dessa Hibachi nudlar är ett måste när det gäller att göra Hibachi kyckling och Yum Yum sås! De är smöriga, salta och fulla av läckra asiatiska smaker. Traditionellt är de gjorda med Yakisoba nudlar men du kan enkelt byta ut dem för en låda med linguine pasta om det behövs!
jag delade denna enkla Hibachi nudel recept att gå med mitt senaste inlägg med Hibachi kyckling och Yum Yum sås.
inte bara är den perfekta sidrätterna att gå med, men det är också en bra fristående nudelrätt som är snabb, enkel och helt utsökt.
den är laddad med färsk vitlök, zesty ingefära, skarpa scallions och nudlarna är belagda i en smörig, salt, söt hemlagad teriyaki stil sås.
som jag nämnde ovan är det traditionellt gjort med yakisoba nudlar men jag kan inte enkelt få dem där jag bor… speciellt med allt som händer i världen idag.
så istället för att använda de autentiska nudlarna bytte jag ut dem för en låda med linguine nudlar och de fungerade bra!
för att vara helt ärlig åt hela min familj dem och inte en person sa något om nudlarna så svett inte det om du är osäker.
och om du vill få mig att titta på Hibachi Noodles med kyckling och Yum Yum Suace steg-för-steg, gå sedan vidare till min instagram-sida och titta på den på min historia höjdpunkter!
ingredienser – vad du behöver
- nudlar
- saltat smör
- vitlöksklyftor
- ingefära – malet eller pasta
- sojasås
- brunt socker
- vatten
- sesamolja
- citronsaft
- scallions
hur man gör hibachi nudlar
Du kommer bli förvånad över hur lätt det är att göra hibachi nudlar hemma! Du behöver inte ens en wok eller en Hibachi Grill för att göra det – allt du behöver är en stor nonstick pan.
för att börja, Vill du laga dina nudlar enligt paketet. När de är klara, sila och skölj dem så att de inte fastnar ihop.
smält sedan smör i nonstick-stekpannan på medelhög värme och tillsätt vitlök, ingefärapasta och en nypa salt.
låt blandningen koka i några minuter tills den luktar riktigt bra och vitlöken är mjuk; ca 1 – 3 minuter.
tillsätt sedan sojasås, farinsocker och vatten och låt blandningen sjuda tills den blir tjock.
Nu är det dags för nudlarna! Tillsätt dem och släng dem försiktigt i såsen. Jag säger att göra det noggrant eftersom du inte av misstag vill hugga upp nudlarna med ett par tang eller något liknande.
när nudlarna har kastats, avsluta med en duggregn sesamolja, en pressad citronsaft och ett strö av hackade scallions.
det är det!
var noga med att smaka på dem och krydda med salt och peppar om det behövs!
vilken typ av nudel är bäst?
Hibachi nudlar är vanligtvis gjorda med Yakisoba nudlar. Du kan också använda Ramen eller Udon nudlar om du hade de till hands!
tyvärr kan jag inte riktigt hitta de autentiska nudlarna där jag bor så jag var tvungen att ersätta dem med en låda med Delallo Linguine Pasta – vilket var utsökt!
för att vara helt ärlig fungerade det riktigt bra! Ingen ens ifrågasatte det och jag kunde göra det i farten utan att behöva ge sig ut ur staden till en asiatisk marknad.
självklart skulle den riktiga saken vara mer autentisk, men ibland måste du bara göra det du har!
hur man värmer upp dem
om du har rester (vilket vi aldrig gör! lol), det är super lätt att värma upp dessa nudlar!
för att göra det, värm bara upp lite smör och sesamolja i en stekpanna på medelhög värme och tillsätt nudlarna.
tillsätt 2-3 msk vatten (beroende på hur mycket rester du har) och sätt på locket. Låt nudlarna värmas upp i några minuter, rör om ibland tills de når önskad temperatur.
vad man ska para ihop med
om du gör dessa läckra Hibachi nudlar, måste du göra Hibachi kyckling med Yum Yum sås som går med det!
För mer nudelinspiration, prova dessa vegetariska Singapore Street Noodles eller denna Thailändska nudelsallad med sesam jordnötssås.
när det gäller andra läckra asiatiska recept-Jag har dig! För aptitretare är dessa vietnamesiska vårrullar alltid en hit. För något mer hälsosamt är denna Kycklinglaab perfekt för salladsomslag.
vill du spara detta recept för senare
vill du spara dessa Hibachi nudlar för en annan gång? Jag gjorde dessa ganska små pinterest-färdiga bilder så att du kunde göra det!
och om du inte redan gör det, Följ mig gärna på Pinterest för daglig mat och heminspiration!
recept:
Skriv ut recept
hibachi nudlar
Ingredients
- 1 lb cooked noodles yakisoba or linguine
- 3 tbsp butter
- 4 cloves garlic minced
- 1/2 tsp ginger paste or chopped ginger
- 1/4 cup soy sauce
- 1/4 cup brown sugar
- 1/8 cup water
- 1 tbsp sesame oil
- 1/2 lemon juiced
- 2-3 stjälkar scallion finhackad
instruktioner
-
smält smör i en stor nonstick pan på medelvärme och tillsätt vitlök, ingefära pasta och en nypa salt. Låt blandningen koka tills den luktar riktigt bra och vitlök börjar mjukna; 1-3 minuter.
-
tillsätt sojasås, brunt socker och vatten och låt blandningen sjuda i några minuter tills den blir tjockare.
-
tillsätt kokta nudlar och kasta försiktigt.
-
avsluta med ett duggregn av sesamolja, citron och scallions