hur man gör citron extrakt
av Erin Huffstetler | 06/27/2017 |
detta inlägg kan innehålla affiliate länkar. Se vårt avslöjande.
Hoppa till receptkort | Skriv ut receptkort
citronextrakt är ett gott tillskott till pundkakor och många andra bakverk, men det kan vara lite på den dyra sidan. Lär dig att göra din egen, och du behöver aldrig nöja sig med imitation Grejer. Så här gör du.
hur man gör citron extrakt
Prep Tid:
5 minuter
vad du behöver:
Vodka (den billigaste flaskan du kan hitta)
(2) små, organiska citroner (eller en stor citron)
en grönsaksskalare
En pintburk
bruna glasflaskor
vad du gör:
zest dina citroner. Du vill ha den yttre skalen, men så lite av den vita pithen som möjligt.
Stick din citronskal i botten av en burk (eller en annan glasbehållare) och häll en kopp vodka över toppen av den. Se till att zest är helt nedsänkt. Skruva locket på burken och förvara det på en sval, mörk plats i minst två månader (längre är ännu bättre).
Här är en färdig sats.
gratis utskrivbara Citronextraktetiketter
och här är några utskrivbara etiketter som du kan använda för att märka ditt citronextrakt.
de är utformade för att skriva ut på papper med full ark. Använd Avery 8165, om du har en bläckstråle, eller Avery 5265, om du har en laserskrivare.
Jag gillar att skriva ut mina etiketter på vinylark, eftersom det är både vattentätt och diskmaskinsäkert. Detta gör det enkelt för mig att återanvända mina flaskor om och om igen. Den är tillgänglig för både bläckstråleskrivare och laserskrivare.
många webbläsare har sina egna inbyggda PDF-tittare, men de tenderar att vara buggy. Om du har problem med att skriva ut eller redigera en av våra utskrivbara, klicka här för hjälp.
Tips:
- Stick med organiska citroner, eftersom du använder skalet
- föredrar du att använda alkoholfria extrakt? Byt bara ut vodka med tre delar flytande glycerin av livsmedelskvalitet och en del vatten
- hemlagat citronextrakt gör en fantastisk gåva. Gör en extra sats (eller flera) att dela med dina vänner och familj
- spara de bruna flaskorna från butiksköpta extrakt och fyll på dem med dina egna extrakt
- Du kan också göra ditt eget apelsin -, vanilj-och pepparmyntextrakt.
Skriv ut
ingredienser:
- 2 små organiska citroner, eller 1 stor citron
- 1 kopp vodka
instruktioner:
zest citroner. Försök att inte inkludera pithen; det är bittert.
placera zests i en burk och täck med vodka.
skruva locket på burken och förvara på en sval, mörk plats i minst två veckor (längre är ännu bättre).
överför ditt färdiga citronextrakt (minus zest) till bruna glasflaskor.
anteckningar
- gör alkoholfritt extrakt genom att byta ut vodka som krävs med tre delar flytande glycerin av livsmedelskvalitet och en del vatten.
den här videon visar hur du gör flera typer av extrakt, inklusive citron, vanilj, pepparmynta och apelsin.