vilka grönsaker kan spiraliseras
först, här är en lista över alla vanliga spiraliserade grönsaker. Beroende på var du bor kan det finnas andra inhemska grönsaker och frukter som också kan spiraliseras (se följande diagram för att kontrollera om din grönsak är ”spiraliserbar”):
vanliga Spiraliserbara grönsaker
följande alfabetisk lista är en fullständig, detaljerad beskrivning av varje grönsak, inklusive bästa praxis för matlagning och lagring:
- äpple
- betor
- paprika
- Broccoli
- Butternut Squash
- kål
- morot
- rotselleri
- Chayote
- gurka
- daikon rädisa
- Jicama
- kålrabbi
- lök
- palsternacka
- päron
- plantains
- rädisa, svart
- rutabaga
- sötpotatis
- Taro rot
- Rova
- vit potatis
- zucchini + sommar squash
Nu när du känner till huvudspelarna, använd det här diagrammet när som helst för att avgöra om en grönsak kan spiraliseras eller titta på den här videon. De viktigaste riktlinjerna?
- grönsaken kan inte vara ihålig, sådd eller ha en hård kärna.
- grönsaken måste vara minst 1,5 ” i diameter för bästa upplevelse.
- grönsaken bör vara minst 2 ” lång för bästa upplevelse.
- grönsaken måste ha ett fast, fast kött (inga squishy, saftiga frukter eller grönsaker.)
bästa praxis: matlagning med spiraliserade grönsaker och frukter
förberedelse: ta bort stammen.
kock metod:
- stek i stekpanna, 5 minuter
- stek i ugn, 400 grader, 10 minuter
- servera rå
förvaring: försegla i en lufttät behållare, varar upp till 2 dagar i kylen (blir brun.)
bästa bladet för Spiralisering: Blade C
bästa skålen att göra: sallader, desserter, skivor
Klicka här för Apple Recept!
Klicka här för att lära dig hur man spiraliserar ett äpple!
Beet
beredning: skala och skiva slutar platt och jämnt.
kock metod:
- Roast 425 grader, 5-10 minuter
- Saute, 5-7 minuter
- servera rå
- koka, 2-3 minuter
förvaring: försegla i en lufttät behållare, varar upp till 5 dagar i kylskåp, kan frysas.
bästa bladet för Spiralizing:Blade C
bästa skålen att göra: Pasta, nudlar, ris
Klicka här för betor recept!
Klicka här för att lära dig hur man spiraliserar en betor!
paprika
förberedelse: ta bort stammen. Eller så kan du skära försiktigt runt toppen av paprika och ta bort toppen. Slå sedan ut fröna över en skål, handfat eller soptunna. Sedan spiralisera, placera den bredaste delen av grönsaken (vanligtvis toppen) på handtaget och den smala delen på bladet.
tillagningsmetod:
- stek i stekpanna, 5-10 minuter beroende på konsistenspreferens
- stek i ugn, 450 grader, 20 minuter
- koka i 3 minuter (kommer att vara fuktig, rekommendera inte)
- servera rå
förvaring: försegla i en lufttät behållare, varar upp till 5 dagar i kylen.
bästa bladet för Spiralisering:Blade a
bästa skålen att göra: sallader, Nudelskålar, pasta
Klicka här för paprika recept!
Klicka här för att lära dig hur man spiraliserar en paprika!
Broccoli
förberedelse: skär av blommorna och lämna bara stammen. Klipp ändarna av platt och jämnt.
Cook metod:
- Roast, 2-3 minuter
- baka vid 425 grader, 10 minuter
- Saute, 5-7 minuter
förvaring: försegla i en lufttät behållare, varar upp till 5 dagar i kylskåp, kan frysas.
bästa bladet för Spiralisering:Blade C
bästa skålen att göra: Pasta sallader, Pasta, nudlar
Klicka här för Broccoli Recept!
Klicka här för att lära dig hur man spiraliserar Broccoli!
Butternut Squash
förberedelse: skär av den lökformiga änden av squashen. Skär den motsatta änden platt och jämnt. Skala helt.
Cook metod:
- stek vid 400 grader, 8-10 minuter
- Saute, 5-7 minuter
- koka inte
förvaring: försegla i en lufttät behållare, varar upp till 5 dagar i kylskåp, kan frysas.
bästa bladet för Spiralisering: Blade B, C
bästa skålen att göra: Pasta, ris, skivor
Klicka här för Butternut Squash Recept!
Klicka här för att lära dig hur man spiraliserar Butternut Squash!
kål
beredning: Ta bort eventuella lösa yttre löv.
