vattenmelon och halloumi salad
Saftiga, uppfriskande vattenmelonpar briljant med varm, salt halloumi och färsk mynta för detta zingy summer recept – en idealisk GRILLRÄTT.
fänkål sallad
en allvarligt enkel fänkål sallad recept, med granatäpple melass och sumac dressing. Ett bra sätt att använda denna veg när den är som bäst under sommaren. Använd en mandolin eller skarp kniv för att skära fänkålen så tunt som möjligt.
Thai ingefära sallad
en strimlad kål, morot, gurka och edamamesallad, gjord utsökt nötig med jordnötssmör och limesaftdressing.
Fattoush med skarpa kryddade kikärter
en levande, somrig sallad som blandar kikärter med herby pitta krutonger, rädisor, tomater, sumak och en granatäpple melass dressing.
Potatissallad med en securioli
skarpa, gyllene nya potatisar paras ihop med färsk rädisa och zingy a securioli i denna sommarrätt, vilket skulle göra en bra sida för din nästa grill. Du kan hitta mer enkla potatissalladrecept här.
grekisk sallad med marinerad fetaost
denna fräscha grekiska sallad med marinerad fetaost är ett utmärkt sätt att använda bredbönor medan de är i säsong hela sommaren. Servera som en sallad eller med rostat pitta eller flatbröd för en lätt måltid. Vi har fler bra vegetariska salladsideer här.
Thailändsk Kycklingsallad
denna Thailändska Kycklingsallad är en livlig, zingy maträtt. Förbandet är tillverkat av färska örter, fisksås och limejuice, vilket innebär att denna maträtt är full av sommarsmaker medan du håller dig låg i kalorier.
vattenmelon sommarsallad
vattenmelon står för grön papaya i denna uppdatering av en klassisk somrig thailändsk maträtt. Det är bäst att köpa en hel vattenmelon och använda köttet närmast huden, eftersom det tenderar att vara lite fastare.
en härlig lätt quinoasallad för sommaren, med söt, saftig granatäpple och färska örter som också ger lite crunch. Tillsätt kokt strimlad kyckling om du vill ha mer protein. Torkade aprikoser fungerar också bra i detta.
Vegan sommarsallad med vattenmelon och nudlar
klar på 20 minuter, denna Thailändska stil vegan sommarsallad är fylld med saftig vattenmelon och krispiga jordnötter för en ny middag för två.
Caesar sallad med bacon och parmesan krutonger
om du inte vill ha en kyckling caesar sallad, prova att använda rökiga bacon rashers istället. En lätt hemlagad dressing gör detta till en snabb och enkel middag i mitten av veckan, och parmesankrutonger är en bra finish. Mer ceasar sallad recept här.
tomatsallad med burrata och varm ’Nduja dressing
med kryddan av ’nduja, de livliga tomaternas crunch och färskhet och den krämiga övertygande burrata, är denna färska tomatsallad en bra sommarstart.
spansk räksallad
kolla in vårt snabba och enkla räksalladrecept. Aguachile betyder ’chilivatten’ på spanska, med hänvisning till den eldiga förbandet. Traditionellt skulle det göras med råa räkor men vi har använt kokta här för att skära ner i tid.
morot sallad med herby morot topp yoghurt
kolla in detta kryddade stekt morot sallad recept med zesty yoghurt med herby morot toppar. Servera detta enkla recept som en imponerande sidrätter vid din nästa familjen middag.
Marockansk sommarsallad med blomkål
vilket sätt att få blomkål att lysa! Rosta dina blommor med ras el hanout, torkade tranbär, datum, nötter och granatäpplefrön, drizzle sedan hela partiet med en tahini och mintdressing för en färgstark sommarsallad.
Grön superfood sallad
Gör en hälsosam grön sallad med superfoods: denna snabba är fylld med avokado, broccoli, quinoa och edamame bönor. Frön och örter ger ännu mer godhet. En stor måltid för en solig dag.
snabb Japansk rissallad
Använd ett paket färdigkokt eller kvarvarande ris för att sätta ihop en supersnabb (och kalorifattig) räksallad. Gör det grönt med edamame bönor, gurka och avokado. En lätt, färsk måltid för varma dagar.
getost och rödbeta citrussallad
om solen inte är tillräckligt för att lysa upp dina dagar i sommar, kommer denna färgglada rödbetasallad – full av citrusaktiga smaker och krämig getost – att göra jobbet istället!
Farro, grillad persika och pecan sallad
grillade persikor (som är i säsong från juli) levererar en tillfredsställande sötma här, balanserad av zing av limebetade schalottenlök och rökig nöthet av rostade pekannötter. En livlig vegansk sallad.
Roast morot och speltsallad med dukkah och konserverad citrondressing
denna snygga morot – och speltsallad är fräsch, färgstark och superlätt att göra-perfekt för lat sommarmat. Dukkah ger denna sallad en härlig nötaktig smak, perfekt för en köttfri måndagsmåltid.
rostad cauli och couscous sallad med zhoug och krispiga schalottenlök
Jätte couscous är utmärkt för att göra sommarsallader mer fyllande, och den används här med blomkål, krispiga stekt lök och en punchy zhoug dressing för att skapa en lätt sallad som är vegan och låg i kalorier också.
Vegan coronation tofu sallad
kolla in vår enkla vegan coronation sallad recept. Att använda rökt tofu i motsats till kyckling betyder att det är lättare än den klassiska versionen och är doftande med madras currypulver och mango chutney.
varmrökt laxsallad med gräslök kärnmjölksdressing
denna färska, krispiga sallad, toppad med mjuka laxar, avslutas perfekt med en syrlig kärnmjölk och gräslök dressing. Ett hälsosamt sommarsallad recept att piska upp.
räkor, gurka och avokadosallad med miso dressing
en hälsosam kombination av räkor, gurka, avokado, färsk sallad och miso kryddor alla blandade i en läcker, sommarlig sallad. Klar på mindre än 20 minuter och perfekt för en lättare lunch eller middag.
Sunshine smaker av färska gröna bönor, söta rostade röd paprika och oliver ger denna livliga och näringsrika orzo Pastasallad en riktig sommarlig kant. Vi har många fler Pastasallad ideer här.
