det här inlägget finns också i:Espa Portugol
detta recept på kyckling och ris kubansk stil sponsras av Sedanos Festival of Savings. Alla åsikter och texter är mina.
Jag tycker om att shoppa på Sedano ’ s eftersom jag hittar alla mina favoritprodukter inklusive alla ingredienser till den smaskiga kycklingen och risrätt kallas på spanska ”arroz con pollo.”
alla ingredienser till kyckling – och risreceptet är en del av festivalen för sparande på Sedano ’ s!
denna Kubanska risrätt firar min mans rötter. Denna gula ris kyckling brukade vara min svärmors favoritmåltid också. Jag skulle förbereda denna kyckling och ris för henne regelbundet och hon skulle även handla med mig på Sedano s för alla ingredienser.
jag bodde i Miami i några år, där jag älskade att laga den kubanska fricassee och kyckling-och risrätter. Där var jag van vid att shoppa i Sedanos stormarknader ofta. När jag flyttade till Orlando var jag glad att jag kunde behålla traditionen eftersom det finns en Sedano i mitt grannskap också.
i Sedanos stormarknader hittade vi allt för detta smaskiga kyckling-och risrecept!
Shopping på Sedanos stormarknad är som en resa ner i minnesfältet eftersom jag kan hitta alla nödvändiga ingredienser för kyckling och ris, plus många latinamerikanska produkter. För att inte tala om de färdiga måltiderna, traditionella bageriprodukter och nygjord Kubansk cafecito som blir en del av shoppingupplevelsen.
Sedano ’ s Supermarkets är ett familjeföretag och har en lång historia i att betjäna Miami-samhället. Deras första butik öppnade 1962 i Hialeah. Sedan dess har verksamheten vuxit, och nu finns det trettiofem butiker i delstaten Florida.
i början av åttiotalet trodde jag inte att jag en dag skulle bo i Florida. Jag var van att resa från Mexiko och besöka min moster i Miami. Hon är från Olguin, Kuba, och skulle förbereda yummiest kyckling och ris middag och introducerade mig till shopping på Sedano är också. Shoppingresor till denna butik blev ett måste när du semestrar i södra Florida!
Vi skapade en komplett meny inklusive kyckling och ris, en sidrätter, en uppfriskande dryck och efterrätt. Använda produkter som finns i Sedanos Stormarknad.
Njut av en kubansk stil måltid med familjen!
den kubanska kulinariska kulturen har ett starkt inflytande från Spanien, så den gula rishönan liknar en paella men har ingen chorizo eller skaldjur. Och hemligheten för bästa resultat är Mahatma ris. Detta ris har varit en tradition i mitt kök i många år nu. Smaken är utsökt och kvaliteten utmärkt. Hitta det på Sedanos stormarknader i rice aisle.
För ytterligare smak, gillar vi att använda smör och olivolja för att steka kyckling och ris. På Sedano ’ s, jag hittade hela sortimentet av Land Crock Portugals växtbaserade produkter. Jag köpte spridningen och växtsmörpinnarna. Jag använde olivoljepinnarna till skålen och mandelsmöret spred sig till det kubanska brödet. Båda ger en krämig smak som hela familjen tycker om.
en kubansk stil gul ris kyckling måste innehålla en sida av plantaner och en färsk sallad. Jag valde också tomatskivor klädda med italienska örter och Hellmanns majonnäs med riktig smak och mindre avfall eftersom flaskan är 100% återvunnen.
på Sedano ’ s hittade jag en produkt som jag inte kände till och älskade den. Produkten är Lipton Aguas Frescas. Jag köpte ananas mango smak och serveras det med frappe is, färsk ananas bitar, och maraschino körsbär. Drycken ser så söt ut, och det är ett perfekt komplement till kyckling-och rismjölken.
i vårt hem är en måltid inte komplett om den inte innehåller en servering ris och följs av efterrätt, så innan jag lämnade min Sedanos supermarket, jag passerade den frysta produkterna gången och köpte ett badkar med Breyers Glass i den hemlagade vaniljsmaken. Glassen smakar som hemlagad och jag serverade den med jordgubbar och kokosnötkakor för att sätta min egen snurr på den. Den perfekta avslutningen på en minnesvärd måltid!
lär dig tips och tricks för att göra den bästa Kubanska stilen med kyckling och ris.
- använd en holländsk ugn eller en djup rispanna som kallas ”arrocera” på spanska. Pannan måste innehålla ett lock.
- Använd två koppar Mahatma långkornigt vitt ris.
- Det ursprungliga kyckling – och risreceptet kräver kycklinglår och trummor. Min familj föredrar kycklingbröst, men skålen är mer smakfull när man använder förkryddat mörkt kycklingkött.
- för att lägga till en krämig anteckning, använd Land Crock olivolja växtbaserat smör och olivolja för att undvika att smöret brinner.
- saffran är en viktig ingrediens för att uppnå en gul färg. Det är också möjligt att använda gult ris kyckling krydda istället.