Kockmetod: behandla strimlad kål som du skulle (rå, ångad, sauterad, rostad, syltad.)
Lagring: varar upp till 1 vecka, kan frysas.
bästa bladet för Spiralisering:Blade a
bästa skålen att göra: kål slaw.
Klicka här för kålrecept!
Klicka här för att lära dig hur man spiraliserar kål!
morot
förberedelse: skala och skiv båda ändarna jämnt och platt.
Kockmetod:
- stek vid 425 grader i 5-10 minuter
- stek i 5-10 minuter
- koka, 2-3 minuter
- servera rå
förvaring: Tätning i en lufttät behållare, varar upp till 1,5 veckor i kylskåp, kan frysas.
bästa bladet för Spiralisering:Blade C
bästa skålen att göra: ris, Pasta, nudlar, soppor
Klicka här för morot recept!
Klicka här för att lära dig hur man spiraliserar morot!
rotselleri
beredning: skala helt och skär av ändarna jämnt och platt.
Kockmetod:
- stek vid 425 grader, 10 minuter
- koka, 3-5 minuter
- Saute, 5-7 minuter
- servera rå
förvaring: Försegla i en lufttät behållare, varar upp till 5 dagar i kylskåpet, kan frysas.
bästa bladet för Spiralisering: Blade C, B
bästa skålen att göra: Pasta, ris, nudlar, soppor
Klicka här för rotselleri recept!
Chayote
förberedelse: ingen skalning är valfri.
Kockmetod:
- Saute, 2-3 minuter
- koka, 2-3 minuter
- servera rå
- kan stekas i en gryta. Rostning av zucchini ensam får nudlarna att tömma och bli mindre pastaliknande.
Lagring: Försegla i en lufttät behållare över pappershanddukar eller servetter, varar upp till 5 dagar i kylen, bör inte frysas.
bästa bladet för Spiralisering: Blade A, B, C
bästa skålen att göra: Pasta, ris, nudlar, soppor
Klicka här för Chayote recept!
Klicka här för att lära dig hur man spiraliserar Chayote!
gurka
förberedelse: ingen skalning är valfri.
Kockmetod: servera rå.förvaring: försegla i en lufttät behållare över pappershanddukar eller servetter, varar upp till 2 dagar i kylskåpet, bör inte frysas.
bästa bladet för Spiralisering: Blade A, B, C
bästa skålen att göra: sallader, nudlar, smårätter, soppor
Klicka här för gurka recept!
Klicka här för att lära dig hur man spiraliserar gurkor!
Daikon Radish
förberedelse: skala och skiv ändarna jämnt och platt.
Kockmetod:
- stek vid 400 grader i 7-10 minuter.
- stek i 5 minuter
- koka, 3-5 minuter
- servera rå
förvaring: försegla i en lufttät behållare, varar upp till 10 dagar i kylen, bör inte frysas.
bästa bladet för Spiralisering: Blade A,B
bästa skålen att göra: Pasta, nudlar, ris, soppor
Klicka här för Daikon Radish recept!
Jicama
förberedelse: skala och skiva slutar platt och jämnt.
tillagningsmetod:
- servera rå
- stek vid 400, 10-20 minuter
- Saute, 5 minuter
förvaring: försegla i en lufttät behållare, varar upp till 7 dagar i kylen, bör inte frysas.
bästa bladet för Spiralizing: Blade A, B, C
bästa skålen att göra: smårätter, nudlar, sallader, soppor
Klicka här för Jicama recept!
Klicka här för att lära dig att spiralisera Jicama!
kålrabbi
beredning: Skala och skiva slutar platt och jämnt.
Cook metod:
- Roast vid 400, 8-10 minuter
- Saute, 5-7 minuter
- koka, 2-3 minuter
- servera rå
förvaring: försegla i en lufttät behållare, varar upp till 5 dagar i kylskåp, kan frysas.
bästa bladet för Spiralisering: Blade B, C
bästa skålen att göra: Pasta, Nudlar, sallader, soppor, ris
Klicka här för Apple Recept!
Klicka här för att lära dig hur man spiraliserar kålrabi!
lök
beredning: avlägsna den yttre huden.
Kockmetod: Använd som vanligt med en skivad lök.
förvaring: Använd som vanligt med en skivad lök.
bästa bladet för Spiralisering: Blade C att strimla, Blade A för nudlar
bästa skålen att göra: sallader, garneringar
Klicka här för Lökrecept!
Klicka här för att lära dig hur du spiraliserar lök!
palsternacka
beredning: skala och skär av ändarna platt och jämnt.
