Hemlagad Marinara sås recept

hur man gör en rejäl, hemlagad Marinara sås från grunden! Dagens recept är enkelt med bara en handfull ingredienser, men massor av robust frisk smak! Receptet innehåller en instruktionsvideo längst ner i inlägget.

burk med lätt hemlagad marinara sås

ett enkelt, hjärtligt såsrecept

Jag har gjort detta marinara sås recept så ofta de senaste veckorna bestämde jag mig äntligen att det var dags att dela det med dig. Det är chockerande enkelt att göra med en fyllig smak som sätter varje burk sås i snabbköpet till skam.

detta recept är enkelt, men det är en bestämd målvakt. Använd den var som helst du skulle använda butiksköpta marinara, Förbered dig bara eftersom smaken helt enkelt inte är jämförbar. Ingen behöver veta att du gjorde en sås så bra så enkelt, och på under 20 minuter på det! Detta enkla såsrecept är perfekt för att fylla på din favoritpizzadeg eller pasta eller för att dunka mozzarellapinnar eller vitlöksknutar. Det är också ett bra vegetariskt såsalternativ för att göra min bakade Ziti!

hur man gör Marinara sås från början: Omrörning basilika i sjudande sås

hur man gör Marinara sås från grunden: omrörning basilika i sjudande sås

Vad är skillnaden mellan Marinara sås och Spagettisås?

traditionellt är spagettisås hjärtligare och tjockare medan marinara sås är tunnare. Spagettisås innehåller också ofta kött medan marinara är ett mer vegetariskt såsalternativ.

men detta är mitt recept ganska hjärtligt och jag har använt det över spaghetti många gånger. Du kommer att älska smaken så mycket att du vill lägga den på allt.

hur man gör det?

saut Oskyl lök i olivolja
tillsätt vitlök och koka tills doftande.
rör i krossade tomater, basilika, socker, oregano, havssalt, svartpeppar och krossad rödpeppar.
simma minst 15 minuter och använd sedan som önskat.

Jag vill notera att många hårdkärniga traditionella marinarasrecept inte använder lök. Känn dig fri att lämna det om du är så benägen! Jag tror att det bidrar till den robusta smaken av denna sås, men till var och en sin egen.

Även om du är orolig för det faktum att vi inte börjar med färska tomater, har jag planer på ett riktigt nytt alternativ som kommer i sommar. Det är bara… februari just nu och det finns snö på marken när jag skriver detta, så ge mig lite tid. Och kom ihåg de flesta marinara sås recept börjar med konserverade tomater, så slå inte dig själv om du inte har trädgård färsk till hands.

är Marinara sås samma som Pizza sås?

det är inte tekniskt detsamma som pizzasås, men du kan säkert använda den som sådan. Jag kan inte räkna hur många gånger jag har gjort mitt pizzarecept med denna exakta sås och lite mozzarella. Det finns dock vissa skillnader.

medan denna sås spenderar lite tid på att simma på spisen, krävs inte detta steg för att göra pizzasås. Medan jag tycker att matlagning / simmering av såsen verkligen hjälper till att utveckla smakerna, kommer det också att minska den distinkta färska ”tomat” smaken (även om den fördjupar smakprofilen på andra sätt!).

Mason burk med nykokt marinara sås

Njut!

på onsdag kommer jag att dela ett fyllt Skalrecept som jag gjorde med denna sås, så om du inte redan finns på min (gratis) e-postlista, se till att du prenumererar så att du aldrig missar ett nytt recept!

mer salta recept Du kan njuta av:

bakad Mac & ost
Chili Recept
Hashbrown gryta

se till att kolla in receptvideon längst ner i receptet! Om du gillar att titta, se till att prenumerera på min YouTube-kanal där jag redan har laddat upp över 100 receptvideor som du kan titta på gratis!