- använd en kopp kycklingbuljong. Denna ingrediens lägger till djup kyckling smak, vilket är karakteristiskt i denna maträtt.
- skivade oliver, färsk vitlök och piquillo paprika är också viktiga. De tre ingredienserna balanserar smakerna.
- för att uppnå en autentisk smak, inkludera lagerblad, svartpeppar och kycklingbuljong också.
- receptet på kyckling-och risreceptet kräver två koppar ris. Vi rekommenderar en kopp kycklingbuljong plus tre koppar varmt vatten. Förhållandet mellan vätska vid tillagning av ris är två koppar vätska per kopp ris.
kyckling och ris kubansk stil eller ”Arroz con Pollo”
Equipment
-
Dutch oven with a lid
-
Chopping block
-
Knife
-
Wooden spatula
Ingredients 1x2x3x
för kyckling och ris
- 1 matsked olivolja växtbaserat smör (rekommendera Land Crock växtbaserade produkter)
- 1 tesked olivolja
- 2 lagerblad
- 2 kycklingbröst, urbenat och skuren i bitar
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 piquillo peppar, hackad
- 1/2 kopp spanska oliver, skivad
- 1 nypa saffran
- 1 tesked gult ris krydda
- 1 nypa svartpeppar
- 1 matsked kyckling buljong
- 2 koppar långkornigt ris (rekommenderar Mahatma ris)
- 1 kopp kycklingbuljong (konserverad eller hemlagad)
- 3 koppar varmt vatten
- 2 koppar frysta ärtor
för tomat-gurka sallad
- 3 tomater på vinstocken, skivad
- 1 gurka, skalad och skivad
- 1 tesked majonnäs (rekommendera Hellmans riktiga majonnäs)
- 1 nypa italiensk krydda
för Ananas Mango Agua Fresca
- 4 koppar kallt vatten
- 1/2 kopp Lipton Aguas fresker ananas mango smak
- 1 kopp frappe is
- 2 skivor ananas, skär i bitar
- 2 körsbär
för isen Cream Cup
- 1 skopa vaniljglass (vi rekommenderar Breyers Glass)
- 4 jordgubbar, skivad
- 4 kokosnötkakor
instruktioner
-
placera potten på spisen på låg-medelhög värme och tillsätt olivoljan växtbaserat smör tillsammans med olivoljan för att undvika att smöret brinner. Sautee viken lämnar för att återuppliva smaken.
-
tillsätt kycklingbröstbitarna och koka. Tillsätt vitlök, piquillo paprika och oliver. Krydda med saffran och det gula riskondimentet. Rör om och tillsätt riset.
-
inkorporera kycklingbuljongen, kycklingbuljongen och två och en halv kopp varmt vatten. Rör långsamt och täck med lock. Låt riset koka i 15 till 20 minuter.
-
som ett sista steg tillsätt de frysta ärtorna och resten av vattnet som ska vara varmt och inte mer än hälften av en kopp. Täck igen med locket och koka riset i ytterligare fem minuter. När riset har en al dente-konsistens är det klart.
-
servera riset med söta plantaner. Vi använde frysta plantaner och lagade dem i ugnen. Lägg till en sallad med tomatskivor och gurkor. Klä med Hellmans riktiga majonnäs och italiensk krydda.
-
skiv ett kubanskt bröd och sprid varje skiva med Country Crock almond växtbaserat smörspridning. Baka i 2-3 minuter och servera varmt.
Video
anteckningar
- använd en holländsk ugn eller en djup rispanna som kallas” arrocera ” på spanska. Pannan måste innehålla ett lock.
- Använd två koppar Mahatma långkornigt vitt ris.
- Det ursprungliga kyckling – och risreceptet kräver kycklinglår och trummor. Min familj föredrar kycklingbröst, men skålen är mer smakfull när man använder förkryddat mörkt kycklingkött.
- för att lägga till en krämig anteckning, använd Land Crock olivolja växtbaserat smör och olivolja för att undvika att smöret brinner.
- saffran är en viktig ingrediens för att uppnå en gul färg. Det är också möjligt att använda gult ris kyckling krydda istället.
- använd en kopp kycklingbuljong. Denna ingrediens lägger till djup kyckling smak, vilket är karakteristiskt i denna maträtt.
- skivade oliver, färsk vitlök och piquillo paprika är också viktiga. De tre ingredienserna balanserar smakerna.
- för att uppnå en autentisk smak, inkludera lagerblad, svartpeppar och kycklingbuljong också.
- receptet på kyckling-och risreceptet kräver två koppar ris. Vi rekommenderar en kopp kycklingbuljong plus tre koppar varmt vatten. Förhållandet mellan vätska vid tillagning av ris är två koppar vätska per kopp ris.
näring
Have you tried the arroz con pollo recipe? Snap a photo and tag us on Instagram and or Facebook using the handle @adrianasbestrecipes and this hashtag #ABRecipes Happy Eats!
delning är omtänksam!