en nacho buffet är en enkel, publik tilltalande meny för spel dag parter, Cinco De Mayo, eller någon part för den delen. Det börjar med en läcker nachoostsås för att droppa över tortillachips. Gästerna kan välja mellan en mängd olika pålägg så att de kan anpassa sina nachos enligt deras önskemål.
bättre än ugn nachos. Det här är så mycket lättare än att baka en stor panna nachos för att servera på en fest. Den ugnsbakade sorten måste ätas omedelbart, eftersom de svalnar snabbt när de är ur ugnen, och den smälta osten är snart kall, hård och obehaglig. Men om du håller nacho-ostsås varm (i en långsam spis eller fondue-kruka) behöver du inte oroa dig för att servera nachos omedelbart. Dessa make-your-own nachos kan avnjutas under en timme eller två, vilket gör dem till ett perfekt alternativ för att titta på ett sportspel eller en fest som kan pågå under en längre tid.
alla får sin favoritkombination. En annan fördel med att låta alla toppa sina egna nachos med sina favoritingredienser är att du inte behöver oroa dig för allergier, ogillar (som korianderhatare) eller tolerans för krydda och värme. Alla kan ha dem”deras sätt”.
Pot luck alternativ. Du kan ge alla Nacho ingredienser själv, eller, du kan ge nacho sås och låta gästerna ta pålägg och chips. Detta är en enkel pot luck-meny, om du föredrar att gå den vägen.
läs vidare för mina tips om att skapa en nacho buffet.
i det här inlägget visar jag dig en typisk nacho buffetspridning i mitt hus. Jag ger dig massor av topping alternativ. Du kan välja att köpa alla pålägg eller göra några eller alla av dem från grunden-det är upp till dig. En annan bonus: allt kan förberedas framåt inklusive nacho sås! Det ger en stressfri fest. Yay.
nedan är en typisk Make-Your-Own Nachos sprids på mitt hus. Vid denna Speldagssamling satte jag allt på soffbordet så att folk kunde fylla och fylla på sina tallrikar med nachos medan vi tittade på spelet på TV. Lätt och smaskigt! Nacho-såsen förblev varm i en fondue-kruka.
Jag lägger ut tallrikar och skålar, så gästerna kan antingen sprida chips på en tallrik och lägga till nacho sås och pålägg, eller de kan göra en skål med nacho dip med vad som helst tillägg de gillar.
det handlar om QUESO! Den viktigaste ingrediensen är en stor sats queso. Mitt enkla, smaskiga recept kan göras på spisen eller i en långsam spis. En enda sats gör 4 koppar; du kan dubbla eller tredubbla det beroende på hur många personer du matar. Jag planerar på ca. 1/2 kopp per person, ge eller ta beroende på hur mycket annan mat som serveras.
om queso sitter utan täckning under en längre tid kan den bli för tjock. Håll en burk förångad mjölk till hands för att vispa in (1-2 matskedar åt gången) för gallring, om det behövs.
Queso och Nacho sås Recept Här
här är de andra pålägg ingår på min nacho buffet:
- Guacamole (Recept Här)
- 10-minuters Brandrostad Salsa (recept här)
- skivad Jalapenos-köp färsk och/eller inlagd (inlagd recept här)
- rostad majs-köp fryst rostad majs eller stek din egen (grill eller broil på cob, skär sedan kärnor från cob)
- bönor-köp konserverad svart, pinto eller refried bönor, eller gör din egen (chili bönor recept här)
- koriander
- hackad grön lök
- chorizo-smulad och brunad i en stekpanna
- gräddfil
- hackade tomater (oj-inte på bilden)
Prep framåt för ingen sista minuten part stress! Allt utom guacomolen kan göras en dag framåt, om så önskas. Jag gillar att förbereda i skålar som har lock så att de kan stapla kompakt i kylen och se bra ut direkt till bordet för servering.
Visa på Amazon: 16-oz Corningware skålar med lock; 6-oz skålar med lock
gör det till en måltid! Om du vill att nacho buffet ska vara en hjärtligare måltid snarare än bara för mellanmål, överväga att erbjuda ett eller flera av dessa läckra kött. Dessa kan alla göras framåt och kylas eller frysas. Om du serverar under en längre tid, håll uppvärmt kött varmt i en långsam spis, fondue-kruka eller använd uppvärmningsbrickor. Om du vill hålla mer än en typ av kött varmt i samma långsam spis, prova det här hacket (det fungerar!).
- Ropa Vieja strimlad mexikansk nötkött (recept här)
- Fiesta kyckling (recept här) – extra lätt om du använder rotisserie kyckling
- Pork Carnitas (recept här)
- Taco köttfärs eller kalkon (recept här)
färska Salsa alternativ. Dessa är bra tillägg till topping val, för.
