den enda korven du behöver vara uppmärksam på är chorizo, spansk chorizo botas och kommer att pågå i upp till åtta veckor utan att frysas. Mexikansk chorizo kan å andra sidan frysas kokt och okokt.
Vill du frysa andra livsmedel, kolla in vår ultimata frysguide.
hur man fryser
- för det första, laga korv enligt ditt recept eller alternativt laga på medelhög värme i en väloljad panna tills den är kokt.
- låt svalna helt innan du lägger i lager i en lufttät behållare. Fyll varje lager med bakpapper för att förhindra att korvarna fastnar ihop så att du kan tina ett par korvar åt gången (samma regler gäller för korvrullar och köttbullar.)
- Märk behållaren med dagens datum (och utgångsdatum) och placera i frysen i högst tre månader.
Frysalternativ
Du kan frysa kokta korvar hela eller i skivor. Att lämna korvarna hela kommer att resultera i en längre avfrostningstid men korvarna kan sedan tillverkas i flera rätter. Även om det är snabbt att tina undergången med att frysa hackade korvar är att de är mer mottagliga för frysbränning.
hur man avfrostar
kylskåp
det enklaste och säkraste sättet att tina korv är att placera dem på en tallrik i kylen över natten.
mikrovågsugn
Alternativt kan du lägga frysta kokta korvar i mikrovågsugnen på avfrostningsinställningen i upp till 10 minuter för lättillgängliga korvar.
värm upp efter behov i en kastrull, ugn eller mikrovågsugn. När du har tinat kan du inte frysa korvarna igen.
vanliga frågor
kan du frysa korvkött?
Du kan frysa korvkött fyllning rå i upp till två månader. Även om vi rekommenderar att du rullar dem med bakverk och lagrar råa korvrullar i frysen i upp till tre månader. De är perfekta för improviserade gäster!
hur länge håller kokt korv i kylskåpet?
För det första, se till att du kyler korv inom två timmar efter tillagningen. Om du förvarar dem i en lufttät behållare håller de i upp till fyra dagar.
redo att fylla din frys? Här är tretton livsmedel som du förmodligen inte visste att du kan frysa.
korvrecept
känner du dig peckish? Vi också. Här är tre av våra favoritkorvrecept eller alternativt ta en titt på vår fulla samling korvrecept.
mormors currykorv
mormor vet bäst, särskilt när det gäller att laga rejäla rätter fulla av smak. Få hela receptet.
korv med kryddig peppar relish
detta recept tar ett sofistikerat tillvägagångssätt för den klassiska korvsmörgåsen. Få hela receptet.
honung soja kyckling korv
denna 20-minuters middag behöver bara 5 huvudingredienser – och det kommer att bli en HIT med barnen! Få hela receptet.