det finns en anledning till att en burk tonfisk är din proteinmat. (Och om det inte är så kanske det borde vara.) Inte bara en 3,5-oz serveringspaket 30g magert protein, men det är också en av de enklaste och mest tillgängliga Fiskarna. Dessutom ger tonfisk dig en anständig dos kalium, B12 och selen—en antioxidant som är nödvändig för sköldkörtelmetabolism och ökar immuniteten, säger Robyn Youkilis, en nutritionist och hälsosam matlagningsexpert.
så tonfisk är bra för dig. Det har fastställts. Men vad behöver du tänka på i mataffären? Att stå i ett hav av burkar, burkar och biffar kan få ditt huvud att snurra, varför vi bröt ner det för dig, efter sort:
- förpackad tonfisk. Heliga beslut, eller hur? Bara vet att plockning av vattenpackad över oljepackad tonfisk kommer att spara dig om 2G mättat fett, och lätt tonfisk-medan mindre idealisk smakvis-är lägre i kvicksilver än de mörkare sorterna. Så välj din burk (eller påse eller burk) i enlighet därmed.
- färsk tonfisk. För en mager men köttig måltid, var inte rädd för tonfiskbiffen. Se bara till att du köper färskt. Du vill undvika alla med mörkbruna fläckar eller en regnbågsglans, och biffarna ska lukta havsfärska (läs: fiskig men inte för fiskig).
Youkilis säger att du säkert kan äta tonfisk en eller två gånger i veckan, så länge du inte äter för många andra stora fiskar. Så bredda dina horisonter med dessa sex enkla recept.
för att få tillgång till exklusiva utrustningsvideor, kändisintervjuer och mer, prenumerera på YouTube!