jordbrukets historia har formats av tekniska framsteg. Historiker har beskrivit ett antal jordbruksrevolutioner, som identifierar stora förändringar i jordbrukspraxis och produktivitet. Dessa revolutioner har varit nära kopplade till tekniska förbättringar.
en viktig vändpunkt för jordbrukstekniken är den industriella revolutionen, som introducerade jordbruksmaskiner för att mekanisera jordbruksarbetet, vilket kraftigt ökade jordbruksproduktiviteten. I modern mekaniserad jordbruk drivna maskiner har ersatt många jordbruksjobb som tidigare utförts av manuellt arbete eller av arbetande djur som oxar, hästar och mulor.
framsteg i 19th century ingår utvecklingen av moderna väderprognoser. Förbättring av bärbara motorer och tröskmaskiner ledde till deras utbredda antagande.
20-talet såg stora framsteg inom jordbruksteknik, inklusive utveckling av syntetiska gödningsmedel och bekämpningsmedel, och nya jordbruksmaskiner inklusive massproducerade traktorer och jordbruksflygplan för användning av bekämpningsmedel i luften. Nyare framsteg har inkluderat jordbruksplast, genetiskt modifierade grödor, förbättrad droppbevattning och jordlösa odlingstekniker som hydroponics, aquaponics och aeroponics.
under de första decennierna av det 21: a århundradet har Informationsåldersteknik alltmer tillämpats på jordbruket. Jordbruksrobotar, jordbruksdroner och förarlösa traktorer har regelbundet använts på gårdar, medan digitalt jordbruk och precisionsjordbruk använder sig av omfattande datainsamling och beräkning för att förbättra gårdens effektivitet.