vad du äter medan du är gravid påverkar din hälsa såväl som ditt barns utveckling. Som en förväntad mamma kanske du undrar om du ska äta fisk, ägg eller citrusfrukter som apelsiner, grapefrukt och mandarin under graviditeten.
många livsmedel som annars är hälsosamma kanske inte är säkra när du bär ett barn. Frukt är inget undantag.
Tips
frukter är säkra under graviditeten så länge du tvättar dem noggrant och tar bort frön eller gropar. Torkade sorter bör konsumeras med måtta på grund av deras höga sockerhalt. Om du är orolig för bekämpningsmedel och herbicider, byt till ekologiska frukter.
kan du äta torkad frukt?
torkade frukter laddas med vitaminer, mineraler och antioxidanter. Enligt en recension från 2017 publicerad i tidskriften Nutrients kan dessa livsmedel hjälpa till vid diabeteshantering och förebyggande, minska risken för hjärtsjukdomar och förbättra metabolisk hälsa.
trots deras höga kolhydrathalt gör de inte postprandiala blodsockernivåer.
kostfiber, ett av deras viktigaste näringsämnen, saktar sockerabsorptionen i blodomloppet. Torkade pommes frites ger till exempel 12,4 gram fiber per kopp, vilket är nästan hälften av det dagliga rekommenderade intaget.
nackdelen är att du kan uppleva matsmältningsbesvär om du äter torkad frukt i stora mängder. Som Medical News Today noterar kan för mycket fiber orsaka uppblåsthet, förstoppning och gas.
det kan också minska näringsabsorptionen och få dig att känna dig för full. Det här är det sista du vill ha när du bär en bebis.
se också till att torkade frukter kan innehålla sulfiter.
vissa individer kan utveckla Sulfitkänslighet och uppleva allergiska reaktioner. För att vara säker, håll dig till organiska torkade frukter och njut av dem med måtta.
Läs Mer: livsmedel som ska undvikas under graviditet med matsmältningsbesvär
är körsbär säkra?
äta aubergine medan du är gravid
Läs mer
körsbärets roll i graviditetshälsan är väl dokumenterad. Tartkörsbär är till exempel höga i polyfenoler som bekämpar inflammatorisk och oxidativ stress, enligt en studie från 2016 publicerad i tidskriften Nutrients.
många blivande mammor upplever svullnad i ansiktet och lemmarna under graviditeten, vilket till stor del beror på vätskeretention och inflammation.
en studie från 2018 publicerad i Nature Neuroscience har funnit att moderinflammation kan störa barnets hjärnutveckling. En diet rik på körsbär och andra livsmedel med hög antioxidant kan minska svullnaden och hålla ditt ofödda barn friskt.
se bara till att du inte äter körsbärsgropen eftersom den innehåller cyanid. Denna giftiga förening kan orsaka allvarlig förgiftning och till och med död när den konsumeras i doser så låga som 0,7 milligram per kg kroppsvikt, som byrån för giftiga ämnen och Sjukdomsregistret noterar.
nedsatt njurfunktion, kramper, andnöd och asfyxi är vanliga biverkningar. Äppelfrön innehåller också denna kemikalie. Cyanid släpps bara när du tuggar groparna, så att äta dem hela är osannolikt att orsaka några problem.
Läs mer: Fördelar med att äta körsbär
citronsyra under graviditeten
många förväntade mammor är inte säkra på om de kan äta apelsin, grapefrukt eller mandarin under graviditeten. Dessa frukter innehåller citronsyra, en organisk förening som fungerar som ett koaguleringsmedel. Det finns också i tablett-och injicerbar form och föreskrivs för metabolisk acidos, njursten, hepatit och urinalkalinisering.
studier har inte visat några tecken på fosterrisk efter konsumtion av citronsyra, vilket innebär att du kan äta citrusfrukter som apelsin och söt kalk under graviditeten utan att behöva oroa dig för potentiella biverkningar. Faktum är att de flesta mogna frukter och grönsaker är säkra för att förvänta sig mammor när de konsumeras med måtta.
Läs mer: Citronsyra & graviditet
Ta inte onödiga risker
hur man äter jordgubbar under graviditeten
Läs mer
se upp för att färsk frukt kan vara förorenad med bakterier, såsom Toxoplasma gondii. Enligt en studie från 2014 publicerad i American Journal of Tropical Medicine and Hygiene kan toxoplasmos lätt överföras från modern till fostret, vilket ökar risken för missfall och dödfödelse. Dessutom kan denna infektion orsaka epilepsi, blindhet, ögonsjukdomar och utvecklingsförseningar hos det ofödda barnet.
skölj frukterna väl före konsumtion och skär bort blåmärken. Förvara dem i en separat låda i kylskåpet, bort från kött och mejeri. Undvik att köpa förskurna frukter i butiken om du är orolig för förorening.
När du köper fruktjuice väljer du pastöriserade versioner.
pastörisering förstör de skadliga bakterierna i råa frukter och grönsaker, vilket eliminerar risken för kontaminering.
detsamma gäller för mejeriprodukter. Enligt American Academy of Pediatrics kan råa eller opasteuriserade mjölkprodukter leda till livsmedelsburna sjukdomar och till och med döden.