- avokado och grillad majs Pico De Gallo (recept här)
- 3 sorter av Pico De Gallo (recept här), klassisk tomat, Mango gurka och Jordgubbpeppar
Make-Ahead Part drycker. Dessa båda går bra med en nacho-meny.
- mousserande Margarita Sangria (recept här) – Jag serverar detta i en stansskål.
- frysta Margaritas (recept här)-frys i enskilda murburkar för enkel färdig servering.
Nachos till efterrätt också! Fruktsallad är salsa till dessa sötade kanel tortillachips. Det är ett roligt tillskott till Nacho-temat för festen. (recept här)
2 sätt att hålla nacho sås varm.
1. En liten lerkruka potten. Om el är lätt tillgänglig nära buffet fungerar en långsam spis bra. Jag har två små. En 1.5 qt. mini crock pot rymmer 1 sats nacho sås. Den 3 qt. håller en dubbel sats sås.
Visa på Amazon: 3-quart slow cooker (håll dubbel sats queso); min mini 1.5 qt. långsam spis (bilden nedan, har en enda sats queso)
2. En fondue potten. Det här är vad jag använder för att hålla min queso varm när jag serverar den på soffbordet så att jag kan undvika att sträcka elektriska sladdar över rummet. Naturligtvis menar jag en icke-elektrisk fondue potten; den typ som använder en Sterno kan för värme.
Visa på Amazon: fondue pot (jag använder denna fondue pot utan locket); fler fondue pot alternativ
Nacho fest på språng! Du kan göra quesosås och pålägg framåt och ta dem med dig för att servera någon annanstans-även vid en utomhuspicknick. Ta med en lerkruka för att värma upp queso om du har el tillgänglig; om inte, använd en fonduepott.
nedan lägger jag de prepped toppings och queso i deli-behållare och tog dem till mina sons företag, mindre irriterande CRM, för de anställda att njuta av för en snacking. I stället för att värma upp alla queso och servera det till alla på en gång, lagrade de allt i kylskåpet och värmde upp enskilda delar av queso på 20-30 sekunder i mikrovågsugnen för att snacka hela dagen på jobbet. Vinnare!
Visa på Amazon: plast Deli Behållare
det är så lätt att kasta en Nacho-Fest, och du kommer att bli väldigt populär om du gör det! Denna meny är alltid en publik pleaser.
gör det till en smaskig dag!
Monica
Du hittar fler Buffetpartymenyer och recept i dessa populära inlägg:
- Mexican Taco Bowl Buffet Dinner Party
- Baked Potato Bar
- Queso sauce*
- Tortilla chips
- TOPPING OPTIONS–
- Salsa*
- Guacamole*
- Sliced jalapenos (fresh or pickeled)
- Roasted Corn (buy frozen roasted corn eller steka din egen-grill eller grilla på cob, skär sedan kärnor från cob)
- bönor (svart, pinto eller refried)
- koriander
- hackad grön lök
- Chorizo (smulad och brunad i en stekpanna)
- gräddfil
- hackade tomater
- Ropa Vieja strimlad mexikansk nötkött*
- Fiesta kyckling*
- Pork Carnitas*
- taco köttfärs eller kalkon*
- pico de gallo färsk salsa(s)*
- dryck alternativ:
- mousserande Margarita Sangria*
- frysta margaritas i Mason burkar*
- dessert alternativ:
- fruktsallad Salsa med socker & Spice Tortilla Chips*
gör queso sås för att servera direkt eller kyl och värm upp senare. 1 sats sås gör 4 koppar. Planera på ca. 1/2 kopp per person, ge eller ta beroende på hur mycket annan mat som serveras.
för servering, håll queso sås varm i en liten långsam spis eller fondue kruka. Om queso sitter ut upptäckt under en längre tid kan det bli för tjockt. Håll en burk förångad mjölk till hands för att vispa in (1-2 matskedar åt gången) för gallring, om det behövs.
Alla topping ingredienser (utom guacamole) kan prepped en dag framåt och kylas i små serveringsskålar. På så sätt kan de gå direkt från kylskåpet till serveringsbordet.
kött kan göras framåt och frysta, om så önskas. Om du serverar under en längre tid, håll uppvärmt kött varmt i en långsam spis, fondue-kruka eller använd uppvärmningsbrickor.
Fyll en servettfodrad korg eller stor skål med tortillachips.
Potluck förslag: du ger queso sås och låta gästerna ta chips och pålägg. Enkelt och roligt!