så du har blivit kär i kombucha och nu undrar du hur mycket kombucha ska jag dricka per dag? Hur mycket är för mycket?
oavsett om du brygger din egen kombucha eller dricker flaskor av köpta, om du läser detta Älskar du förmodligen kombucha.
så mycket att du har kommit att undra om det finns en gräns för hur mycket kombucha du ska dricka om dagen.
och det är en bra fråga! Kombucha är en levande jäsning som görs genom att inokulera bakterier och jäst i sött te för att skapa en kolsyrad, fermenterad dryck. Allt som att säga, kombucha kan ha biverkningar som du bör vara medveten om när du bestämmer hur mycket kombucha du ska dricka per dag.
så hur mycket ska du dricka?
det finns ingen vetenskaplig konsensus om hur mycket kombucha du ska dricka per dag. En rapport från Center for Disease Control från 1995 nämnde rekommendation av 4 oz kombucha upp till 3 gånger per dag, men inga nuvarande rekommendationer har gjorts.
baserat på år av att konsumera kombucha och vara i hembrödssamhället rekommenderar vi att du inte dricker mer än 16 oz kombucha per dag – om det belopp du skulle hitta i en flaska butik köpt kombucha.
men här är saken-mängden kombucha du dricker per dag borde bero på dig.
är du van vid probiotika? Kombucha är fylld med probiotika, vilket kan orsaka GI-nöd tills du blir van vid det. Om du inte är van vid att dricka kombucha rekommenderar vi att du börjar vid 2 oz per dag och sedan ökar 1 oz per dag.
hur mycket socker konsumerar du? Medan kombucha innehåller relativt låga mängder socker (ungefär samma mängd som fruktjuice) kan du välja att dricka mindre om du vanligtvis inte konsumerar mycket socker.
är du känslig för koffein? Det finns cirka 10 mg koffein per 8 uns kombucha, vilket kan orsaka jitters, illamående, nervositet och matsmältningsbesvär för dem som inte är vana vid det.
är du känslig för alkohol? Hemlagad kombucha innehåller i allmänhet 0,5% till 3% ABV. Tänk på detta om du är känslig eller allergisk mot alkohol.
är du gravid eller ammar? Kombucha är opasteuriserad, så vi rekommenderar inte att kvinnor som är gravida eller ammar konsumerar kombucha.