Paddlefish, (Polyodon spathula), arkaisk sötvattensfisk med en paddlelike nos, en bred mun, slät hud och ett broskigt skelett. En släkting till stören, paddlefisken utgör familjen Polyodontidae i ordningen Acipenseriformes. En paddlefish matar med munnen gapande öppen och dess gill rakers som spänner plankton från vattnet genom sina gälar.
bisexuell Lapandr / Dreamstime. com
den amerikanska paddlefishen (Polyodon spathula), även kallad Mississippi paddlefish eller spoonbill, är grönaktig eller grå och är i genomsnitt cirka 18 kg (40 pund); vissa exemplar kan dock bli upp till 2,2 meter (7,2 fot) långa och 90.7 kg (200 pund) i vikt. Den bor i öppna vatten i Mississippi River basin, Lake Huron och delar av södra Kanada. Dess sortiment omfattade en gång alla de stora sjöarna. Köttet är något som havskatt, och Rogen (ägg) kan göras till kaviar. En annan art, den kinesiska paddlefisken (Psephurus gladius), grupperades i familjen Polyodontidae innan den förklarades utrotad av ekologer 2020. Den var större och hade en smalare nos. Det bebodde Yangtze-flodbassängen. Den största kinesiska paddlefisken växte upp till 3 meter (9,8 fot) och vägde 300 kg (661.4 pund).
Ryan Hagerty / US Fish and Wildlife Service