Hur man beställer drycker i baren utan att skämma bort dig själv

För många människor kommer deras alkoholdrickande utbildning hårt och snabbt under college, och oftast innebär billig öl och allt annat de kan få tag på. De flesta av oss har inte en formell introduktion till de olika typerna av vuxna drycker, vad som finns i dem och hur man beställer dem—och det kan leda till några pinsamma situationer när du beställer en drink i en bar.

fall i sak: jag beställde en gång en martini vid ett Nätverkshändelse. ”Hur vill du ha det?”frågade bartendern. Jag hade ingen aning om vad han menade men jag ville inte se dum ut. ”Skakad?”Jag svarade (för det är vad James Bond säger). Bartendern flinade. ”Nej, jag menar, vill du ha Vodka eller Gin?”Jag kände mig som en jävla dåre. Så här beställer du sprit utan att genera dig själv.

var inte rädd för att ställa frågor

den gamla standby gäller här: inte var rädd för att ställa frågor. Som en gammal kollega sa en gång, ” du kanske känner dum ställa frågor, men du ser dummare När du inte får det eftersom du misslyckats med att fråga.”I min situation, en enkel” Vad menar du? Jag har aldrig beställt en martini innan ” skulle ha räckt. Om de inte är otroligt upptagna, kommer de flesta bartendrar, som alla experter, gärna att dela med sig av sin expertis. Annars kommer de förmodligen att ha en meny och du kan bara läsa och peka.

Om du fortfarande är orolig för att se dum ut, har Thrillist for Yahoo en lista med några av de dumaste frågorna du inte borde fråga en bartender. Lär dig svaren i förväg, och du behöver inte oroa dig för det. Här är några på deras lista:

• Varför är inte mitt glas fullt? Om det är vin, kommer det inte att vara fullt. Som de uttryckte det, ”eftersom det enda stället du kommer att se ett fullt glas vin är i händerna på Tyrion Lannister.”
• Vad är bra här? ”Detta innebär att andra än deras specialitet Rum punch skålar, allt annat smakar som en snifter av medelmåttighet,” Thrillist säger. Du kan vara bättre att bara fråga vad deras mest populära dryck är eller vad de skulle rekommendera. Vissa bartenders kan bara göra dig vad som är lättast, men det är en rättvis fråga.
• vad är billigt? Drycker kan vara riktigt dyra, så det här är ett giltigt problem, men om du inte vill genera dig själv, en bättre fråga kan vara ”har du några specialerbjudanden?”

vin kan vara komplicerat att beställa, och om priset är din största oro, här är vad Wine.com ’s Gwendolyn Osborn berättade för oss:

”håll upp menyn och säg att du letar efter en flaska som liknar den här” och peka på priset snarare än vinet. Sneaky, eller hur? Sommelieren bör hämta den signalen och rekommendera viner i den prisklassen. Notera ordet ’ bör.'”

som sagt, det är inget fel med att nämna en prisklass, antingen.

lär dig lite Bar lingo

du ska inte vara rädd för att ställa frågor, men det gör inte ont att lära sig några grundläggande Bar ordförråd, antingen. På det sättet, när din bartender eller servitör frågar om du vill ha din drink ”på klipporna” vet du att han eller hon faktiskt inte frågar om du vill ha grus i din sprit.

BarsandBartending.com har en hel lista med vanliga bartending lingo, inklusive:

• på klipporna: med is. Rakt upp är utan is.
• snyggt: en drink som serveras vid rumstemperatur utan is. ”Om någon ber om en whisky snygg, ber de om ett skott rakt ut ur flaskan.”
• smutsig: om du vill ha mycket olivjuice i din martini, be om en riktigt smutsig. ”Att lägga olivjuice till en martini gör det till en smutsig Martini. Ju mer olivjuice, desto smutsigare martini.”
• Well drink: när du beställer en bra drink, säger du i princip bartendern att du inte har någon preferens för vilket märke av alkohol du vill ha, så ge dig bara det billigaste alternativet. ”En brunnsdrink är en drink där varken varumärket för spriten eller varumärket för blandningen nämns.”
• tillbaka: ett litet glas något (som vatten eller en läsk) som följer med en dryck.
• Shooter: en en-till-två uns skott tänkt att konsumeras i en klunk.

det skadar inte att göra lite forskning heller. Om du vet att du ska till en bar eller restaurang i förväg kan du kolla in deras vin -, öl-eller cocktaillista online så att du vet vad du får in och du är bekvämare när du kommer dit. Vinepair är en rolig resurs för att lära sig om olika typer av sprit, Beer Advocate har en hel del om öl 101, och kolla in Wine Folly för en nybörjarguide för att dricka vin.

Håll dig till grunderna

det finns mycket information att ta in när du undersöker. Det finns ett antal olika typer av öl att välja mellan, beroende på hur de fermenteras, vid vilken temperatur de bryggs och så vidare. Samma med vin. Vintyper varierar beroende på druva, region, metod och så vidare.

det är allt väldigt intressant, men i det här inlägget försöker vi bara få dig att beställa en drink. Så här är några grunder att be om.

