detta smör Mochi recept är en liten smak av hemmet. Det är ett favorit mellanmål på Hawaii. Den är mjuk och full av smaskiga smör-och kokosnötsmak.
smör Mochi recept
för dig som letar efter ett snabbt och enkelt smör Mochi recept, då har du kommit till rätt ställe. Detta recept gavs till mig från min syster och det är ett av de bästa recepten runt. Jag växte upp chowing ner på smör Mochi efter fotbollsmatcher, simma möter, och familjefester.
detta var efterrätten att göra när jag växte upp på Hawaii och det är fortfarande en favorit idag. Jag väntar i allmänhet tills jag besöker familjen i Hawaii för att göra det, men ibland har jag cravings och jag gjorde en hel 9 13-pan av detta för mig själv!
Om du aldrig har hört talas om smör Mochi, kanske du har hört talas om bara Mochi.
Vad är Mochi?
Mochi är en japansk pounded risdessert och du kan hitta den i olika smaker och ibland fylld med godis, frukt eller glass. Heck, Whole Foods har en mochi bar i de flesta av sina butiker.
detta smör Mochi recept är bara mochi med mycket smör och sötad med kokoskräm.
det visar sig se ut som gul tårta, men har en klibbig skärkant.
Du kan variera mängden smör i den. Jag har funnit att vissa människor gillade en mer kakliknande konsistens och andra älskar verkligen den smörsmaken. Du kan lägga till upp till två koppar smör om du föredrar en mer smörig och snygg konsistens, men jag kommer att varna dig för att det blir mer fet. Minska smöret, som jag gjorde till 3/4 koppar smör för en mindre fet, mer fast konsistens. Du hittar rätt konsistens för dig och din familj.
min första gång att göra smör Mochi var ett äventyr. Jag bad alltid någon annan att göra det. Smakar inte allt bättre när någon annan gör det? Min syster skickade mig receptet och jag följde det… det ursprungliga receptet krävde ”ett smörblock”.
hur mycket är ett smörblock??
om ett recept sägs använda ett block, hur mycket skulle du lägga till??
en pinne av smör?
en 1/2 pund?
ett pund smör?
till mig…. ett smörblock är ett pund. Fyra pinnar = 2 koppar. Och det är vad jag använde. Jag lärde mig min lektion och minskade smöret efter det.
Vad är glutinöst rismjöl?
För att göra Mochi behöver du glutinöst rismjöl. Kontrollera dina internationella marknader för det. Jag använde Mochiko varumärke som jag lätt plockade upp i Hawaii. Eller, Bob ’ s Red Mill har ett sött rismjöl som du kan använda.
rismjöl är glutenfritt, så det här är en glutenfri efterrätt. Letar du efter några andra recept som använder glutinöst rismjöl? Prova dessa italienska Kaksmörgåsar eller glutenfria kärnmjölkspannkakor, eller så kan du göra denna glutenfria pizzaskorpa.
Aloha från Hawaii! Gå och ät lite ono grindz!
här är en några fler glutenfria recept
Glutenfri Brownie glass smörgåsar
Mocha Meringue Bark
Coconut Pudding
Ingredients
- 1 to 1 1/2 sticks of butter (1/2 to 3/4 Cups)
- 3 C Sugar
- 1 (16oz) box Mochiko Flour (Glutinous Rice Flour)
- 1 tsp Baking Powder
- 1 tsp Vanilla Extract
- 4 Eggs
- 12 uns. Kokosmjölk
- 2 C 2% mjölk
instruktioner
- mjukgör smöret och blanda med socker. Tillsätt långsamt i 1/4 av Mochiko-mjölet, bakpulver, vanilj och 2 ägg. Tillsätt i ytterligare 1/4 av mjölet, 2 ägg och kokosmjölk. Alternera i ytterligare 1/4 mjöl och halva mjölken tills allt mjöl och mjölk tillsätts och blandas in tills det är jämnt.
- häll i en 9 msk 13 pan och koka vid 350 deg F i en timme.
- låt svalna helt. Skär med en plastkniv eller blöt din kniv mellan skärningarna.
rekommenderade produkter
som Amazon Associate och medlem i andra affiliate-program tjänar jag på kvalificerade inköp.
-
Mochiko sött rismjöl (förpackning med 2) -
3 liter glas bakform-13,2 tum x 8,9 tum x 2 tum
näringsinformation:
utbyte:
21
serveringsstorlek:
1
Amount Per Serving: Calories: 248Total Fat: 11gSaturated Fat: 8gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 3gCholesterol: 55mgSodium: 102mgCarbohydrates: 35gFiber: 0gSugar: 30gProtein: 3g