detta recept på lågkolhydrat-och Keto-Jordgubbsfryst yoghurt kan vara den mest utsökta efterrätten på denna webbplats. Och varje scoop har bara 84 kalorier och 4G netto kolhydrater.
hälsningar fro-yo älskare.
idag ska jag dela ett recept på Keto Strawberry Frozen Yogurt, men först ska jag göra något jag sällan gör, och det är vax poetiskt på glädjen på bondens marknad. Det ämnet är #3 på listan över saker som vi matbloggare älskar att prata om, strax under hundar och livsmedel som våra män älskar att äta.
men jag kan inte hjälpa det!
titta bara på dessa jordgubbar som jag gjorde på bondens marknad igår. Jag har poppat dessa skönheter som godis. Och idag använde jag dem för att göra en av de läckra sakerna som jag någonsin har lagt upp på den här bloggen: jordgubbsfryst yoghurt. Så låt mig visa dig hur jag gjorde det.
du behöver bara fem ingredienser: grekisk yoghurt, tung vispgrädde, sockerfritt sötningsmedel, gin eller vodka och färska jordgubbar.
börja med att strö en 1/2 kopp sockerfri sötningsmedel på 2 pund färska jordgubbar.
blanda jordgubbarna med sötningsmedlet och täck det med plastfolie. Lägg det i kylskåpet i 1 timme för att macerera och släpp deras juice. Rör om var 15: e minut eller så.
tillsätt jordgubbar och vätska i en mixer eller matberedare. Tillsätt 2 koppar fettfri grekisk yoghurt, 1 kopp tung vispgrädde och 2 matskedar gin eller vodka. Purera blandningen tills den är jämn, 30 sekunder.
yoghurtblandningen ska vara mycket kall, men om den inte är det måste du kyla den tills den är det. Churn det i en glassmaskin enligt tillverkarens instruktioner, vanligtvis 20-35 minuter.
den frysta yoghurten kommer ut ur maskinen med konsistensen av mjukglass. Antingen ät det omedelbart (och lita på mig, du vill) eller frys det i en återförslutningsbar behållare i 3-4 timmar tills det härdas.
efter kylning av fryst yoghurt i flera timmar blir det mycket svårt. Låt det mjukna på disken i 10-20 minuter innan du skopar ut det.
och det är allt som finns för att göra din egen Keto fryst yoghurt hemma.
nu vet jag att fro-yo ofta ses som den stackars mans Glass. Det beror på att fettinnehållet är mycket lägre än glass. Men frukta inte, låg carb dieters! Detta recept innehåller en hel kopp tung vispgrädde, så det har tillräckligt med fett för att konkurrera med glass.
Japp, denna lågkolhydratfrysta yoghurt kan gå head to head med normal sockerglass och komma ut segraren.
och eftersom detta recept använder ett sockerfritt sötningsmedel istället för socker, har det bara 84 kalorier och 4G netto kolhydrater per skopa. Inte för illa, om du frågar mig. Men det är inte bara jag som är kär i denna jordgubbsfryst yoghurt, min man älskade det också.
Låt mig ta 4 stycken för att berätta allt om det!
Skriv ut
Jordgubbsfryst yoghurt
detta recept på Lågkolhydratjordgubbsfryst yoghurt kan vara den mest utsökta efterrätten på denna webbplats. Och varje scoop har bara 84 kalorier och 4G netto kolhydrater. Det är verkligen riktigt bra.
- författare: upplösning äter
- Prep Tid: 1: 10
- Koktid: 30
- Total tid: 1 timme 40 minuter
- Utbyte: 8 koppar 1x
- Kategori: Dessert
- metod: Churned
- kök: Amerikansk
ingredienser
skala 1x2x3x
2 pund färska jordgubbar, tärnad
1/2 kopp väja eller motsvarande granulerat sötningsmedel
2 koppar vanlig icke-nat grekisk yoghurt
1 kopp tung vispgrädde
2 matskedar gin eller vodka*, valfritt
instruktioner
1. Tillsätt jordgubbar i en medelstor skål och strö sötningsmedel ovanpå. Blanda väl.
2. Täck skålen med plastfolie och kyl i 1 timme för att macerera. Rör om var 15: e minut eller så.
3. Tillsätt jordgubbar, jordgubbsvätska, yoghurt, grädde och gin eller vodka till en mixer eller matberedare och puree tills den är jämn, 30-60 sekunder. Smaka på sötma och tillsätt mer sötningsmedel om så önskas. Mängden sötningsmedel du behöver är baserad på hur sura jordgubbar yoghurt som du använder är.
4. Häll blandningen i en glassmaskin och churn enligt tillverkarens instruktioner, vanligtvis från 20-35 minuter. Den frysta yoghurten kommer att vara konsistensen av mjukglass när den är klar.
5. Lägg i en återförslutningsbar behållare och frys i 3-4 timmar tills den är tillräckligt härdad för att skopa.
6. Den frysta yoghurten blir mycket svår efter flera timmar. Lämna den på disken för att mjukna i 10-20 minuter innan du skopar ut den.
anmärkningar
* motstå uppmaningen att lägga till mer alkohol. Det kommer att göra den frysta yoghurten till slush.
näring
- serveringsstorlek: 1/2 kopp
- kalorier: 84
- fett: 6
- kolhydrater: 5
- Fiber: 1
- Protein: 3
nyckelord: Lågkolhydrat Jordgubbsfryst yoghurt, Keto Jordgubbsfryst yoghurt, sockerfri Jordgubbsfryst yoghurt