Låg Carb Protein Cookies för en hälsosam behandling (dessa är de bästa!)

om det finns en mellanmålsmat som jag inte tror att jag någonsin skulle kunna ge upp, skulle det definitivt vara kakor. Händerna ner. Det spelar ingen roll om vi pratar om chokladkakor, pepparkakor, jordnötssmörkakor eller någon av många andra typer av läckra kakor — jag kan inte få nog av dem. Det finns dock en nyckelhemlighet som gör att jag kan njuta av att äta kakor 100% skuldfri-jag gör dem från början själv med ingenting annat än hälsosamma hela livsmedelsingredienser. Detta recept på lågkolhydratproteinkakor har varit min go-to för sent för att göra en god och hälsosam behandling. Det gör löjligt bra jordnötssmörkakor som erbjuder mycket protein och smak i ett bra lågkolhydratpaket.

Lågkolhydratkakor har aldrig smakat så bra

Så vad gör dessa kakor så låga kolhydrater? Smart Ingrediens val. Istället för att använda vetemjöl görs detta recept med en matsked kokosmjöl. Om du aldrig har använt kokosmjöl för dina bakrecept tidigare, så är du ute efter en riktig behandling. Det ger inte bara dessa kakor en läcker antydan till kokosnötsmak, men det är också en utmärkt källa till fiber, protein och hälsosamma kokosnötfetter. Kokosmjöl är också ett bra bakmjöl för alla med typ 2-diabetes, eftersom det är ganska lågt på det glykemiska indexet, vilket innebär att dessa kakor inte kommer att orsaka drastiska blodsockerspikar och kraschar. (1)

Du kommer att blanda ditt kokosmjöl med lite bakpulver och en skål med vaniljsmakad vassleproteinpulver. När jag köper proteinpulver ser jag alltid till att gå med ett vassleisolat. Det är den renaste formen av vassle som finns, eftersom det är ett komplett protein som erbjuder alla essentiella aminosyror.

När du har blandat dina torra ingredienser tillsammans kan du sedan blanda i en skål med helt naturligt slätt jordnötssmör (eller ett nötsmör efter eget val-mandelsmör fungerar bra!) tillsammans med Stevia, vaniljextrakt, ägg och äggvita. Eftersom jag absolut älskar jordnötssmörkakor, brukar jag bara hålla fast vid jordnötssmöret när jag gör detta recept. Det är ett bra hjärta hälsosamt alternativ som smakar gott och till och med ger några stora fördelar när det gäller att förebygga vissa typer av cancer enligt en studie. (2)

mer lågkolhydratkost med hög proteinhalt:

proteinförpackade Muffins för att bränna muskeltillväxt och hjälp med återhämtning
6-Ingrediensproteinpannkakor du kan laga en gång och äta hela veckan
Metabolism Boosting Double Chocolate Low Carb Protein Shake
Lågkolhydratproteinstänger som inte får dig att känna dig uppblåst

Skriv ut

Skriv ut recept

Lågkolhydratproteinkakor för en hälsosam behandling (dessa är det bästa!)

• författare: Evelyn – HealthySubstitute.com
• förberedelsetid: 10 minuter
• tillagningstid: 8 minuter
• Total Tid: 18 minuter
• utbyte: 16 1x

skala 1x2x3x

ingredienser

vaniljvassleproteinpulver

1 msk kokosmjöl

tsk bakpulver

3 msk eller efter smak granulerad Stevia eller annat lågkolhydrat granulerat sötningsmedel

val

1 stort ägg

1 stor äggvita

1 tsk vaniljextrakt

instruktioner

1. Förvärm ugnen till 350 kcal F.
2. linja ett bakplåt med pergamentpapper.
3. Lägg proteinpulver, kokosmjöl, bakpulver i en skål och blanda för att kombinera.
4. tillsätt jordnötssmör, sötningsmedel, ägg och äggvita och blanda för att kombinera.
5. släpp degen med matskedan på det beredda bakplåten.
6. platta kakorna med en gaffel i ett korsmönster.
7. baka i 8-12 minuter eller tills kakans kanter har brunat.

näring

• : 1

• kalorier: 81

• kolhydrater: 4,2 g

• fett: 4,6 g

• socker: 1g

• protein: 6,7 g

Skriv ut recept