• Cider: Cider fermenteras med jäst som öl men görs med frukt som vin. De är bra om du inte gillar smaken av öl eller vin och de är vanligtvis ganska söta. Strongbow och Angry Orchard är två populära alternativ de flesta barer kommer sannolikt att ha i lager. Som cider men tycker att det är lite för sött? Du kanske vill prova en ormbit, som är cider blandad med öl.
• IPA: Indien pale ales har vanligtvis en mer” hoppy ” smak eftersom de är gjorda med mer humle. Om du inte är van vid dem kommer de förmodligen att smaka ganska intensiva och bittra för dig, och många säger att det är en förvärvad smak. De har blivit populära med hantverksöltrenden, så vart du än går är chansen att de har några anständiga IPAs du kan beställa. Lagunitas IPA och Sierra Nevada Pale Ale är två populära märken.
• vete öl: vete öl är lättare att dricka och har vanligtvis inte en stark ”ölsmak.”Hefeweizens och witbiers är subtyper av vete öl och de får sina namn från små skillnader i hur de bryggs. Populära märken inkluderar Blue Moon och Allagash White.
• Merlot: det är en av de mest populära röda vinerna av en anledning: det är lätt att dricka. Som Vinepair påpekar beskrivs merlots ofta som ” saftiga med smaker av choklad och körsbär.”
• Cabernet sauvignon: mycket vin snobbar balk på merlot eftersom det är för grundläggande. De föredrar cabernet istället eftersom det har en mer aggressiv, åldrig smak. Om du inte är en vinperson kan det vara en förvärvad smak.
• whisky soda eller gin och tonic: Detta är ganska standard. Du får bra whisky med klubb soda eller gin med tonic vatten. Formeln är i grunden sprit + mousserande dryck. Du kan byta ut det här med ganska mycket alkohol. Föredrar du bourbon? Beställ en bourbon soda. Som Vodka? Beställ en vodka soda. Om du vill ha ett specifikt märke av alkohol, se till att låta dem veta, annars antar de att du vill ha brunnen. Utöver club soda kan du också beställa din sprit med seltzer, kolsyrat vatten eller toniskt vatten. Kitchn förklarar skillnaderna här.
• Martini: om du ska beställa en martini, var beredd att låta bartendern veta om du vad gin eller vodka. Traditionellt är de gjorda med gin. De kan också fråga dig om du vill ha det torrt. Torr betyder bara att de lägger till mindre vermouth, vilket gör drycken lite mer bitter. Vill du ha mer vermouth? Be om det ” våt.”De kanske frågar om du vill ha det skakat i en cocktail shaker eller bara rörd. Enligt Business Insider resulterar omrört vanligtvis i en mjukare dryck. Det täcker grunderna, men de har fler martini-beställningstips här.

om du beställer en blandad drink med alkohol kan de fråga Vilket märke du vill ha. Vinepair har ett roligt, interaktivt diagram över de mest populära spriterna i världen, uppdelade av whisky, vodka, rom, likör, tequila och konjak. Du kan också bara be bartendern eller en vän om några rekommendationer, eller om du är osäker, säg bara att du har det bra med brunnen, som vanligtvis är det billigaste varumärket.

naturligtvis, oavsett vilken dryck du beställer, dricker snobbar är alltid snabba att berätta att du inte borde ha beställt det och föreslå ett alternativ. Du kan artigt nicka och Le eller ta upp dem och prova något nytt—du vet aldrig vad du kanske gillar.

be om en smak

det enklaste sättet att undvika att skämma bort dig själv är att erkänna att du inte har någon aning om vad du gör och bara be om ett prov. Du kan inte riktigt göra detta med sprit, men de flesta anläggningar ger dig ett urval av vin eller öl.

detta kan vara svårare att göra om baren är packad, men om det finns en öl du vill prova och din bartender inte verkar galen upptagen, kan du lika gärna be om en smak innan du begår. Många restauranger låter dig smaka något från vinlistan, för. Säg bara till dem: ”Jag vet inte vad jag gillar. Får jag prova X?”De flesta platser kommer att rymma.

ett annat alternativ här är att köpa ett flyg (ett fint sätt att säga flera små prover av olika smaker av en dryck). Många barer gör flygningar av allt från hantverk öl, till viner till mimosas. Detta är ett utmärkt sätt att prova flera olika sorter av en drink och veta vilken du ska beställa i full storlek.

och kom ihåg: det finns värre saker än alkohol att vara okunnig om. Om du blir orolig eller generad i baren, försök dock inte vara James Bond: håll det enkelt, och om det kommer till det, fråga bara.

denna berättelse publicerades ursprungligen den 3/2/17 och uppdaterades den 6/21/19 för att ge mer grundlig och aktuell information.