Koreansk kyckling bulgogi aka dak bulgogi är ett enkelt recept och fullt av smak. Den kan grillas, bakas eller kokas på spisen. Perfekt för upptagen veckonätter. Servera den med gurka och morotsallad, eller som salladsomslag. Så här gör jag det!
Bulgogi kyckling: en koreansk baserad maträtt du kommer att älska
Jag är tillbaka med ett annat enkelt asiatiskt recept. På senare tid, eftersom alla är hemma, har jag gjort snabba och enkla recept som jag vet att hela min familj kan njuta av. Jag älskar allvarligt att göra smakrika hudlösa kycklinglår, särskilt denna koreanska bulgogi kyckling. Min panna val är min gjutjärn stekpanna. Det är sears kycklingen underbart, det gör och det behåller värmen mycket bra.
detta recept kan låta fint men det är absolut inte! Det är ett av de enklaste kycklingrecepten som du förmodligen kommer att göra. Det är i grunden en kycklingmarinad. Du kan också använda marinaden på nötkött. Om du gillar lite värme kan du enkelt anpassa detta recept för att göra det kryddigt.
När du har gjort marinaden och bakat eller grillat kycklingen kan du smaka på den läckra kycklingen. Det går underbart med morot gurksallad visas nedanför. Medan marinaden tar en hel del ingredienser, har du förmodligen redan många eller alla till hands.
vad du behöver för att göra detta
Om du är redo att prova detta bulgogi-recept är det dags att få ingredienserna runt. Dessa ingredienser inkluderar följande:
- risvinäger
- sojasås
- chilipasta
- honung
- socker
- sesamolja
- sesamfrön
- grön lök
- rödlök
- vitlök
- Salt
- peppar
- och, naturligtvis, kycklinglåren
När du har samlat alla ingredienser kan du göra din marinad och marinera kycklinglåren i några timmar.
Bulgogi kyckling-Vad är att älska?
det finns verkligen ingen anledning att inte prova detta kycklingrecept. Det finns så mycket att älska om denna läckra maträtt. Några av de många anledningarna till att du bör göra det inkluderar följande:
- lätt att hitta ingredienser (kanske har du dem redan)
- lätt att göra
- en smakbomb
- mjukt, saftigt och gott
- kycklingen kommer att laga mat snabbt vilket gör det till ett bra recept för upptagna veckodagar
- anpassningsbara alternativ-du kan grilla, baka eller halstra kycklingen
- marinaden kan användas på kyckling eller nötkött
- lätt och snabb att förbereda
om det inte är tillräckligt med skäl att lägga till bulgogi kyckling till din meny den här veckan vet jag inte vad som är. Ge det ett försök. Du kommer att vara så tacksam att du gjorde det.
hur man gör det
för att göra bulgogi marinade här är några lättförståeliga instruktioner för dig.
- rengör och klipp av överflödigt fett från kycklingen.
- torka kycklingen med en pappershandduk
- i en skål eller Ziploc-påse, blanda alla ingredienser till din marinad
- blanda dem väl och tillsätt kycklingen
- Om du har använt en Ziploc-påse, var noga med att släppa ut all luft i påsen innan du marinerar den i kylen i 3 till 4 timmar. Ignorera steg 3 nedan. Du kan antingen använda en ziploc eller en skål.
- ta kycklingen ur kylskåpet och låt den komma till rumstemperatur
för att baka detta måste du:
- Förvärm ugnen till 425 grader Fahrenheit
- när ugnen har värmts upp, placera stekpannan i ugnen i ca 5-7 minuter.
- Lägg kycklingen i stekpannan och grädda i 25-30 minuter var 5: e minut.
- Basta kycklingen med vätskorna i stekpannan var 5: e minut
- kycklingen görs när den har nått en inre temperatur på 165-170 grader F. (med en termometer rekommenderas.
- Du kan också steka kycklingen i några minuter (broiling är valfritt men om du gör det, var noga med att hålla ett öga på det eftersom det kan brinna snabbt).
för grillen måste du:
- värm grillen till hög värme
- ta kycklingen ur marinaden. Klappa det torrt med pappershanddukar
- Lägg kycklingen platt på grillen
- när botten är stekt väl, vänd kycklingen över
- koka den andra sidan i några minuter tills den är kokt hela vägen
- Total tid för grillning – mindre än 5 minuter
- medan du grillar kan du använda extra marinad för att basta kycklingen
för att göra det på spishällen måste du:
- lägg kyckling i en stor stekpanna som är lätt oljad efter marineringsprocessen är klar
- använd ungefär en kopp av marinaden för att basta.
