrium.

på Instacart

Köp nu

1

coola livsmedel Veggie Bacon

per 1 1/3 tbsp: 27 kalorier, 1 g fett( 0 g mättat fett), 86 mg natrium, 4 g kolhydrater (1 g fiber, 0 g socker, 0 g sockeralkohol), 1 g protein

det bästa av det bästa? Coola livsmedel Veggie Bacon bitar & Dips! Dessa Hickory stil bitar är bra som sallad toppers, kastas in i en rolig fest dopp för din nästa insamling. Det är det lägsta i natrium med endast 86 milligram och 27 kalorier per portion.

$6.95 per påse på Amazon

Köp nu