kaffe smaksatt öl har börjat sväva i popularitet med ökningen av mikrobryggerier och hantverk öl rörelsen.
många av dessa ölhantverkare har börjat använda kaffe som sätt att ge sin brygga en unik smak och en subtil träff av koffein.
traditionell koffeinhaltig öl hade en kort körning tills FDA satte stopp för det. Men att använda naturligt kaffe som källa för koffein är tillåtet.
10 populära kaffesmakade öl
- på Kona Brewery på Hawaii brygger de upp Pipeline Porter med 100% Kona-kaffe som odlas på Big Island. Det är endast tillgängligt September till Mars.
- Svart & brygg kaffe Stout från Samuel Adams. Denna öl är gjord med Sumatran kaffebönor. Säsongsbetonad.
- Jahva kaffe Stout är gjord med Jamaica Blue Mountain kaffebönor. Brewed på våren.
- från Wisconsin kommer nya Glarus kaffe Stout. Det är infunderat med kallpressat organiskt kaffe.
- Hardywood Sidamo kaffe Stout är från Richmond, Virginia och görs med lokalt rostade Etiopien Sidamo bönor. Det är tillgängligt sent på vintern.
- från San Diego kommer Ballast points seger till sjöss, en blandning av hela vaniljbönor och San Diego egna Caffe Calabria kaffebönor. Säsongsbetonad.
- Lagunitas Cappuccino Stout är ett annat Kaliforniskt öl tillverkat av nymalet Sebastopols Hardcore-kaffe. Januari – Mars.
- Från Portland, Oregon kommer Hopworks Organic Survival” 7 Grain ” Stout. Tillverkad med kallpressad Stumptown kaffe och bryggt året runt.
- Kaffebägaren är från Surly Brewing company i Minnesota. Kaffet är kallt extraherat och detta öl är tillgängligt året runt.på östkusten ligger Cigar Citys Cubano Espresso Brown Ale . Det bryggs med en hög mängd Cubano-stil espressobönor,vanilj och kakao nibs. Säsongsmässigt.
koffein i kaffe öl?
Ja, kaffe öl har koffein i det, men att bestämma en exakt mängd skulle vara svårt utan laboratorieanalys.
vår bäst utbildade gissning är att en kaffeöl skulle ha mindre än 50 mg per 12 fl oz. eftersom det finns många andra ingredienser i bryggan förutom kaffe. Kaffe är mer ett smakämne i motsats till huvudingrediensen.
det skulle också vara mycket osannolikt att någon skulle överdosera från kaffe öl eftersom dessa öl är vanligtvis stouts är mörka Ales. Dessa typer av öl är mycket tunga och är vanligtvis mycket fyllande.
de flesta skulle ha 1 eller 2 av dessa öl max beroende på serveringsstorleken, vilket skulle vara långt under vad som anses vara säkert koffeinmässigt.
är du ett fan av kaffe öl?