Kockmetod:
- Saute, 5-7 minuter
- stek vid 425 grader, 10-15 minuter
förvaring: försegla i en lufttät behållare, varar upp till 10 dagar i kylen, kan frysas.
bästa bladet för Spiralisering: Blade C
bästa maträtt att göra: Pasta, soppor, nudlar, Bullar, sidor
Klicka här för Pastinakrecept!
päron
förberedelse: ta bort stammen.
tillagningsmetod:
- servera rå
- stek vid 400, 10-15 minuter
förvaring: päron brunas omedelbart i kylen, så försegla tätt i en Ziploc eller lufttät behållare (försök att undvika att släppa in mycket luft) och beroende på hur snabbt de brinner kan de ta upp till 5 dagar i kylen.
bästa bladet för Spiralizing:Blade C
bästa skålen att göra: sallader, smårätter, desserter
Klicka här för päron recept!
Klicka här för att lära dig hur man spiraliserar päron!
Plantain
förberedelse: skala och skiv ändarna jämnt och platt.
Kockmetod:
- Saute, 5-7 minuter
- stek vid 450 grader, 7-10 minuter
förvaring: försegla i en lufttät behållare, varar upp till 4 dagar i kylen, kan frysas.
bästa bladet för Spiralisering:Blade C
bästa skålen att göra: ris, sidor
Klicka här för Plantain recept!
Klicka här för att lära dig hur man spiraliserar Plantain!
Rutabaga
förberedelse: skala och skiva ändarna platt och jämnt.
kock metod:
- stek vid 425, 15-20 minuter
- Saute, 10-15 minuter
- koka, 5-10 minuter
förvaring: försegla i en lufttät behållare, varar upp till 7 dagar i kylskåp, kan frysas.
bästa bladet för Spiralisering: Blade B, C
bästa skålen att göra: ris, sidor, Pasta, soppor
Klicka här för Rutabaga recept!
sötpotatis
förberedelse: Peeling är valfritt.
Kockmetod:
- baka vid 425, 10-12 minuter
- Saute, 5-7 minuter
förvaring: försegla i en skål täckt med isvatten, upp till 2 dagar, kan frysas.
bästa bladet för Spiralisering: Blade A, B, C
bästa skålen att göra: Pasta, Nudlar, sidor, sallader, ris, bulle, Chips/pommes frites
Klicka här för sötpotatisrecept!
Klicka här för att lära dig hur man spiraliserar sötpotatis!
Taro Root
förberedelse: skala helt och skär ändarna jämnt och platt.
Kockmetod:
- koka, 2-3 minuter
- Saute, 5-7 minuter
- stek vid 425 grader, 15-20 minuter
förvaring: försegla i en lufttät behållare, varar upp till 3 dagar i kylen, bör inte frysas.
bästa bladet för Spiralisering: Blade A, B, C
bästa maträtt att göra: Pasta, Nudlar
Klicka här för Taro Root recept!
Rova
förberedelse: skala helt och skär av ändarna platt och jämnt.
Cook metod:
- stek vid 425 grader, 10-12 minuter
- Saute, 5-7 minuter
- koka, 2-3 minuter
förvaring: försegla i en lufttät behållare, varar upp till 7 dagar i kylskåp, kan frysas.
bästa bladet för Spiralisering:Blade C
bästa skålen att göra: Pasta, nudlar, soppor, sallader, sidor, ris
Klicka här för kålrot recept!
vit potatis
beredning: Peeling är valfritt.
Kockmetod:
- stek vid 425 grader, 10-15 minuter
- koka, 3-5 minuter
- Saute, 5-7 minuter
förvaring: försegla i en skål täckt med isvatten, upp till 2 dagar, kan frysas.
bästa bladet för Spiralisering: Blade A, B, C
bästa skålen att göra: sidor, sallader, pasta, soppor, Chips/pommes frites
Klicka här för Vitpotatisrecept!
Zucchini och sommar Squash
förberedelse: Peeling är valfritt, skär av ändarna platt och jämnt.
kock metod:
- servera rå
- koka, 2-3 minuter
- Saute, 2-3 minuter
- kan rostas i en gryta. Rostning av zucchini ensam får nudlarna att tömma och bli mindre pastaliknande.
förvaring: försegla i en lufttät behållare, varar upp till 5 dagar i kylskåpet, bör inte frysas.
bästa blad för Spiralisering: A, B, C
bästa maträtt att göra: Pasta, nudlar, soppor, sallader
Klicka här för Zucchini + Sommar Squash Recept!
Klicka här för att lära dig att spiralisera Zucchini + sommar Squash!
