detta inlägg kan innehålla affiliate länkar. Se disclosure policy här.
en mjölkfri och glutenfri grädde av kycklingsoppa som smakar gott!
det är den perfekta lösningen och du hittar alla möjliga sätt att använda den.
När min dotter Cali diagnostiserades med vete och mjölkintolerans för flera år sedan tog det lite justering. Det var nästan som att lära sig laga mat igen. En av de största utmaningarna var att ta några av våra familjens favoritrecept och anpassa dem så att Cali kunde äta dem. En av Calis favoritfamiljemiddagar är Hawaiian Haystack. Det är vad hon alltid valde för sin födelsedagsmiddag. Med en vete intolerans och en mjölk intolerans fanns det inget sätt hon kunde äta det eftersom det innehöll grädde kycklingsoppa som har både vete och mjölk i den.
Efter lite experiment kunde jag komma med en mjölkfri och glutenfri grädde kycklingsoppa som smakade bra och fungerade perfekt. Cali var glad och jag var glad att hon kunde nu, återigen njuta av en av hennes favorit familjen måltider! Ja!!!
i stället för grädden/mjölken använde jag kokosmjölk. I stället för mjöl använde jag en glutenfri mjölblandning. Jag använde smör eftersom min dotter kan ha smör. Om du inte kan ha smör, använd en produkt som jordbalans.
Jag har serverat den mjölkfria/glutenfria versionen av Hawaiian höstack till hela familjen och de märkte inte ens skillnaden! Du kan använda denna mjölkfria, glutenfria grädde kycklingsoppa i något recept som kräver vanlig grädde kycklingsoppa. Jag varierar mängden kyckling jag lägger i det beroende på vad jag gör med det. När jag använder den för Hawaiian höstack lägger jag till mer kyckling än om jag lägger den i någon annan typ av gryta.
för andra glutenfria recept prova dessa:
glutenfria kex – glutenfri mjölblandning – glutenfri bananbröd
mjölkfri glutenfri grädde av kycklingsoppa recept
mjölkfri glutenfri grädde av kycklingsoppa
div>
Ingredienser
- ▢ 1-2 C kokt kyckling strimlad – >
- ▢ 4 Msk smör eller Jorden Balans om du inte kan ha smör
- ▢ 1 1/2 tsk lök pulver
- ▢ 1 tsk salt
- ▢ peppar
- ▢ 6 Msk glutenfritt mjöl
- ▢ 1 1/2 C kyckling buljong
- 1 1/2 c kokosmjölk
instruktioner
-
smält smör, tillsätt lökpulver, salt och peppar.
-
rör i mjöl och koka i en minut eller två
-
lägg i kycklingbuljong och låt sjuda
-
lägg i kokosnöt mjölk och simma tills det tjocknar. Cirka 12-15 minuter tillsätt i strimlad kyckling och värm igenom.
näringsfakta:
* Disclaimer: All nutrition information are estimates only. Read full disclosure here.
