När vi blir äldre förändras vårt behov av näringsämnen och en av de saker som förändras är det att vi behöver mer protein i vår kost. Anledning för mig att titta på det bästa proteinet för seniorer
Varför behöver seniorer mer Protein
proteiner behövs mest i musklerna som är fästa vid dina ben. Dessa muskler är efter al vad hjälper oss att flytta. Unga människor har cirka 30% av sitt protein lagrat i sina muskler och för kroppsbyggare kan det till och med vara 50%.
När vi åldras kommer vår muskelmassa i de flesta fall att minska och i åldern 75-80 år i manfall består endast 25% av vår kroppsvikt av muskler.
som regel är det mesta av muskelförlusten i våra ben och detta kan leda till svaghet, värk och trötthet när man går.
hur mycket Protein behöver seniorer?
om du tittar på de många hälsoplatserna och en av dem finns det publikationer som vi borde ha om 25% av vårt kaloriintag bör komma från protein. Det finns dock fler och fler webbplatser som rekommenderar ännu högre intag på 35%.
till exempel: om du är på en 2000 kalori diet bör du ha minst 3,5 uns protein i den maten.
ett annat exempel: om du väger 180 pund bör du äta ca 3.5 gram protein.
Vad gör proteiner och var kommer de ifrån.
din kropp bryter ner alla proteiner i aminosyror. din kropp använder dessa för att stärka, reparera och bygga upp din kropp. Proteiner finns i din kropp och i många saker du äter.
eftersom vi som seniorer behöver mer protein måste vi se till att vi äter rätt mat.
Vi måste också inse att även om vissa livsmedel har samma mängd protein finns det också andra saker i den maten som vi behöver.
som ett exempel kan jag nämna skillnaden mellan gräsmatat och färdigt nötkött och vanligt nötkött. Båda har samma mängd protein men gräsmatat och färdigt nötkött kommer med mycket mer hälsofördelar.
detta gör att gräsmatat och färdigt nötkött ska betraktas som ett högt protein och hälsosamt kött för seniorer.
två typer av livsmedel som innehåller Protein
- djurbaserad
- växtbaserad
jag går inte in i diskussionen om växt-eller djurbaserad är bättre, men det är bevisat att djurbaserad mat innehåller mer komplexa proteiner. Jag tror dock också att de flesta av våra proteiner ska komma från växtbaserad mat.
exempel på högproteinmat
Ibland gör människor saker för komplicerade och pratar om alla typer av exotiska livsmedel för att lägga till mer protein i kosten, men vanlig mat kan göra mycket för oss om vi äter dem i rätt mängder.
- ägg
- nötter
- frön
- bönor
- nötkött
- ost
- fisk
- Kalkon
- kyckling
- Broccoli
- majs
- Havre
många av dessa livsmedel kan vara en del av göra framåt måltider för seniorer som de jag pratade om i den artikeln.
mitt tag på högproteinmat för seniorer
Jag är säker på att vi behöver mer protein på grund av förlusten av muskelmassa när vi blir äldre. Jag tror också att vi kan göra det med naturlig mat istället för att använda alla typer av skakningar, barer eller andra kosttillskott.
vi äter långsamt mindre naturlig mat och mer och mer bearbetad mat som kommer med tomma kalorier.
min fru och jag försöker äta så mycket ekologiskt som vi kan och odla några grönsaker i vår bakgård. Jag äter en liten bit av högkvalitativ gräsmatad och färdig nötkött nyligen och inte en stor bit vanligt kött längre.
det finns också måltidstjänster för seniorer som erbjuder ekologisk och mer naturlig mat för seniorer nyligen.
Eddie
resurser: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1532-5415.2009.02285.xhttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16886097https://www.healthline.com/nutrition/20-delicious-high-protein-foods#section19https://www.healthline.com/nutrition/animal-vs-plant-proteinhttps://www.todaysdietitian.com/newarchives/040715p16.shtmlhttps://www.bodybuilding.com/content/3-meats-with-the-most-protein-per-bite.html