Pin det för senare
mexikanska kylskåp Pickles, lätt hemlagad kylskåp pickles redo nästa dag utan konservering behövs! Dessa snabba och enkla mexikanska pickles kan göras milda eller kryddiga och fulla av dill och mexikansk smak!
(för din shopping bekvämlighet, detta inlägg innehåller affiliate länkar.)
något om sommaren får mig att tänka på pickles. Är det konstigt? Jag älskar att skapa nya och roliga pickle smaker som dessa mexikanska kylskåp Pickles! Canning fortfarande typ av freaks mig så jag väljer alltid snabb och enkel kylskåp pickles som är redo nästa dag. Kan inte slå hur lätt dessa dillpipor med mexikanska smaker kommer ihop. Ett annat bra tillskott till listan över bästa Picklerecept!
Du behöver inte mycket galna ingredienser för dessa enkla mexikanska pickles. De flesta ingredienser har du förmodligen runt. Definitivt gå för färska örter snarare än något du har i ditt skåp för dessa kylskåp pickles.
Tänk på dessa som kylskåp dill pickles med en twist! Du kanske också gillar dessa inlagda jalape-kakor.
ingredienser för Mexikanska kylskåp Pickles
- färsk dill – färsk kommer att fungera mycket bättre än torkad dill.
- färsk koriander-samma som ovan, Gå till de färska örterna.
- lök-ALLA typer av lök kommer att göra även om vi bara använde en vitlök.
- vitlök-Du kan lägga till mer / mindre vitlök till din personliga preferens.
- Jalapeno – färsk jalapeno ger dessa pickles en liten kick men du kan lägga till mer/mindre.
- gurkor-för bästa resultat gå till små tunna fasta gurkor som inte har mycket frön.
- vatten-lätt nog!
- vit vinäger-du kan ersätta andra typer av vinäger men andra typer av vinäger kan ha en mycket starkare smak.
- socker – bara vanligt gammalt granulerat socker fungerar bäst.
- Taco krydda-använd ditt favoritmärke eller till och med hemlagad taco krydda.
- Salt-taco-kryddan har mycket salt så du behöver inte lägga till för mycket mer.
- svartpeppar-bara lite för smak.
hur man gör mexikanska kylskåp Pickles
Snabbtips för bästa resultat
- använd färska örter och ingredienser.
- använd högkvalitativa minigurkor som är fasta, skarpa och inte fulla av frön.
- kyl picklesna över natten eller 24 timmar för att ge picklesna tillräckligt med tid att svalna helt och absorbera smaken.
- prova receptet som – är första gången sedan experimentera med andra smaker nästa gång.
- använd en glasburk eller icke-reaktiv behållare så att picklesna inte absorberar andra smaker.
Om mexikanska smaker är inte riktigt din sak, se till att kolla in mina andra pickles inklusive min super populära kryddig Pickles och natten hemlagad Pickles (dill). Dessa kylskåp söta Pickles har också varit mycket populära.
dessa roliga hemlagad pickles skulle vara bra på alla möjliga saker som min Killer Burger eller ens i en rolig pickle dip.
mexikanska kylskåp Pickles FAQ
kan jag lägga till andra kryddor eller örter till dessa hemlagade pickles?
ja! Lägg gärna till dina favorit örter och kryddor. Även om jag rekommenderar färska örter och kryddor för dessa pickles, gärna experimentera. Olika taco kryddor skulle vara en bra start eller försöka lägga till andra typer av paprika, kummin eller till och med mexikansk oregano.
mina pickles har inte mycket smak, vad gick fel?
generellt när jag hör detta frågar jag vilken typ av gurkor du använde. Stora vattniga pickles med mycket frön gör vanligtvis inte de bästa picklesna med detta recept. Jag föreslår små tunna fasta gurkor som inte har mycket frön. Jag gillar att använda ”mini” gurkor som jag köper i ett paket i min produktavdelning. Prova olika typer av gurkor tills du hittar de du gillar.
hur gör jag dessa mexikanska kylskåp Pickles spicier?
Nu pratar vi! Försök lägga till mer jalapeno eller olika typer av torkade eller färska paprika.
vad kan jag använda dessa pickles på?
dessa pickles kan användas i stället för vanliga dill pickles i någon av dina favoriträtter. De skulle vara bra på hamburgare, korv eller smörgåsar. Eller prova dem hackade i din favorit mexikansk mat som tacos. De skulle också vara stora hackade i dips, eller bara servera dem alla för sig själva för att folk ska snacka på.
måste du kyla pickles eller hur lagrar jag dem?
ja, dessa pickles bör förvaras täckt i kylskåp.
hur länge håller kylskåp pickles?
väl beroende på kvaliteten på dina ingredienser dessa kylskåp pickles kan pågå några veckor till några månader. De håller i allmänhet inte så länge i vårt hus!
hoppas du njuta av dessa mexikanska kylskåp Pickles! Kolla in min Ranch kylskåp Pickles för en annan rolig hemlagad pickle recept.
Gillar du att göra dina egna kryddor? Var noga med att kolla in min hemlagade Ranch Dressing (så mycket bättre än någonting i en burk från mataffären), och vår familjs fantastiska hemliga sås, Boomsås som är bra på nästan allt!
Skriv ut stift det!
mexikanska kylskåp Pickles
Ingredients 1x2x3x
- 1/2 cup (or handful) of fresh dill sprigs
- 1/2 cup fresh cilantro
- 1 garlic cloves chopped
- 1/4 cup chopped onion
- 3 slices jalapeno
- 3 cups thinly sliced small cucumbers
- 1 1/2 cups water
- 3/4 cup white vinegar
- 1 Tablespoon granulated sugar
- 1 Tablespoon taco seasoning
- 1 teaspoon kosher salt
- 1/8 teaspoon black pepper
Instructions
-
Place dill, cilantro, garlic, lök, och jalapeno skivor i en stor murare burk. Fyll burken till toppen med gurkor.
-
lägg under tiden vatten, vinäger, socker, taco-kryddor, salt och peppar i en liten kastrull på hög värme. Vispa tills blandningen kokar. Häll varm vätska över gurkor. Kyl något, lägg sedan toppen på burken och kyl över natten.
anteckningar
(näringsdata tillhandahålls när de endast är tillgängliga i informationssyfte och beräknas med hjälp av en online näringsräknare. För den mest exakta informationen, beräkna baserat på specifika ingredienser och märken du använder samt eventuella ändringar du gjort i receptet. Jag är inte en certifierad nutritionist eller registrerad dietist och all näringsinformation som tillhandahålls bör endast användas som en allmän riktlinje och uppskattning.)
