Lägg till en proteinpackad twist till en frukostklassiker med detta topprankade recept på fluffiga grekiska Yoghurtpannkakor.
ringer alla pannkaka entusiaster! Gör dig redo att snacka på en hög stack-o-kakor som inte ger en, men två hälsosamma fördelar. Dessa fluffiga grekiska Yoghurtpannkakor packar en extra proteinstans tack vare deras All-star mejeritillägg och de är gjorda med en blandning av vita och fullkornsmjöl. Vinn och vinn!
Vi har min vän, New York Times bästsäljande författare och kollega matälskande entreprenör Andie Mitchell att tacka för detta frukostrecept av mästare som visas i hennes kokbok, äta i mitten: en mestadels hälsosam kokbok (Clarkson Potter, 2016).
detta är en bok för alla som vill äta bra, äta färskt och äta mitt i allt kaos av dieter och matbegränsningar och frestelser och splurges. Det finns lite av allt för alla i denna kokbok, från choklad hallon Frukostpudding och bakade buffel kyckling äggrullar till kryddig Tofu stek och Mini citron-hallon Cheesecakes.
Bottom line: Andies fluffiga grekiska Yoghurtpannkakor är en crowd-pleaser för hela familjen.
redo att se mig vända dessa fluffiga flapjacks? Lyssna på videon nedan och ta tag i färsk frukt och varm lönnsirap för toppning!
och du kan hålla den pannkaka festen rockin ’ med mer flapjack recept för att få dig att vända.
hallon havregrynspannkakor: få receptet
Bananmutterpannkakor: få receptet
lätta och fluffiga kärnmjölkspannkakor: få receptet
begär mer? Prenumerera på Just a Taste för att få nya recept och ett veckobrev som levereras direkt till din inkorg! Och hålla kontakten på Facebook, Twitter, Pinterest och Instagram för alla de senaste uppdateringarna.
fluffiga grekiska Yoghurtpannkakor
ingredienser
- 1cuphelvete mjöl
- 1cupall-purpose mjöl
- 4teaspoonsbakpulver
- 1/4teaspoonsalt
- 1Tablespoonsugar
- 1 1/2cupsosötad mandelmjölk (eller någon annan mängd mjölk)
- 2stora ägg
- 2teskedvaniljextrakt
- 1/2cupplain 2% grekisk yoghurt
- lönnsirap, för servering
- frukt, för servering
instruktioner
i en stor skål, vispa ihop fullkornsmjöl, allmjöl, bakpulver, salt och socker.
i en liten skål, vispa ihop mjölk, ägg och vaniljextrakt. Häll vätskeblandningen i mjölblandningen och rör om tills den kombineras. Tillsätt yoghurt och rör om.
Värm en 12-tums nonstick-stekpanna eller grillpanna på medelhög värme och spraya den väl med nonstick-matlagningsspray. Arbeta i partier, sked en fjärdedel kopp smeten på pannan för varje pannkaka och koka bara tills bubblor bildas runt kanterna på varje pannkaka, cirka 3 minuter. Vänd och koka i 90 sekunder mer. Överför pannkakorna till en varm tallrik. Upprepa med resterande smet.
servera pannkakorna toppade med lönnsirap och frukt.
occupy gjorde du det här receptet? Glöm inte att ge det ett stjärnbetyg nedan!