Kevin Belton
självlärd kreolsk kock Kevin Belton, vars familjeanor är en gumbo av engelska, franska, indianer och afrikanska, började laga mat under hans mamma och mormors vakande öga i sitt hemland New Orleans.
matlagning instruktion är andra natur för Belton, som har tillbringat de senaste 20 åren undervisning vid New Orleans School of Cooking. Förutom de nästan 7 000 lektioner han har lett på skolan har Belton också erbjudit lektioner och matlagningsdemonstrationer i hela USA. och Kanada. Han har varit med på många matprogram, inklusive Emeril Live, Ready Set Cook, Live Love Lunch, Food Fighters, Taste of America, och äta i Bayou. 1999 var han och den brittiska kändiskocken Kevin Woodford värd för BBC-serien Big Kevin, Little Kevin, som sändes i Europa, Australien, Nya Zeeland och Asien. Companion cookbook Big Kevin, Little Kevin-över 120 Recept från hela Storbritannien och Amerika av TV: s Odd Couple, publicerades av Ebury Press.2014 började Belton sin tid som bosatt kock för CBS-filialen WWL: s morgonshow, där han visas i ”dagens speciella” segment. Samma år erkändes han som en av de 20 bästa Louisiana-kockarna. Och 2018 utsågs Belton också till en kulinarisk Legend av American Culinary Federation.