- Bryn båda sidorna av kycklingen i cirka 4 minuter på varje sida.
- lägg kyckling i en stor stekpanna som är lätt oljad efter marineringsprocessen är klar
- använd ungefär en kopp av marinaden för att basta.
- Bryn båda sidorna av kycklingen i cirka 4 minuter på varje sida.
Cook Tips för att göra detta recept framgångsrikt
Om du vill göra Koreanska bulgogi kyckling framgångsrikt, är det viktigt att veta om följande tips:
- använd kycklinglår, kycklingbröst eller något kött som du vill ha
- Du kan grilla, grilla, baka eller laga köttet på spishällen
- låt det inte övermarinera eller det kan vara för salt
- ta luften ur marinadpåsen innan du stänger den
- var noga med att du använder en pappershandduk för att torka kycklingen (om du inte kommer din kyckling att ånga när den lagar mat, såvida det inte är du vill)
- broiling krävs inte
- baka kycklingen tills den har en inre temperatur på 165 grader Fahrenheit
- Om du vill göra en kryddig kyckling bulgogi, Lägg till ytterligare chili pasta till marinaden.
vad man ska servera med Bulgogi kyckling
traditionellt används Koreansk bulgogi kyckling när man gör salladsomslag. Men detta recept går också fantastiskt med kimchi, alla typer av kål, sallad eller ris. Gurka morot sallad är alltid ett bra val. Du kan också servera bulgogi kyckling med ångade grönsaker (broccoli är alltid en säker satsning).
Koreansk Bulgogi kyckling
April
Ingredients 1x2x3x
- 6 boneless skinless chicken thighs
- 3 tbsp rice vinegar
- 5 tbsp soy sauce low sodium
- 2 tbsp sesame oil
- 2 tbsp honey
- 2 tbsp sugar
- 1 ½ tbsp chili paste add more for a spicier flavor
- 1 ½ tbsp sesame seeds
- 3 tbs minced garlic
- ¾ cups green onions sliced
- 1 ½ tbsp red onions diced
- ½ tsp salt
- ¼ tsp pepper
Instructions
-
Rinse and trim the excess fat av kycklingen.Torka kycklingen med en pappershandduk. Blanda alla ingredienser till din marinad i en skål eller Ziploc-påse. Lägg i kycklingen om du har använt en Ziploc-påse, var noga med att släppa ut all luft i påsen innan du marinerar den i kylen i 3 till 4 timmar.
-
ta kycklingen ur kylskåpet och låt den komma till rumstemperatur. Förvärm ugnen till 425 grader Fahrenheit när ugnen har värmts upp, placera stekpannan i ugnen i cirka 5-7 minuter. Placera den torra kycklingen i den heta stekpannan och baka i 25-30 minuter med kycklingvätskorna var 5: e minut.
-
kycklingen görs när den har nått en inre temperatur på 165 grader F. (med en termometer rekommenderas. Du kan också steka kycklingen i några minuter (broiling är valfritt men om du gör det, var noga med att hålla ett öga på det eftersom det kan brinna snabbt).
anmärkningar
- Du kan grilla, grilla, baka eller laga köttet på spishällen
- inte övermarinera eller det kan vara för salt. Marinera i upp till 3-4 timmar för maximal smak.
- ta ut luften ur ziploc-påsen med marinadpåse innan du stänger den
- se till att du använder en pappershandduk för att torka kycklingen (om du inte gör det kommer din kyckling att ånga när den lagar mat.
- att grilla kycklingen är valfritt.
- baka kycklingen tills den har en inre temperatur på 165 grader Fahrenheit. En termometer rekommenderas vid tillagning av fjäderfä.
- Om du vill ha denna spicier, Lägg till ytterligare chilipasta eller krossad röd paprika till marinaden
- kontrollera postens kropp för sätt att göra detta på grillen eller på kaminen
näring
You may also like:
Asian Cucumber Salad
Sweet and Sour Chicken
Sweet Chili Chicken Stir Fry